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Decántalo
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Biodynamisch
Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon

Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon

Ein Chardonnay aus einem großartigen Terroir der Côte de Beaune
Biodynamisch
Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon
75 cl.
2022
redeemErhalte 6,22 CHF auf Saldo Decántalo durch den Kauf dieses Produkts
Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Burgunder
Herstellungsgebiet Burgunder
AOC Puligny-Montrachet 1er Cru / Côte-d'Or
Ursprungsbezeichnungen AOC Puligny-Montrachet 1er Cru / Côte-d'Or
Domaine Leflaive
Bodega Domaine Leflaive
Enthält Sulfite
100% Chardonnay
Rebsorten 100% Chardonnay
12.0
Trinktemperatur 12.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon 2022

Weißwein Reifung in Holz Biodynamisch. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Stil Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Helles Fleisch, Magerfisch

Über Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon

Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon ist ein in Holz gereifter, biodynamischer Weißwein aus Chardonnay, der von der Domaine Leflaive in der AOC Puligny-Montrachet 1er Cru/Côte-d'Or, im Burgund (Frankreich), hergestellt wird.
 
Als großartiger Botschafter von Puligny-Montrachet hat es die Domaine Leflaive wie kein anderer verstanden, mit ihren Weißweinen zu begeistern. Das Weingut wurde 1917 von einem Schiffbauingenieur gegründet, der einige Weinberge in dieser Region des Burgunds geerbt hatte, und wird seit seinem Tod von seinen vier Kindern nach denselben Qualitätsstandards geführt. Im Jahr 1990 begannen sie, sich der Biodynamik zu verschreiben, und heute sind sie ein Vorbild für diese Praktiken in Frankreich. 
 
Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon stammt von einer 4 Hektar großen Parzelle, deren Rebstöcke im Durchschnitt 45 Jahre alt sind. Es handelt sich um alte Rebstöcke, die auf Ton-Kalk-Böden gepflanzt sind und nach biologischen und biodynamischen Methoden angebaut werden. Der Ertrag der Rebe wird begrenzt und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. 
 
Im Keller werden die Trauben des Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon langsam und schonend gepresst und der gewonnene Most gärt spontan mit einheimischen Hefen. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang in Tonkrügen. Schließlich wird er mittels homöopathischer Verfahren geklärt und leicht gefiltert. 
 
Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon ist ein tiefgängiger, ausdrucksstarker und brillanter Weißwein. Ein Chardonnay aus einem großartigen Terroir der Côte de Beaune
 
2021

Der Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon 2021 entfaltet eine dezente Eleganz und umschmeichelt den Gaumen, ohne zu überwältigen. Seine Aromen erinnern an die Frische grüner Äpfel und die Süße reifer Birnen, durchwoben von einem Hauch Zitrusfrüchte. Am Gaumen gleitet seine cremige Textur sanft dahin und enthüllt Geschmacksebenen, die an die Feinheit weißer Früchte mit einer Note von Mineralität erinnern. Dieser Weißwein ist ein Paradebeispiel für Ausgewogenheit und Raffinesse, ideal für jene, die eine zarte und harmonische Verkostung suchen.
2018 Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon 2018 ist ein cremiger Weißwein mit Aromen von gelben Früchten, weißen Blumen und mineralischen Anklängen. Am Gaumen ist er tiefgängig und elegant. Ein Wein mit mittlerem bis vollem Körper, dichter Textur, lebendiger Säure und kreidigem Abgang.
2018
92 Parker

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