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Domaine Jules Desjourneys Pouilly-Vinzelles Les Longeays

Domaine Jules Desjourneys Pouilly-Vinzelles Les Longeays

Sind Sie auf der Suche nach einem mineralischen Chardonnay?
Domaine Jules Desjourneys Pouilly-Vinzelles Les Longeays
75 cl.
2020
  • Wir liefern es nach Schweiz mit Planzer zu Ihrer Haustür
  • Der Versand für 3 Flaschen beträgt 13,83 CHF mit Planzer.
  • Für Bestellungen über 149 CHF ist der Versand kostenlos mit Planzer.
Keine unangenehmen Überraschungen: Was Sie bei Decántalo zahlen, ist der Endpreis, ohne zusätzliche Kosten. Der Preis ist ein Endpreis, der alles enthält, alle Steuern in Schweiz und Importkosten. Damit Sie einfach den Wein genießen können.
Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Burgunder
Herstellungsgebiet Burgunder
AOC Pouilly-Vinzelles
Ursprungsbezeichnungen AOC Pouilly-Vinzelles
Domaine Jules Desjourneys
Bodega Domaine Jules Desjourneys
Enthält Sulfite
100% Chardonnay
Rebsorten 100% Chardonnay
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Domaine Jules Desjourneys Pouilly-Vinzelles Les Longeays 2020

Weißwein. 11 mes en fudres und 11 meses en depósitos de acero inoxidable.

Stil Domaine Jules Desjourneys Pouilly-Vinzelles Les Longeays
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Gemüse, Nudeln, Salate, Meeresfrüchte, Magerfisch, Helles Fleisch, Sushi, Fettfisch, Geräuchertes

Über Domaine Jules Desjourneys Pouilly-Vinzelles Les Longeays

Mit voller Kraft und Mineralität! So präsentiert sich die Sorte Chardonnay in Domaine Jules Desjourneys Pouilly-Vinzelles Les Longeays, einem Weißwein von Fabien Duperray im Süden des Burgunds, in der A.O.C. Pouilly-Vinzelles (wie der Name schon sagt).

Obwohl weniger bekannt - und mit weniger Prestige als die benachbarte A.O.C. Pouilly-Fuissé-, ist die A.O.C. Pouilly-Vinzelles eines der Gebiete, die einen Besuch wert sind. Und wir meinen es ernst. Lassen Sie sich nicht durch ihren Status als kleine Ursprungsbezeichnung täuschen. Sie werden sich mit Sicherheit in die Noten und Nuancen verlieben, die der Ton-Kalk-Boden den Trauben seiner 40 Hektar Weinberge verleiht, die im Osten der A.O.C. Pouilly-Fuissé liegen, zwischen Loché und Vinzelles. In diesem Gebiet, das zwischen 200 und 250 Metern über dem Meeresspiegel liegt, ist der Eisengehalt sehr hoch, und die östliche Lage ermöglicht eine schnelle Reifung der Chardonnay. Dort gibt es mehrere Premiers Crus und lieux dits, unter denen Les Longeays (wo dieser Weißwein angebaut wird) hervorsticht.

Bei Domaine Jules ist alles biodynamisch, biologisch und umweltfreundlich. Die Weinlese von Hand, die Auswahl der Rispen und die Gärung sind die wichtigsten Prozesse bei der Herstellung von Domaine Jules Desjourneys Pouilly-Vinzelles Les Longeays. Hier experimentiert Fabien Duperray, der schon vor Jahren auf die Verwendung von Holz verzichtet hat, mit verschiedenen Materialien, wobei Edelstahl die wichtigste Rolle spielt. Dies ist auch während der Reifung von großer Bedeutung (die im Fall von Fabien Duperray durch eine sehr lange Reifephase gekennzeichnet ist). Das Öffnen einer Flasche Fabien Duperray ist ein echtes Mysterium. Keiner weiß, was die Zeit gemacht hat oder wie sie sich auf die Weine ausgewirkt hat. Diese Erwartung hat den Winzer, der sein ganzes Leben mit dem Verkauf von Burgunderweinen verbracht hat, berühmt und bekannt gemacht. Jetzt sind seine Weine an der Reihe, und er enttäuscht uns damit nicht. Es lebe Domaine Jules Desjourneys Pouilly-Vinzelles Les Longeays!

2018

Domaine Jules Desjourneys Pouilly-Vinzelles Les Longeays 2018 ist ein cremiger und überwiegend mineralischer Weißwein, komplex und nuancenreich. Die Nase ist fruchtig, mit Aromen von Birne, Zitrone, Johannisbeere und Pfirsich, die sich mit warmem Brot und weißen Blumen vermischen. Am Gaumen ist er voll und breit, sehr offen, mit einer brillanten Säure. Süffiger und lieblicher Abgang. Perfektes Gleichgewicht zwischen Fett und Mineralien.
2018
93 Parker

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