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Decántalo
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Biodynamisch
Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Les Michelons

Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Les Michelons

Ein echter Edelmann aus dem Beaujolais
Biodynamisch
Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Les Michelons
75 cl.
2015
96+ Parker
94 Decántalo
  • Wir liefern es nach Schweiz mit Planzer zu Ihrer Haustür
  • Der Versand für 3 Flaschen beträgt 13,77 CHF mit Planzer.
  • Für Bestellungen über 149 CHF ist der Versand kostenlos mit Planzer.
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Beaujolais
Herstellungsgebiet Beaujolais
AOC Moulin-à-Vent
Ursprungsbezeichnungen AOC Moulin-à-Vent
Domaine Jules Desjourneys
Bodega Domaine Jules Desjourneys
Enthält Sulfite
100% Gamay
Rebsorten 100% Gamay
14.0
Trinktemperatur 14.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Les Michelons 2015

Rotwein Jung Biodynamisch. 18 meses en demi-muids y depósitos de inox.

Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Les Michelons 2015 ist ein saftiger, ausdrucksstarker, intensiver und sehr aromatischer Rotwein. In der Nase stechen Cassis und Brombeere hervor. Am Gaumen ist er breit, nervig und fleischig. Tiefgängig. Breiter Abgang.

Stil Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Les Michelons
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Fettfisch, Pilze, Weichkäse, Magerfisch, Aperitif, Helles Fleisch

Über Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Les Michelons

Aroma, Farbe, reiner Ausdruck! Der Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Les Michelons ist ein wahres Wunderwerk; der beste Ausdruck der Gamay.

Hinter diesem Rotwein steht Fabien Duperray, ein burgundischer Weinhändler, der seit 2007 Weine herstellt, die man im Beaujolais unbedingt probieren muss. Diese Region im Süden Burgunds ist die Basis für diesen Winzer, der eine Vielzahl von Weinen in der Region produziert. Für Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Les Michelons geht dieser Winzer in die A.O.C. Moulin à Vent, eine der wichtigsten und bekanntesten Ursprungsbezeichnungen. Diese Ursprungsbezeichnung, die sich zwischen den Gemeinden Romanèche-Thorins und Chénas erstreckt, hat ihren Namen von den symbolträchtigen Windmühlen, die die Landschaft ihrer 640 Hektar prägen. Wie der Name schon sagt, wird Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Les Michelons im Lieu dit Les Michelons im Norden der Ursprungsbezeichnung angebaut, wo die Böden aus einer Mischung von Granit, Kalkstein, Mergel und Sandstein bestehen. Dort, wo die Weine als die Edelmänner des Beaujolais bekannt sind, wird biodynamisch angebaut.

Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Les Michelons gärt im Keller und ruht in Tanks aus verschiedenen Materialien. Seit Jahren verzichtet Fabien Duperray bei seinen Reifungsprozessen auf Holz und setzt stattdessen andere Materialien wie Zement oder Edelstahl ein. Einfach nur köstlich!

2015

Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Les Michelons 2015 ist ein saftiger, ausdrucksstarker, intensiver und sehr aromatischer Rotwein. In der Nase stechen Cassis und Brombeere hervor. Am Gaumen ist er breit, nervig und fleischig. Tiefgängig. Breiter Abgang.
2014

Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Les Michelons 2014 ist ein saftiger, intensiver und aromatischer Rotwein. Olfaktorisch zeichnet er sich durch seine Reichhaltigkeit und Komplexität aus, mit floralen Noten (Veilchen), fruchtigen Akzenten (Kirsche) und Gewürznuancen. Geschmacklich präsentiert er sich elegant und äußerst feinsinnig, mit Charakter. Er ist lebendig und dynamisch. Sehr kraftvoll.
2015
96+ Parker

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