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Biowein
Domaine de Villaine Bourgogne Côte Chalonnaise La Fortune

Domaine de Villaine Bourgogne Côte Chalonnaise La Fortune

Pinot Noir fermentiert mit Traubenstilen, fruchtig, frisch und knackig
Biowein
Domaine de Villaine Bourgogne Côte Chalonnaise La Fortune
75 cl.
2022
  • Wir liefern es nach Schweiz mit Planzer zu Ihrer Haustür
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Burgunder
Herstellungsgebiet Burgunder
AOC Bourgogne
Ursprungsbezeichnungen AOC Bourgogne
Domaine de Villaine
Bodega Domaine de Villaine
Enthält Sulfite
100% Pinot Noir
Rebsorten 100% Pinot Noir
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Domaine de Villaine Bourgogne Côte Chalonnaise La Fortune 2022

Rotwein Reifung in Holz Biowein.

Domaine de Villaine Bourgogne Côte Chalonnaise La Fortune 2022 ist ein leichter Rotwein, ideal für diejenigen, die etwas Frisches suchen. In der Nase bietet er Aromen von Erdbeeren und wilden Himbeeren, begleitet von einem subtilen Hauch süßer Gewürze. Am Gaumen besticht er durch seine reichen und seidigen Tannine, mit einem fließenden Profil, das ihn sehr leicht trinkbar macht. Perfekt, um ihn bei jeder Gelegenheit zu genießen, bei der ein fruchtiger und sanfter Wein gewünscht wird.                      

Stil Domaine de Villaine Bourgogne Côte Chalonnaise La Fortune
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Aperitif, Wurstwaren, Weichkäse, Rotes Fleisch, Reisgerichte

Über Domaine de Villaine Bourgogne Côte Chalonnaise La Fortune

Domaine de Villaine Bourgogne Côte Chalonnaise La Fortune ist ein ökologischer sortenreiner Rotwein der Sorte Pinot Noir aus A.O.C. Bourgogne, hergestellt von Domaine de Villaine.

Domaine de Villaine ist ein Weingut aus Bouzeron an der Côte Chalonnaise im Süden von Beaune im Burgund. Seine Weinberge liegen an Hängen zwischen 270 und 350 Metern über dem Meeresspiegel auf mageren Böden mit hohem Kalksteingehalt. Um großartige Weine herzustellen, legt es Wert darauf, dass seine Trauben optimal reifen und perfekte Gesundheitsbedingungen haben. Sie bewirtschaften ökologisch zertifiziert seit 1997.

Die Weinberge des Domaine de Villaine Bourgogne Côte Chalonnaise La Fortune sind zwischen 20 und 25 Jahre alt. Die Böden der Parzelle bestehen aus Lehm und Kalkstein, die Gesamtfläche beträgt 2,3 Hektar. Die Weinlese erfolgt von Hand, um die Trauben zu respektieren und um bereits auf dem Feld eine erste Auswahl der Rispen treffen zu können.

Der Domaine de Villaine Bourgogne Côte Chalonnaise La Fortune vergärt in Holztanks mit, je nach Qualität der Weinlese, einem Minimum von 2/3 der Weinlese ohne entrappt zu werden. Der Mostwein bleibt nur etwa 10-12 Tage in Kontakt mit den Schalen, damit die bitteren und adstringierenden Aromen der Kerne und Stile nicht herausgelöst werden. Schließlich reift der Wein, je nach Ernte und Alterungsfähigkeit, für ca. 10-12 Monate in den gleichen Holztanks.

Der Domaine de Villaine Bourgogne Côte Chalonnaise La Fortune ist ein angenehmer, fruchtiger, zarter und frischer Rotwein. Man kann ihn direkt, wenn er auf den Markt kommt, geniessen oder auch 2 bis 3 Jahre warten, bis er sich etwas in der Flasche entwickelt hat.

2022

Domaine de Villaine Bourgogne Côte Chalonnaise La Fortune 2022 ist ein leichter Rotwein, ideal für diejenigen, die etwas Frisches suchen. In der Nase bietet er Aromen von Erdbeeren und wilden Himbeeren, begleitet von einem subtilen Hauch süßer Gewürze. Am Gaumen besticht er durch seine reichen und seidigen Tannine, mit einem fließenden Profil, das ihn sehr leicht trinkbar macht. Perfekt, um ihn bei jeder Gelegenheit zu genießen, bei der ein fruchtiger und sanfter Wein gewünscht wird.                      
2016 Der Domaine de Villaine Bourgogne Côte Chalonnaise La Fortune 2017 ist ein köstlicher, fruchtiger und zarter Wein. Er erinnert an Beeren, rote Früchte und Walderdbeeren. Am Gaumen werden süße Tannine geschätzt, die ihm eine feine, knackige und ausgewogene Struktur verleihen.
2020
91 Suckling

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