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Decántalo
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Biowein
Dido Blanc

Dido Blanc

Ein mediterraner Weißwein, der Volumen und Eleganz vereint
Biowein
Dido Blanc
75 cl.
2023
94 Parker
94 Decántalo
93 Peñín
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O. Montsant
Ursprungsbezeichnungen D.O. Montsant
Venus La Universal
Bodega Venus La Universal
Enthält Sulfite
50% Macabeo, 40% Garnacha Blanca, 10% Xarel·lo
Rebsorten 50% Macabeo, 40% Garnacha Blanca, 10% Xarel·lo
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Dido Blanc 2023

Weißwein Reifung in Holz Biowein. 14 Monate in verschiedenen Behältern.

Dido Blanc 2023 ist ein Weißwein, der die Großzügigkeit des Jahrgangs mit einer Frische und Reinheit widerspiegelt, die jeden Schluck elegant und präzise erscheinen lassen. Seine klare Nase kombiniert florale Noten und frische Kräuter mit einem feinen mineralischen Hauch, während er am Gaumen mittelkräftig, streng und ausgewogen ist, mit einem festen und definierten Abgang. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch seinen großzügigeren Ausdruck aus und schafft einen Wein, der sowohl nahbar als auch raffiniert ist und dazu einlädt, die Authentizität und den Charakter des terroir Kataloniens zu genießen.

Stil Dido Blanc
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Magerfisch, Reisgerichte, Wild

Über Dido Blanc

Dido Blanc ist ein Weißwein aus der DO Montsant, der von Venus La Universal hergestellt wird. Dieser Wein ist eine Cuvée aus den Sorten Macabeo, Garnacha Blanca und Xarelo.

Die für Dido Blanc verwendeten Trauben stammen aus verschiedenen Parzellen in der DO Montsant. Zwei der Weingüter verfügen über alte Reben, die über 70 Jahre alt sind, auf dem dritten, von dem die Trauben der Sorten Garnacha Blanca und Macabeo stammen, beträgt das Durchschnittsalter der Rebstöcke 25 Jahre.

Nach der Weinlese werden die Trauben schnell in die Kellerei transportiert. Dort mazerieren 15% der Trauben mit Schalen für etwa drei bis fünf Tage in offenen Fässern; weitere 20% mazerieren ebenfalls mit Schalen, jedoch für 24 Stunden, und der verbleibende Anteil wird direkt gepresst.

Der gewonnene Most von Dido Blanc reift dann mehrere Monate. 30% ruhen in Tonamphoren und die restlichen 70% in Fässern.

Venus La Universal ist eines der renommiertesten Weingüter des Montsant. Es wurde im Jahr 1999 in der Ortschaft Falset gegründet.


2023

Dido Blanc 2023 ist ein Weißwein, der die Großzügigkeit des Jahrgangs mit einer Frische und Reinheit widerspiegelt, die jeden Schluck elegant und präzise erscheinen lassen. Seine klare Nase kombiniert florale Noten und frische Kräuter mit einem feinen mineralischen Hauch, während er am Gaumen mittelkräftig, streng und ausgewogen ist, mit einem festen und definierten Abgang. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch seinen großzügigeren Ausdruck aus und schafft einen Wein, der sowohl nahbar als auch raffiniert ist und dazu einlädt, die Authentizität und den Charakter des terroir Kataloniens zu genießen.
2022

Dido Blanc 2022 ist ein leicht kräftiger und aromatischer Weißwein. In der Nase stechen Noten von grünen Äpfeln und Pfirsichen hervor, begleitet von einem Hauch Zitrus. Am Gaumen ist er dank seiner Fassreifung cremig, was eine weiche und angenehme Textur bietet. Es ist ein ausgewogener Wein, der Frische und Körper vereint, ideal für diejenigen, die einen Weißwein mit Charakter und Eleganz suchen.
2021 Dido Blanc 2021 ist ein lebendiger Weißwein, der in der Nase erfrischende Zitrus- und Obstnoten entfaltet, wobei Früchte wie Apfel oder Mango in Erscheinung treten, begleitet von zurückhaltenden floralen Akzenten. Am Gaumen zeichnet er sich durch ein angenehmes Volumen aus, in dem seine präzise, jedoch spürbare Säure hervorsticht. Ein Weißwein von unbestreitbarer Eleganz, klar konturiert und frisch, mit einem trockenen Abgang und einem leichten, angenehmen Hauch von Bitterkeit.
2014 Frisch und vollmundig, fruchtig, zeigt eine gute Säure. Gute Nachhaltigkeit und mit Kräuternuancen.

Hellgelb mit grün, goldenen Farbtönen. Dichte Tränen, klar und hell.

Noten von Apfel und tropischen Früchten. Gras- und Backaromen.
2011 Ein voluminöser Auftakt, breit, seidig, warm und vollmundig. Sehr reife weiße Früchte, intensive mineralische Noten legen sich über zurückhaltende Holznoten, die dem Wein Struktur geben. Exzellente Säure, armatisch und erfrischend. Ein langer und andauernder Abgang. Geschmeidig, komplex und ein Meer aus Nuacen.

Goldgelb mit mittlere Farbintensität, sauber und glänzend. Üppige und dichte Träne, die langsam im Glas fällt.

Voller Ausdruck. Intensive Aromen von sehr reifen tropischen Früchten, fleischigem weißem Steinobst und einer Spur Zitrus. Blumige Noten, feine Röstnoten und eine tiefe Mineralik runden das Ensemble ab und verleihen ihm Komplexität.
2010 Elegant und komplexer Wein, die Mäntel der Mund. Es hat eine sehr große und sperrige Angriff und ein seidiges und lecker, sehr frisch Gaumen. Die Noten von Früchten mit Stärke zusammen mit einigen pflanzlichen Aromen auf eine beeindruckende mineralische Hintergrund freigegeben. Ausgezeichnete Säure und eine sehr lange und sehr anhaltendem Abgang mit einer reichen mineralischen Hintergrund. Sehr elegant, sehr mineralisch und leckere white Wein aus Montsant . Ein sehr schöner Wein.

Schöne, helle strohgelbe Farbe mit leichten grünen Reflexen.

Dido ist eine elegante und intensive mineralische Weine. Wenn sie sich öffnet, sind die Noten von weißen und tropische Früchte zusammen mit den Aromen von mediterranen Kräutern mit einer mineralischen Note auf einen guten Hintergrund geräuchert, gebraten und Schnupftabak Noten gemischt war. Ein sehr harmonisches Bukett.
2009 Elegant und kraftvoll anzugreifen, mit einem salbungsvollen Mitte Gaumen. Es füllt den Mund mit fruchtigen Aromen und Zitrusnoten, die stärker nach und nach wachsen. Gute Säure. Lange und hartnäckig Finish und ein pflanzliches Nachgeschmack. Eine elegante und köstliche Montsant Weißwein.

Sehr hell, strohgelb.

Mineralische Aromen, mit einem langen Geschmack des Terroirs. Notes von geräucherten, reifen Früchten und Kräutern berührt.
2023
94 Parker
93 Peñín
2022
92+ Parker
2021
93 Parker
2020
93 Parker
2019
93 Parker
2018
93 Parker
2016
93 Parker
91 Peñín
2013
93 Parker
2012
92 Parker
2009
93 Peñín

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