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Decántalo
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Biodynamisch
De Fermo Launegild Chardonnay Colline Pescaresi

De Fermo Launegild Chardonnay Colline Pescaresi

Ein Chardonnay, der einer Region eine Stimme verleiht.
Biodynamisch
De Fermo Launegild Chardonnay Colline Pescaresi
75 cl.
2023
93 Decántalo
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Abruzzen
Herstellungsgebiet Abruzzen
IGP Colline Pescaresi
Ursprungsbezeichnungen IGP Colline Pescaresi
De Fermo
Bodega De Fermo
Enthält Sulfite
100% Chardonnay
Rebsorten 100% Chardonnay
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe De Fermo Launegild Chardonnay Colline Pescaresi 2023

Weißwein Reifung in Holz Biodynamisch. 12 meses en barricas de roble.

De Fermo Launegild Chardonnay Colline Pescaresi 2023 ist ein strohgelber Weißwein mit goldenen Reflexen. In der Nase besticht er durch intensive Aromen von Birne und Aprikose, begleitet von Noten von Heu und Heilkräutern, alles auf einem salzigen und zart gerösteten Hintergrund. Am Gaumen präsentiert er sich lebhaft und dynamisch, mit einem cremigen Profil, das seine Frische unterstreicht. Dieser Wein ist subtil kraftvoll und ziemlich aromatisch, ideal für diejenigen, die einen charaktervollen Weißwein suchen.

Stil De Fermo Launegild Chardonnay Colline Pescaresi
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Helles Fleisch, Sushi, Fettfisch, Meeresfrüchte, Magerfisch

Über De Fermo Launegild Chardonnay Colline Pescaresi

Anstelle von Wein neigen viele junge Menschen dazu, andere Getränke wie handwerklich gebraute Biere, Cocktails oder Spirituosen zu bevorzugen, was den Eindruck erwecken kann, dass Wein sie nicht so sehr interessiert. Dennoch gibt es ein wachsendes Interesse unter einigen jungen Menschen an Wein, insbesondere an natürlichen, biodynamischen und handwerklich hergestellten Sorten. Ein bemerkenswertes Beispiel ist der Fall von Stefano Papetti, der sich schon in jungen Jahren für die Welt des Weins begeisterte. Bereits mit 12 Jahren begann er, Weinrezensionen in den Kochzeitschriften seiner Mutter zu lesen. Mit 18 kaufte er bereits alle Flaschen, die er konnte. Doch erst viel später, als er das Weingut der Familie seiner Frau, Nicoletta De Fermo, im oberen Teil von Loreto Aprutino in der Provinz Pescara in Abruzzo (Italien) entdeckte, entschied er sich, seinen Traum zu verwirklichen und seine eigenen Weine herzustellen. Seitdem bewirtschaftet das Paar 17 Hektar Weinberge biodynamisch, mit dem Ziel, authentische Weine zu schaffen, die ihren Charakter und ihre Echtheit widerspiegeln.

Ihr Wein, De Fermo Launegild Chardonnay Colline Pescaresi stammt aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen, die auf skelettreichen Böden und in 320 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Reben der Sorte Chardonnay wachsen zusammen mit Olivenbäumen, Getreide und Hülsenfrüchten, die das Paar ganzheitlich bewirtschaftet. Die Ernte erfolgt von Hand und wird sofort in die Kellerei gebracht, um sicherzustellen, dass die Trauben ihr volles Potenzial erreichen. Nach einer sanften Pressung beginnt die Gärung in Eichenfässern mit einheimischen Hefen, und der Wein verbleibt anschließend 12 Monate in denselben Behältern in Kontakt mit der Feinhefe. Schließlich wird er ungefiltert abgefüllt.

Unter dem Label IGP Colline Pescaresi, De Fermo Launegild Chardonnay Colline Pescaresi ist das Ergebnis harter Arbeit auf dem Feld und einer traditionellen Weinbereitung ohne Eingriffe. Ein Weißwein, der einem Gebiet eine Stimme verleiht, das sowohl Weinliebhabern als auch den neuen Generationen viel zu erzählen hat.

 

2023

De Fermo Launegild Chardonnay Colline Pescaresi 2023 ist ein strohgelber Weißwein mit goldenen Reflexen. In der Nase besticht er durch intensive Aromen von Birne und Aprikose, begleitet von Noten von Heu und Heilkräutern, alles auf einem salzigen und zart gerösteten Hintergrund. Am Gaumen präsentiert er sich lebhaft und dynamisch, mit einem cremigen Profil, das seine Frische unterstreicht. Dieser Wein ist subtil kraftvoll und ziemlich aromatisch, ideal für diejenigen, die einen charaktervollen Weißwein suchen.
2022

De Fermo Launegild Chardonnay Colline Pescaresi 2022 ist ein strohgelber Weißwein mit goldenen Reflexen. In der Nase bietet er intensive Aromen von Birne und Aprikose, begleitet von Noten von Heu und Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich lebhaft und dynamisch, mit einer Frische, die durch ein cremiges Profil ergänzt wird. Sein Abgang ist dezent geröstet und hat eine salzige Note, die ihn sehr befriedigend macht.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          

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