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Cosecheros de Labastida Los Herreros Luis Salazar

Cosecheros de Labastida Los Herreros Luis Salazar

Die Eleganz der Einfachheit
Cosecheros de Labastida Los Herreros Luis Salazar
75 cl.
2020
91 Parker
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
La Rioja
Herstellungsgebiet La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Ursprungsbezeichnungen D.O.Ca. Rioja
Cosecheros de Labastida
Bodega Cosecheros de Labastida
Enthält Sulfite
Garnacha tinto, Tempranillo, Viura
Rebsorten Garnacha tinto, Tempranillo, Viura
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Cosecheros de Labastida Los Herreros Luis Salazar 2020

Rotwein Respektvolle Landwirtschaft.

Cosecheros de Labastida Los Herreros Luis Salazar 2020 verführt mit seiner tiefen, lebhaften kirschroten Farbe. Beim Annähern an die Nase entdeckt man eine faszinierende Balance zwischen überreifen Früchten wie Pflaumen und Kirschen, begleitet von einem subtilen Hauch feiner Kräuter und einem gut integrierten Holzuntergrund. Beim Verkosten tritt sein saftiger Charakter hervor, der sich perfekt mit seinen gerösteten Noten und seiner Eleganz am Gaumen verbindet. Er bietet eine angenehme Persistenz, die einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Der Jahrgang 2020 war besonders freundlich zu diesem Wein und verleiht ihm ein frisches, gut strukturiertes Profil, ideal für diejenigen, die Authentizität in jedem Schluck suchen.

Stil Cosecheros de Labastida Los Herreros Luis Salazar
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Über Cosecheros de Labastida Los Herreros Luis Salazar

Wenn wir von einer Revolution sprechen, denken wir oft an drastische Veränderungen, an einen Bruch mit dem Vergangenen. Doch es gibt Revolutionen, die nicht aus Ablehnung entstehen, sondern aus der Rückkehr. Aus dem Blick zurück zu den Ursprüngen. In Labastida, einem kleinen Dorf in der Rioja Alavesa, wo der Wein Teil der Landschaft und des Charakters ist, haben fünf Winzer beschlossen, dass ihre Revolution genau darin besteht, zurückzublicken.

So entstand Cosecheros de Labastida, ein Projekt, das nicht darauf abzielt, den Wein neu zu erfinden, sondern die Essenz des Winzers wiederzuerlangen: jener, der sein eigenes Land bewirtschaftet, mit seinen eigenen Trauben arbeitet und ohne Künstlichkeiten oder Zwischenhändler abfüllt. Mit der Unterstützung von Telmo Rodríguez und der Granja Nuestra Señora de Remelluri geben diese fünf Männer —Jorge Gil, Íñigo Perea, Luis Salazar, Alain Quintana und Alberto Martínez— Labastida seine authentischste Stimme zurück. Eine Stimme, die von Landschaft, Familie und Zeit spricht.

Unter ihnen verkörpert Luis Salazar besser als jeder andere diese Mischung aus Erbe und Überzeugung. Winzer in der fünften Generation, erinnert er sich mit einem Lächeln daran, wie sein Großvater ihn bestrafte, indem er ihn auf dem Familienweinberg arbeiten ließ. “Was früher eine Strafe war, ist heute mein Leben”, sagt er, während er die Rebstöcke von Los Herreros betrachtet, dem Weingut, das seinem Wein den Namen gibt.

Auf einem vom Wind geschützten Hang gelegen, wurde der Weinberg von dem Onkel seines Vaters angelegt und gepfropft, durch eine massale Selektion der besten Familienreben. Kein Labor hat dort eingegriffen, nur Erfahrung und Tradition, die sich über Jahrzehnte angesammelt haben.

Die Herstellung von Los Herreros folgt derselben Philosophie: manuelle Lese von Tempranillo, Garnacha und Viura in kleinen Kisten, selektive Körnerlese, Gärung mit einheimischen Hefen und eine lange Reifezeit in französischen und amerikanischen Eichenfässern, in denen der Wein 12 bis 18 Monate reift, bevor er weitere 2 Jahre in der Flasche ruht.

Los Herreros de Luis Salazar ist ein ernsthafter, aber zugänglicher Wein, mit der Eleganz des Einfachen und der Tiefe des gut Gemachten. Ein Rotwein, der nicht beeindrucken, sondern Bestand haben will. Wie die Revolution, aus der er hervorgeht: die von denen, die nicht nach außen, sondern nach innen blicken.

 

2020

Cosecheros de Labastida Los Herreros Luis Salazar 2020 verführt mit seiner tiefen, lebhaften kirschroten Farbe. Beim Annähern an die Nase entdeckt man eine faszinierende Balance zwischen überreifen Früchten wie Pflaumen und Kirschen, begleitet von einem subtilen Hauch feiner Kräuter und einem gut integrierten Holzuntergrund. Beim Verkosten tritt sein saftiger Charakter hervor, der sich perfekt mit seinen gerösteten Noten und seiner Eleganz am Gaumen verbindet. Er bietet eine angenehme Persistenz, die einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Der Jahrgang 2020 war besonders freundlich zu diesem Wein und verleiht ihm ein frisches, gut strukturiertes Profil, ideal für diejenigen, die Authentizität in jedem Schluck suchen.
2020
91 Parker

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