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Biodynamisch
Clos du Rouge Gorge Femme Soleil

Clos du Rouge Gorge Femme Soleil

Biodynamischer Coupage aus einem kleinen Weingut im Languedoc-Roussillon
Biodynamisch
Clos du Rouge Gorge Femme Soleil
75 cl.
2024
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Einzelheiten
11.50%
Alkoholgehalt 11.50%
Languedoc-Roussillon
Herstellungsgebiet Languedoc-Roussillon
VDP des Côtes Catalanes
Ursprungsbezeichnungen VDP des Côtes Catalanes
Clos Du Rouge Gorge
Bodega Clos Du Rouge Gorge
Enthält Sulfite
Garnacha Gris, Macabeo
Rebsorten Garnacha Gris, Macabeo
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Clos du Rouge Gorge Femme Soleil 2024

Weißwein Biodynamisch. 6 meses en barricas y depósitos de inox.

Stil Clos du Rouge Gorge Femme Soleil
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Aperitif, Geräuchertes, Reisgerichte

Über Clos du Rouge Gorge Femme Soleil

Clos du Rouge Gorge Femme Soleil ist ein biodynamischer Weißwein aus macabeo und garnacha gris der VDP des Côtes Catalanes, hergestellt von Clos du Rouge Gorge.

Clos du Rouge Gorge ist das kleine Weingut des jungen Vigneron Cyril Fhal und wurde 2002 gegründet. Cyril bewirtschaftet seine 6 Hektar Weinberge von 50 bis 100 Jahren auf biodynamischer Weise ohne Verwendung von Syntheseprodukten und vinifiziert immer mit einheimischen Hefen. Dabei folgt er der Philosophie des minimalen Eingriffs, der die Prozesse begleitet und es der Traube und dem Terroir ermöglicht, sich vollständig und fein auszudrücken.

Die Weinberge von Clos du Rouge Gorge Femme Soleil liegen auf Schieferböden und befinden sich in Monter und in Latour-de-France. Sie werden manuell geerntet und die Rispen werden direkt beim Eintreffen im Weingut gepresst, ohne abzubeeren. Die alkoholische Gärung erfolgt mit autochthonen Hefen in Tanks und Eichenfässern und wird in denselben Tanks für etwa 6 Monate auf Hefe ausgebaut. Es werden nur etwa 3.500 Flaschen von diesem handwerklichen Wein hergestellt.

Clos du Rouge Gorge Femme Soleil ist ein reiner und frischer Weißwein, dicht, mit ausgezeichneten Früchten.

2017 Clos du Rouge Gorge Hors Champ La Femme Soleil 2017 ist ein frischer Wein mit Aromen von Birnen und Äpfeln und einem Gaumen mit leichtem Salzgehalt und mittlerem bis hohem Säuregehalt. Ein voluminöser Weißwein, geschmeidig und anhaltend.

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