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Decántalo
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Château Haut-Maillet

Château Haut-Maillet

Einer der berühmtesten und begehrtesten Weine aus Bordeaux
Château Haut-Maillet
75 cl.
2021
92 Parker
93 Decántalo
92 Suckling
  • Wir liefern es nach Schweiz mit Planzer zu Ihrer Haustür
  • Der Versand für 3 Flaschen beträgt 13,73 CHF mit Planzer.
  • Für Bestellungen über 149 CHF ist der Versand kostenlos mit Planzer.
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Bordeaux
Herstellungsgebiet Bordeaux
AOC Pomerol
Ursprungsbezeichnungen AOC Pomerol
Château Haut-Maillet
Bodega Château Haut-Maillet
Enthält Sulfite
70% Merlot, 30% Cabernet Franc
Rebsorten 70% Merlot, 30% Cabernet Franc
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Château Haut-Maillet 2021

Rotwein Reifung in Holz. 24 Monate in Barriquefässern.

Stil Château Haut-Maillet
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch, Wild

Über Château Haut-Maillet

Château Haut-Maillet wird von Hand gelesen, Parzelle für Parzelle, die Trauben werden nach Sorte und Reifegrad getrennt. Von hier aus gelangen die Rispen auf einen Sortiertisch, auf dem nur die qualitativ besten Trauben die Prüfung bestehen. Die konischen, thermoregulierten Tanks sind die nächste Station des Château Haut-Maillet, wo er (bei niedrigen Temperaturen) mazeriert und gärt. Tägliches Umpumpen und Unterstoßen des Tresterhutes, was für die Extraktion der Farbe unerlässlich ist, werden in diesem Prozess von grundlegender Bedeutung sein, zusammen mit dem Ausbau in französischen Eichenfässern (30 % neu), wo er sich stabilisieren und abrunden wird. Schließlich kommt die wichtigste Phase: die Assemblage, bei der ein Expertenteam den prozentualen Anteil der Trauben für jeden Jahrgang bestimmt. Sobald die Entscheidung gefallen ist, steht es fest: Château Haut-Maillet wird auf dem Weingut abgefüllt und ist bereit, die Welt weiterhin zu überraschen.

 

2022

Château Haut-Maillet 2022 ist ein konzentrierter Rotwein mit Aromen von süßen schwarzen Früchten und Noten von Rosenblättern. Am Gaumen ist er weich, fleischig und ausgewogen. Ein mittel- bis vollmundiger Wein mit integrierter Säure und seidigen Tanninen.
2022
92 Parker
94 Suckling
2021
92 Parker
92 Suckling

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