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Château Ducru-Beaucaillou

Château Ducru-Beaucaillou

Ein Rotwein, auf den es sich zu warten lohnt
Château Ducru-Beaucaillou
75 cl.
2022
96 Parker
98 Suckling
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Bordeaux
Herstellungsgebiet Bordeaux
AOC Saint-Julien
Ursprungsbezeichnungen AOC Saint-Julien
Château Ducru-Beaucaillou
Bodega Château Ducru-Beaucaillou
Enthält Sulfite
83% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot
Rebsorten 83% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot
14.0
Trinktemperatur 14.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Château Ducru-Beaucaillou 2022

Rotwein Reifung in Holz. 18 meses de envejecimiento.

Stil Château Ducru-Beaucaillou
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Hamburger, Weichkäse, Rotes Fleisch, Wild, Helles Fleisch, Wurstwaren, Gereifte Käsesorten, Blauschimmelkäse

Über Château Ducru-Beaucaillou

In der A.O.C. Saint-Julien, am linken Ufer der Garonne — in Bordeaux — gibt es eine weltweit einzigartige Besonderheit: die gunzianischen Kiesböden. Diese Mischung, bestehend aus Jasper von Lydien aus den Pyrenäen, Feuerstein, Quarz und Agatoiden, ist exklusiv hier zu finden und verdanken die Winzer ihr die Fülle ihrer Weinberge. Die Winzer schätzen diese Grundlage, auf der ihre Reben wachsen, so sehr, dass ihr offizieller oder wissenschaftlicher Name durch den Namen Beaux Cailloux (schöne Kieselsteine) verdrängt wird. Zweifellos haben sie ihr viel zu verdanken; und wir müssen ebenso dankbar sein für den Wein Château Ducru-Beaucaillou. 
 
Im Westen von Frankreich, im Médoc, entsteht dieser Rotwein, der aus der möglicherweise besten Cabernet Sauvignon und der besten Merlot dieser Region komponiert wird. Das Verdienst gebührt dem Önologen Eric Boissenot und der Familie Boire, der heutigen Besitzerin des Weinguts, die es geschafft hat, die Qualität zu bewahren, die diesen Wein immer ausgezeichnet hat. Es muss sehr schwierig sein, für 300 Jahre Geschichte verantwortlich zu sein und sowohl die Arbeit als auch die Erfolge der verschiedenen Familien, die an der Spitze der Produktion dieses Rotweins standen, aufrechtzuerhalten. Ob Desjean, Bergeron, Ducru, Johnston, Desbarat oder Borie; historisch gesehen war Château Ducru-Beaucaillou immer einer der Großen. Heutzutage zeigt sich diese Größe in Bemühungen, die von der Eliminierung chemischer Produkte im Weinberg über Handarbeit, Pflanzenbedeckung, bessere Belüftung (um Pilze wie Botrytis zu vermeiden) bis hin zu mechanischem Unkrautjäten reichen. Ebenso ist man bei Château Ducru-Beaucaillou viel anspruchsvoller geworden und hat den Ertrag der Pflanzen erheblich reduziert; tatsächlich werden nur die Trauben behalten, die perfekt und ohne jegliche Mängel sind. Diese erste Auswahl beginnt im Feld und endet im Gärraum, wo die Beeren durch optische Selektion klassifiziert werden. 
 
Nach der Gärung reift Château Ducru-Beaucaillou etwa 18 Monate in französischen Eichenfässern, bis er seine volle Reife erreicht hat. In diesem Moment wird ein Qualitätskomitee des Weinguts die Freigabe zur Abfüllung erteilen. Bis dahin gibt es nichts zu tun. Einfach geduldig auf einen der besten Weine Frankreichs warten. Und glauben Sie uns, für Château Ducru-Beaucaillou lohnt es sich zu warten. 
 
2023

Château Ducru-Beaucaillou 2023 ist ein Rotwein mit subtil gereiftem Charakter und großer Konzentration. In der Nase entfaltet er Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, begleitet von einem Hauch Vanille und süßen Gewürzen, die auf die Fassreifung zurückzuführen sind. Am Gaumen zeigt er sich elegant und gut strukturiert, mit weichen Tanninen und einem anhaltenden Abgang, der jeden Schluck zu einem Genuss macht.
2023
97 Suckling
2022
98 Suckling
96 Parker

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  • Der Versand für 3 Flaschen beträgt 13,77 CHF mit Planzer.
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