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Château Dereszla Aszú 5 Puttonyos

Château Dereszla Aszú 5 Puttonyos

Eine süße Eleganz
Château Dereszla Aszú 5 Puttonyos
50 cl.
2021
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Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Tokaj-Hegyalja
Herstellungsgebiet Tokaj-Hegyalja
Tokaji
Ursprungsbezeichnungen Tokaji
Château Dereszla
Bodega Château Dereszla
Enthält Sulfite
70% Furmint, 20% Hárslevelü, 10% Zéta
Rebsorten 70% Furmint, 20% Hárslevelü, 10% Zéta
8.0
Trinktemperatur 8.0
50 cl.
Menge 50 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Château Dereszla Aszú 5 Puttonyos 2021

Dessertwein Reifung in Holz.

Stil Château Dereszla Aszú 5 Puttonyos
Wenig komplex
Sehr komplex
Wenig süß
Sehr süß
Passt zu
Süße Desserts, Blauschimmelkäse, Gänseleber

Über Château Dereszla Aszú 5 Puttonyos

Château Dereszla Aszú 5 Puttonyos ist ein Süßwein der Sorten Furmint und Hárslevelű, hergestellt von Château Dereszla in der Region Tokaj-Hegyalja, Ungarn.

Château Dereszla ist ein im 18. Jahrhundert gegründetes Weingut in der Region Tokaj, das international für seine Süßweine bekannt ist, die aus Trauben hergestellt werden, die von Botrytis Cinerea, auch als „Edelfäule“ bekannt, befallen sind.

Zur Herstellung des Château Dereszla Aszú 5 Puttonyos werden die Trauben von Hand gelesen, um eine genaue Auswahl der mit Botrytis Cinerea befallenen Beeren vorzunehmen, und deren endgültige Zuckermenge in Puttonyos angegeben wird. Ein Puttonyo ist eine Art Korb mit einem ungefähren Fassungsvermögen von 25 kg, das als Maß für die Menge der Rispen mit Edelfäule herangezogen wird, welche als Aszú bezeichnet werden und die anschließend dem Grundwein, der in Holzfässern von 136 Liter Fassungsvermögen lagert, hinzugefügt werden. Die Mindestmenge für diese Klasse von Weinen beträgt 3 Puttonyos und die Höchstmenge 6. Je mehr Puttonyos enthalten sind, desto süßer wird er.

Der Wein reift drei Jahre lang in ungarischen Eichenfässern.

Château Dereszla Aszú 5 Puttonyos ist ein hervorragendes Beispiel für die traditionellen Tokajer-Weine und ist für sich selbst schon ein köstliches und elegantes Dessert.
2013 Château Dereszla Aszú 5 Puttonyos 2013 ist ein Süßwein, der uns in der Nase Noten von Honig, Aprikose und einen Hauch Bienenwachs bietet. Mit einem geschmeidigen und anhaltenden Mundgefühl und langem Nachgeschmack.

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