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Decántalo
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Cénit

Cénit

Die bekannteste Persönlichkeit der letzten Jahre in Tierra del Vino de Zamora
Cénit
75 cl.
2020
93 Peñín
94 Decanter
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Einzelheiten
15.50%
Alkoholgehalt 15.50%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
VC Tierra del Vino de Zamora
Ursprungsbezeichnungen VC Tierra del Vino de Zamora
Viñas del Cénit
Bodega Viñas del Cénit
Enthält Sulfite
100% Tempranillo
Rebsorten 100% Tempranillo
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Cénit 2020

Rotwein. 16 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Stil Cénit
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch, Wild

Über Cénit

Cénit stammt von den Parzellen der Viñas del Cénit, einer Lage wo hauptsächlich alte Weinstöcke, die unter Glas wachsen, gepflanzt werden. Das Alter der Reben beträgt 35 Jahre, nur eine kleine Parzelle hat Reben mit einem Alter von 150 bis 180 Jahren. Die Erde hier ist sehr karg mit Schotter und Sand - an der Oberfläche dominiert Ton. Bei den Bodegas Viñas wird bei der Herstellung des Cénit sehr Sorgfalt auf die Auswahl des richtigen Materials gelegt, was sich daran zeigt, dass Beere für Beere, Parzelle für Parzelle manuell selektiert wird.
Für die jungen Rotweine mit kurzer Reifung findet die Fermentation in geschlossenen Tanks aus rostfreiem Stahl statt. Cénit ist ein Crianza Wein, reinsortig aus Tempranillo Trauben, eingeordnet als VC Tierra del Vino de Zamorra, der für 16 Monate in Barriques aus französischer Eiche reift.

2006 Dies ist ein Rotwein mit viel Volumen und Frucht. Seine Säure bringt Frische und macht ihn langlebig. Die Qualität und Quantität des Tannins ist überraschend. Ein sehr guter Wein. Wir empfehlen ihn vor dem Genuss zu dekantieren.

Rubin-granatrote Farbe von hoher Farbtiefe, intensive Schlieren.

Komplexe und sehr integrierte Aromen, Noten von reifer Frucht, mehr rot als schwarz, gemeinsam mit Aromen der Reifung wie Balsamik, Röstaromen (Toastbrot, Karamell, getrocknete Früchte).
2020
93 Peñín
2006
90 Parker
93 Peñín

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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