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Boekenhoutskloof Cap Maritime Chardonnay

Boekenhoutskloof Cap Maritime Chardonnay

Ein schlanker und eleganter Chardonnay
Boekenhoutskloof Cap Maritime Chardonnay
75 cl.
2022
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Western Cape South Coast
Herstellungsgebiet Western Cape South Coast
Hemel-en-Aarde Ridge
Ursprungsbezeichnungen Hemel-en-Aarde Ridge
Boekenhoutskloof
Bodega Boekenhoutskloof
Enthält Sulfite
100% Chardonnay
Rebsorten 100% Chardonnay
11.0
Trinktemperatur 11.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Boekenhoutskloof Cap Maritime Chardonnay 2022

Weißwein. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Stil Boekenhoutskloof Cap Maritime Chardonnay
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Nudeln, Salate, Magerfisch

Über Boekenhoutskloof Cap Maritime Chardonnay

In vergangenen Zeiten, zwischen dem 16. und 19. Jahrhundert, führten Schiffe an ihrem Bug eine dekorative Figur, üblicherweise aus Holz geschnitzt, die als Galionsfigur bekannt war. Neben ihrer dekorativen Funktion diente sie als identitätsstiftendes Symbol der zugehörigen Seefahrtsgesellschaft. Eine interessante maritime Tradition, die der wagemutige Winzer Marc Kent für das Erscheinungsbild seines Weinguts Boekenhoutskloof adaptiert hat. Ein Anwesen, das er 1993 am äußersten Rand des beeindruckenden Franschhoek-Tals in Südafrika erwarb, und dessen Markenzeichen mit der Galionsfigur einer schlanken und eleganten Dame den Weinen des Hauses gerecht wird.

Sein Wein Boekenhoutskloof Cap Maritime Chardonnay entsteht speziell im Tal von Hemel-en-Aarde, einem der aufregendsten Orte für den Anbau der Sorte Chardonnay in Südafrika. Rebstöcke, die auf Böden aus Sandstein und verwittertem Granit gepflanzt sind, genießen ein kühles und gemäßigtes Klima, während die Bergketten die ozeanischen Winde kanalisieren. Es wird stets darauf geachtet, die einzigartige Biodiversität des Landes zu bewahren, indem exotische Pflanzen und Unkräuter entfernt und nachhaltige Weinbaumethoden angewandt werden. Nach der manuellen Ernte wird die Traube in Kühltransportern zur Kellerei befördert. Dort erfolgt eine sorgfältige Auswahl und Ganztraubenpressung, woraufhin der gewonnene Most zwei Tage lang ruht. Anschließend beginnt die Gärung, 50% im 1.200-Liter-Foudre und 50% in neuen französischen Eichenfässern. Schließlich reift der Wein 14 Monate lang in denselben Behältern.

Wie die Dame, die das Bild der Kellerei ziert, ist Boekenhoutskloof Cap Maritime Chardonnay ein schlanker und eleganter Weißwein. Ein Chardonnay, der die maritime Vergangenheit ehrt, die auch heute noch in den Weinen dieser Region der Western Cape South Coast eine zentrale Rolle spielt.

 

2019

Boekenhoutskloof Cap Maritime Chardonnay 2019 ist ein cremiger Weißwein mit Aromen von weißem Obst, Zitrusnoten und Mandelanklängen. Am Gaumen zeigt er sich reichhaltig, geschmeidig und präzise. Ein Wein mit frischer und ausgewogener Säure, einer üppigen Fruchttextur und einem sauberen, fruchtbetonten Abgang.  

 
2019
90 Parker
92 Suckling

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