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Rotweine aus Rioja, die Wichtigkeit der Alterung

04/09/2020 Wein machen

Wahrscheinlich hat jeder schon von den Weinen aus La Rioja gehört? Diese herausragende spanische Weinregion ist dank der außergewöhnlichen Weine, die dort hergestellt werden, auf der ganzen Welt bekannt. Weine für jeden Geschmack und in praktisch allen Stilrichtungen, die aus privilegierten Parzellen stammen und durch deren Qualitätsstandards die Region einen Status erreicht hat, den in Spanien nur noch die D.O.Q. Priorat aufweist.

rioja weine

Aber wie sind die Weine aus La Rioja, die weltweit so erfolgreich sind? Bei Decántalo bieten wir Ihnen eine Vielzahl von Optionen; Weine, die gemäß der qualifizierten Ursprungsbezeichnung Rioja auf zwei Art und Weisen unterteilt werden können: nach Herkunftsort und Alterung.

Es ist klar, dass der Herkunftsort ein entscheidender Faktor ist, der die Persönlichkeit des Weins prägt. Die Umgebung, das Klima, die Böden, die Höhenlage, die Sonnenstunden, die Regenmenge pro Jahr… prägen den Charakter jedes einzelnen von ihnen.

Auf der anderen Seite ist die Alterung eines der Merkmale, welche die Weine aus Rioja auszeichnen. Die Fähigkeit der Langlebigkeit ist eine Eigenschaft, die nur großartigen Weinen zur Verfügung steht, weshalb die Reifung also eine bedeutende Rolle spielt. Die günstige Entwicklung eines Weins ist das Ergebnis eines hervorragenden Rohstoffs und einer meisterhaften Ausarbeitung, insbesondere seiner Alterung in Eichenfässern, die seine Tugenden verbessern und ihm genau die richtige Menge an organoleptischen Eigenschaften verleihen können, die ihn abrunden und bereichern, ohne sein Wesen zu trüben.

Wenn wir also über Weine aus Rioja sprechen und uns dabei auf die Alterung beziehen, ist eine der Kategorien, die unter den Verbrauchern am erfolgreichsten ist, der Wein-Stil, der als Crianza klassifiziert wird.

Wissen Sie, was es damit auf sich hat?

Crianza-Weine aus Rioja

Bei Weinen aus Rioja schreibt der Regulierungsrat vor, dass es sich bei Crianza um Weine handelt, die, wenn es Rotweine betrifft, mindestens ein Jahr in Eichenfässern gereift wurden. Weißweine müssen mindestens sechs Monate im Eichenfass gereift sein.

Wie kann man sie erkennen?

 D.O.Ca. Rioja macht es uns ganz einfach, da man auf der Flasche immer ein Etikett findet, das es auf sehr klare Weise bestätigt, wie Sie auf dem Bild sehen können.

rioja crianza

Wie sind Crianza-Weine aus Rioja?

Auch wenn alle eine gleichlange Alterung durchlaufen und die Art der Alterung ebenfalls identisch ist, können Sie unterschiedliche Stile finden, je nachdem, was das jeweilige Weingut in seinen Weinen erzielen möchte und welche Sorten es verwendet. Eine Assemblage verschiedener Trauben, die in neuen Eichenfässern gereift wurde, bietet nicht die gleichen Eigenschaften wie ein sortenreiner Wein, mit einer Reifung in gebrauchten Eichenfässern. Das ist Teil des Zaubers! Dass innerhalb der gleichen Klassifikation völlig unterschiedliche Stile zu finden sind. Denken Sie daran, dass Weine lebendig sind! Und diejenigen, die wirklich gut gemacht sind, sind zum Glück kein industrielles Produkt, daher hat jeder seinen eigenen Charakter und seine eigene Persönlichkeit.

Nachfolgend stellen wir Ihnen drei Crianza-Rotweine aus Rioja vor, die verschiedene Stile aufweisen, damit Sie den auswählen können, der Ihrem Geschmack am besten entspricht.

Möchten Sie diese Weine probieren?

Palacios Remondo La Montesa

la montesa

Álvaro Palacios, der Meister der Weine, rettet in seiner Heimat Rioja die Sorte Garnacha und gewährt ihr die Bedeutung, die Tempranillo normalerweise in den Weinen aus La Rioja hat, um so einen frischen, zarten und angenehmen Wein zu erzielen. Ein Rotwein mit einer Reifezeit von 12 Monaten, bei dem neue und gebrauchte Fässer verwendet wurden, welche den feinsten und vielseitigsten Ausdruck von Rioja ermöglichen und der absolut zugänglich ist.

Muga Crianza

muga crianza

Über Muga zu sprechen bedeutet, von mehr als 80 Jahren Weinbautradition zu sprechen, in denen der Name selbst bereits eine Qualitätsgarantie darstellt. Mit diesem Rotwein, der aus der traditionellen Coupage in Rioja hergestellt wurde, führt das Weingut die Reifung bis an seine Grenzen, indem es einen Wein präsentiert, der eine Reifezeit von 24 Monaten in amerikanischen und französischen Eichenfässern, die in der eigenen Böttcherei des Weinguts hergestellt werden, durchlaufen hat. Zudem erfolgt eine Ruhezeit von 12 Monaten in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt, was zu einem umhüllenden und fleischigen Wein mit Noten von Gewürzen, gerösteter Vanille und geröstetem Kaffee führt, die er seiner Reifung zu verdanken hat. Sein Mundgefühl ist lieblich und anhaltend und alles in allem ist er genau der Rioja-Wein, den jeder erwartet.

Izadi Crianza

izadi crianza

Bodegas Izadi bietet uns einen sortenreinen Wein aus Tempranillo, der Königstraube von Rioja, an, der 14 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern reift, von denen 20 % neu sind. Als Ergebnis haben wir einen saftigen, eleganten und ausgewogenen Rotwein in modernem Stil. Kurz gesagt, ein Wein, mit dem Sie immer triumphieren.

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