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Die Top 10 der besten Verdejos

26/06/2018 Herstellungsgebiet

Der Ursprung der Rebsorte Verdejo reicht in der Region Kastilien-León mehr als tausend Jahre zurück. Dank der verschiedenen Verfahren, der Arbeit im Weinberg, dem Alter und der Lage des Weinbergs und natürlich dem Charakter, der ihm der Winzer verleiht, können wir heute in Rueda aus einer breiten Palette von verschiedenen Weinen auswählen, die aus dieser fantastischen Rebsorte hergestellt werden.

In diesem Post möchten wir Ihnen alle Profile der Verdejo-Weine zeigen, die wir finden können:

Naia: Das Können und Wissen von Eulogio Calleja über die Verdejo spiegelt sich in diesem Wein wider, der mit dem größten Respekt vor sortentypischen Aromen, mit Noten von Steinobst, Gemüse und Zitrusfrüchten hergestellt wird.

Menade Verdejo: Es ist einer der ersten biologischen Verdejos der Gegend, aus drei verschiedene Weinlesen – eine grüne Lese während des Tages, eine in der Nacht und eine mechanisiert – so bekommt man 3 Traubenprofile, die ihm die ganze Komplexität verleihen, die dieser Wein zeigt.

Javier Sanz Verdejo: Javier Sanz führt eine Kaltmazeration und eine langsame Gärung durch, die es ihm ermöglicht, alle Aromen der Rebsorte für diesen Klassiker der Gegend zu bewahren.

Circe Verdejo: Die Vinifikation bei niedrigen Temperaturen definiert diesen Wein mit Aufrichtigkeit und verleiht ihm den ganzen Sortencharakter mit viel Offenheit. So wurde er in der 19. Ausgabe des Brüsseler Weltwettbewerbs mit dem Preis „Bester Weißwein der Welt“ ausgezeichnet.

Las Caraballas Verdejo: Im Herzen der D.O. Rueda wird dieser Verdejo geboren, fermentiert in Edelstahl, um nicht vom fruchtigsten Teil abzulenken und alle Tugenden der Rebsorte mit Aufrichtigkeit zu zeigen.

Quinta Apolonia: Der kleine Bruder von Belondrade und Lurtón ist erwachsen geworden. Die Assemblage von zwei verschiedenen Vinifikationen, eine in Edelstahl und die andere auf Hefen im Fass, ergibt einen fülligen und cremigen Wein mit Frucht und Frische. Ein Genuss.

Ossian: Reben aus der Zeit vor der Reblausplage, die biologisch, mit autochthonen Hefen bereitet werden und in verschiedenen französischen Eichenfässern reifen, ergeben einen cremigen Wein mit Charakter und einer überraschenden Frische, der ihm ein jahrelanges Leben einhaucht. Kurzum: einer der großen spanischen Weißweine.

Microbio Wines Correcaminos: Der natürliche Verdejo stammt aus der Hand von Ismael, wird auf traditionelle Weise mit minimalem Aufwand hergestellt und findet den maximalen Ausdruck der Verdejo.

Barco del Corneta: Wir lieben die Weine von Bea und jeder Jahrgang von El Barco del Corneta macht uns sprachlos. Eine präzise Arbeit im Weinberg, native Hefen und die angemessene Reife in 300-Liter-Fässern sind der Schlüssel, um der Verdejo das Volumen und die Ruhe zu geben, die sie braucht, um sich mit all ihrer Herrschaft auszudrücken. Spektakulär.

José Pariente Cuvee Especial: Die Überarbeitung eines Klassikers. Mit diesem Cuvée wendet José Pariente die neuen Techniken der Weinbereitung, Gärung und Reifung auf Hefe in Zementeiern an, die ihm Volumen und Cremigkeit verleihen, ohne dabei den Sortencharakter zu verdecken.

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