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Biowein
Baroni Di Pianogrillo Dèracinè Sicilia

Baroni Di Pianogrillo Dèracinè Sicilia

Ein stolzer Botschafter des mediterranen Charakters Siziliens
Biowein
Baroni Di Pianogrillo Dèracinè Sicilia
75 cl.
2024
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Sizilien
Herstellungsgebiet Sizilien
DOC Sicilia
Ursprungsbezeichnungen DOC Sicilia
Baroni Di Pianogrillo
Bodega Baroni Di Pianogrillo
Pet-Nat, Wein
Enthält Sulfite
100% Nero d'Avola
Rebsorten 100% Nero d'Avola
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Baroni Di Pianogrillo Dèracinè Sicilia 2024

Rotwein Reifung in rostfreier Stahl Biowein.

Stil Baroni Di Pianogrillo Dèracinè Sicilia
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wurstwaren, Rotes Fleisch

Über Baroni Di Pianogrillo Dèracinè Sicilia

Baroni Di Pianogrillo Dèracinè Sicilia ist ein ökologischer Rotwein, hergestellt von Baroni Di Pianogrillo aus der Sorte Nero d'Avola in der DOC Sicilia (Italien). 
 
Baroni Di Pianogrillo ist ein alter sizilianischer Landbesitz mit langer Geschichte. In den Hügeln der alten Grafschaft Modica, in Chiaramonte, in den Iblei-Bergen gelegen, hat der letzte Nachkomme, Lorenzo Piccione di Pianogrillo, im Jahr 2014 begonnen, daraus ein biologisches Landgut zu machen und seine eigenen Weine zu vinifizieren. Infolgedessen ist es ihm gelungen, Ausarbeitungen von hervorragender Qualität zu erzielen, die den ursprünglichen Charakter des Standortes widerspiegeln. 
 
Baroni Di Pianogrillo Dèracinè Sicilia stammt aus 2 Hektar Weinbergen, die auf einer Höhe von 480 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Dabei handelt es sich um Reben, die in kalkhaltigen Böden gepflanzt sind und deren Anbau nach ökologischen und biologischen Methoden und ohne Verwendung chemischer Produkte erfolgt. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. 
 
Im Weinkeller werden die Trauben des Baroni Di Pianogrillo Dèracinè Sicilia ausgewählt und entrappt. Anschließend erfolgt die Gärung auf den Schalen für 6 bis 8 Tage, bei einer konstanten Temperatur von 22 bis 24 °C in konischen Edelstahltanks. Dann werden sie gepresst und der Wein reift mindestens 24 Monate in Eichenfässern. 
 
Baroni Di Pianogrillo Dèracinè Sicilia ist der ideale Wein, um den Charakter sizilianischer Weine zu genießen. Ein stolzer Botschafter des mediterranen Charakters Siziliens.
 
2017
Baroni Di Pianogrillo Dèracinè Nero D'Avola 2017 ist ein saftiger Rotwein mit intensiven Aromen von kleinen roten Früchten, begleitet von Noten von wilden Veilchen. Am Gaumen ist er süffig, samtig und vollmundig. Ein Wein mit dem Charakter aufrichtiger Empfindungen und glatten Tanninen. Der Abgang ist lang und süffig. 
 

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