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Decántalo
Kontakt
Biowein
Vegan
Avignonesi QX Toscana

Avignonesi QX Toscana

Der vollkommene Ausdruck des Sangiovese und der Biodiversität
Biowein
Vegan
Avignonesi QX Toscana
75 cl.
2023
92 Decanter
redeemErhalte 0,49 CHF auf Saldo Decántalo durch den Kauf dieses Produkts
Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Toskana
Herstellungsgebiet Toskana
IGP Toscana
Ursprungsbezeichnungen IGP Toscana
Avignonesi
Bodega Avignonesi
Enthält Sulfite
100% Sangiovese
Rebsorten 100% Sangiovese
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Avignonesi QX Toscana 2023

Roséwein Reifung in Holz Biowein und Vegan. 8 meses en barricas de roble.

Stil Avignonesi QX Toscana
Fruchtig
Würzig
Leicht
Mit Körper
Blass
Intensiv
Passt zu
Aperitif, Risottos, Nudeln, Salate, Pizzen

Über Avignonesi QX Toscana

Quercus ilex, der lateinische Name der Steineiche, ist eine der charakteristischsten Arten in mediterranen Ökosystemen und Teil der Wälder aus hartblättrigen, immergrünen Bäumen und Sträuchern, die an Trockenheit angepasst sind. Darüber hinaus weckt sie tiefgehende symbolische Bedeutungen im Zusammenhang mit Stärke, Widerstandsfähigkeit und Beständigkeit. Daher ist es nur passend, dass Virginie Saverys, seit 2009 Eigentümerin des renommierten italienischen Weinguts in der Toskana, Avignonesi, einen der vom Team besonders geschätzten Weinberge namens Finca Capezzine mit dem Namen der großen Steineiche (Quercus ilex) ehrt, die das Anwesen dominiert.

So präsentiert uns Avignonesi QX Toscana, einen Roséwein, der aus der Hauptsorte Sangiovese hergestellt wird und durch biodynamischen Weinbau kultiviert wird, mit einem festen Glauben an biologische Produkte und homöopathische Medizin. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie von Hand geerntet und anschließend im Weingut im Ganzen gepresst und für etwa 24 Stunden kalt dekantiert. Die alkoholische Gärung erfolgt in gebrauchten Fässern mit ausgewählten Hefen, und schließlich reift der Wein 5 Monate auf feinen Hefen, von denen 81% gebrauchte Fässer sind.

Da Avignonesi derzeit das größte biodynamische Weingut Italiens ist, ist Avignonesi QX Toscana ein hervorragendes Beispiel dafür, wie ihre Weine die unverwechselbare Identität von Montepulciano einfangen und gleichzeitig einzigartige mediterrane Ökosysteme schützen, die weltweite Anerkennung gefunden haben. Die Steineiche, die eines ihrer wertvollsten Anwesen dominiert, zeugt davon.

 


 

2022

Avignonesi QX Toscana 2022 ist ein leichtes und blasses Roséwein. Seine Nase ist komplex, mit Aromen von weißen Blumen und Vanille, die sich mit Noten von Birne und Grapefruit vermischen, und einem rauchigen Abgang. Am Gaumen ist der Einstieg breit und angenehm, wobei die in der Nase wahrgenommenen Aromen widergespiegelt werden. Hervorzuheben ist sein überraschender Geschmack und vor allem seine endlose Dauer. Ein Wein mit einem komplexen Profil, der niemanden gleichgültig lässt.                        



 

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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