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Amontillado Tradición VORS

Amontillado Tradición VORS

Amontillado Tradición VORS
75 cl.
96 Parker
95 Decántalo
99 Atkin
97 Peñín
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Einzelheiten
19.50%
Alkoholgehalt 19.50%
Andalusien
Herstellungsgebiet Andalusien
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Ursprungsbezeichnungen D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Tradición
Bodega Tradición
Enthält Sulfite
100% Palomino
Rebsorten 100% Palomino
14.0
Trinktemperatur 14.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Amontillado Tradición VORS

Amontillado (75 cl.).

Äußerst trocken, von exzellenter Säure. Er präsentiert sich salzig, langanhaltend und komplex.

Mahagonifarben mit ansprechenden Kupfernuancen.

Rauchige Noten und Mandelaromen. Maritime Anklänge und Walnussgeschmack.
Stil Amontillado Tradición VORS
Leicht
Mit Körper
Trocken
süß
Wenig komplex
Sehr komplex
Passt zu
Geräuchertes, Magerfisch

Über Amontillado Tradición VORS

Amontillado Tradición VORS ist ein Wein aus D.O. Jerez, entwickelt von der Bodega Tradición.

Der Wein wird aus der Rebsorte Palomino Fino gewonnen.

 

Im ersten Schritt durchlebt der Amontillado Tradición VORS eine biologische Reifung unter der „Velo Flor“ – eine natürliche Schicht die sich auf der Oberfläche bildet -. Danach erfährt der Wein eine oxidative Phase an der frischen Luft. Die zwei Reifungsprozesse verleihen diesem Wein seinen besonderen Charakter.

 

Der Wein, welcher mit dem Criadera und Solera-System produziert wird, kommt aus der Region Jerez, genauer gesagt aus El Puerto de Santa María und Sanlúcar de Barrameda.

Pro Jahr werden nur knapp 4000 Flaschen abgefüllt.

 

Auch wenn die Bodega Tradición offiziell 1998 gegründet wurde, reichen die Wurzeln zurück bis ins Jahr 1650. Somit ist die Bodega eine der Vorzeigebodegas von Jerez.

Äußerst trocken, von exzellenter Säure. Er präsentiert sich salzig, langanhaltend und komplex.

Mahagonifarben mit ansprechenden Kupfernuancen.

Rauchige Noten und Mandelaromen. Maritime Anklänge und Walnussgeschmack.
96 Parker
97 Peñín
Ohne Jahrgang

2015 Bacchus de Oro

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