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Decántalo
Kontakt
Biowein
Biodynamisch
Vegan
Naturwein
AMI Le Gaminot

AMI Le Gaminot

Eine äußerst angenehme und köstliche Coupage
Biowein
Biodynamisch
Vegan
Naturwein
AMI Le Gaminot
priority_high 75 cl.
2023 Angebote!
redeemErhalte 0,48 CHF auf Saldo Decántalo durch den Kauf dieses Produkts
Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Burgunder
Herstellungsgebiet Burgunder
Vin de France
Ursprungsbezeichnungen Vin de France
Maison AMI
Bodega Maison AMI
60% Gamay, 20% Pinot Noir, 10% Aligoté, 10% Chardonnay
Rebsorten 60% Gamay, 20% Pinot Noir, 10% Aligoté, 10% Chardonnay
14.0
Trinktemperatur 14.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe AMI Le Gaminot 2023

Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch, Naturwein, Biowein und Vegan. 12 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .

Stil AMI Le Gaminot
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Aperitif, Helles Fleisch, Wurstwaren, Rotes Fleisch

Über AMI Le Gaminot

Wenn sich zwei Weinvirtuosen zusammentun, ist es wahrscheinlich, dass sich das Projekt durchsetzt. Wenn aber neben dem Wissen auch die Freude am Genuss hinzukommt, wird das Weingut mit Sicherheit von Erfolg gekrönt sein. Paul Marchand-Perarnau und Willy Roulendes sind nicht nur zwei Weinliebhaber, die ihr Leben ihrem Beruf gewidmet haben, sondern auch Freunde aus Kindertagen, die gerne ihre große Leidenschaft teilen. Diese Erfahrung hatten sie bereits vor Jahren gemacht, als sie gemeinsam im Clos du Moulin aux Moines in Auxey Durresses arbeiteten. Da diese Erfahrung sehr lohnend war, beschlossen sie, Partner zu werden und ihre eigenen Weine zu erzeugen. Unter dem Markennamen AMI (französisch für „Freund“) haben sie sich 2014 im Maranges-Tal im Süden der Côte de Beaune (Burgund) niedergelassen und widmen sich der Herstellung von genussvollen und reinen Weinen.

AMI Le Gaminot, eine Coupage aus Gamay, Aligoté, Pinot Noir und Chardonnay, ist eine der besten Produktionen des Unternehmens. Die erste Rebsorte stammt von alten biologisch bewirtschafteten Rebstöcken, die auf Ton- und Granitböden an den Hängen des Mont Brouilly wachsen, während die anderen Sorten auf Ton- und Kalkböden gepflanzt sind. Es wird durchweg ökologischer Landbau mit biodynamischen Anwendungen betrieben, wobei in jedem der Prozesse den Mondzyklen gefolgt wird. Nach der Weinlese und der Auswahl der Trauben von Hand werden im Keller die Gamay- und Aligoté-Trauben als ganze Rispen in einem großen, offenen Holzbottich gemeinsam vergoren. Die Pinot Noir und die Chardonnay werden in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen vinifiziert. Danach reift der Wein 12 Monate in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche. Schließlich werden sie verschnitten und der erhaltene Wein wird ohne Schönung, Filtration oder SO2-Zusatz in Flaschen abgefüllt.

AMI Le Gaminot ist ein unterhaltsamer, köstlicher und tiefgängiger Wein, das Ergebnis von Know-how und einer guten Freundschaft. Die perfekte Formel, um ein Projekt mit Vollgas voranzutreiben.

 

2020

AMI Le Gaminot 2020 ist ein saftiger und verspielter Wein. In der Nase zeigen sich Veilchen, Kirsche und Blumen. Am Gaumen ist er süffig, leicht, mit sehr angenehmen Tanninen und ausgewogener Säure. Aromen von Pflaumen und Kirschen. Leichter Fassgeschmack beim Abgang.
2019

AMI Le Gaminot 2019 ist ein saftiger Rotwein mit köstlichen Aromen roter und schwarzer Früchte, Nuancen roter Rosen und einer subtilen würzigen Basisnote. Am Gaumen präsentiert er sich geschmeidig, gleitend und leicht zu genießen. Ein Wein mit mittlerer Säure, sehr fein eingebundenen Tanninen und angenehm eleganten mineralischen Akzenten.


 

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

23,75 CHF Duty paid
-5% 25,05 CHF