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Altos De Corral Single Estate Reserva

Altos De Corral Single Estate Reserva

Ein Rotwein, der in den höchsten Lagen von La Rioja angebaut wird.
Altos De Corral Single Estate Reserva
75 cl.
2017
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
La Rioja
Herstellungsgebiet La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Ursprungsbezeichnungen D.O.Ca. Rioja
Bodegas Corral
Bodega Bodegas Corral
Enthält Sulfite
100% Tempranillo
Rebsorten 100% Tempranillo
14.0
Trinktemperatur 14.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Altos De Corral Single Estate Reserva 2017

Rotwein Reserva Respektvolle Landwirtschaft. 24 meses en barrica.

Stil Altos De Corral Single Estate Reserva
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Gereifte Käsesorten, Blauschimmelkäse, Hamburger, Weichkäse, Rotes Fleisch, Aperitif, Wild, Helles Fleisch, Wurstwaren

Über Altos De Corral Single Estate Reserva

In La Rioja Alta, ganz in der Nähe von Navarrete, befindet sich das Weingut Altos de Corral. Hier, auf über 700 Metern über dem Meeresspiegel, kultiviert die Familie, die diesem Familienunternehmen ihren Namen gibt, einen herausragenden, frischen und delikaten Tempranillo, der säurebetont und geschmackvoll ist. Kurz gesagt: einer der besten Tempranillos, die jemals in der D.O.Ca. Rioja gesehen wurden. Aus diesen Trauben wird Altos de Corral Reserva hergestellt, ein Rotwein, der mit großer Wahrscheinlichkeit zu den besten dieser Herkunftsbezeichnung im Nordosten Spaniens gehören wird. 
 
Zweifellos trägt die Mischung aus ton-kalkhaltigen und alluvialen Böden, zusammen mit dem Klima, das zwischen mediterranen und atlantischen Einflüssen schwankt (mit milden Wintern und trockenen Sommern), dazu bei, den Charakter von Altos de Corral Reserva zu formen. Der Rest der Arbeit liegt in den Händen der Winzer, die weise Hüter der Tradition und des handwerklichen Wissens sind und sich bemühen, in jedem Jahrgang das Beste aus diesem Terroir herauszuholen. Dieses Wissen wird in die Kellerei übertragen, wo Altos de Corral Reserva gemahlen und in die Gärbehälter umgefüllt wird, wo die Hefen den Gärungsprozess durchführen. Danach, als Wein, wird Altos de Corral Reserva in 225-Liter-Fässer überführt, wo er mehr als ein Jahr reift. Dies wird durch eine weitere Reifephase von mindestens einem Jahr in der Flasche ergänzt. 
 
Der erhabenste Ausdruck des Tempranillo wird hier bewahrt, in Altos de Corral Reserva, eine perfekte Hommage an die jahrhundertealte Tradition und das handwerkliche Können. Geschmack und Komplexität, die dazu bestimmt sind, zu den größten der D.O.Ca. Rioja zu gehören. Und wer etwas anderes behauptet, lügt. 
2022
Altos de Corral Single Estate Reserva 2022 besticht durch eine purpurrote Farbe mit rubinroten Reflexen. In der Nase zeichnet er sich durch Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Heidelbeeren aus, begleitet von Noten von schwarzem Trüffel, Leder und Tabakblatt. Am Gaumen zeigt er sich dicht und vollmundig, mit mittleren Tanninen, die für Geschmeidigkeit sorgen. Es entfalten sich Nuancen von Eiche, Kaffee und Mokka, die sich in einem langen und angenehmen Abgang vereinen. Ein Wein, der dazu einlädt, seine Komplexität und Fülle zu genießen.
 

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