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Viña Meín Tinto

Viña Meín Tinto

Complexité, caractère et authenticité
Viña Meín Tinto
75 cl.
2021
92 Parker
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Détails
11.50%
Alcool 11.50%
Galice
Région d’origine Galice
D.O. Ribeiro
Apellation D.O. Ribeiro
Viña Meín · Emilio Rojo
Cave Viña Meín · Emilio Rojo
Contient des sulfites
34% Souson, 24% Garnacha Tintorera, 22% Caiño Longo, 10% Caíño Tinto, 9% Brancellao, 1% Ferrol
Cépages 34% Souson, 24% Garnacha Tintorera, 22% Caiño Longo, 10% Caíño Tinto, 9% Brancellao, 1% Ferrol
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Viña Meín Tinto 2021

Vin rouge Viticulture raisonnée. 10 meses en depósitos de acero inoxidable y barrica.

Viña Meín Tinto 2021 est un vin rouge qui vous transporte dans le passé avec son authenticité et son élégante rusticité. En le portant au nez, vous découvrirez un parfum subtil de fruits des bois tels que les mûres et les myrtilles, accompagnés de délicates notes herbacées et balsamiques. Sa personnalité se déploie dans le verre avec des touches florales subtiles et une nuance intrigante de cire d'abeille et de miel qui évolue avec le temps. De corps moyen, ce vin présente des tanins d'une finesse incroyable, ce qui en fait un choix idéal pour être dégusté dès maintenant. Sa forte personnalité et l'harmonieuse combinaison de saveurs et d'arômes le rendent vraiment recommandable.

Style Viña Meín Tinto
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Saucisses, Légumineuses, Légumes, Salades, Poisson blanc

À propos de Viña Meín Tinto

Lorsque les livres d'histoire de Galicia mentionnaient déjà Meín en 1158 comme un lieu privilégié pour la production de raisin, il était évident que ce territoire ne pouvait être négligé. C'est ainsi qu'est né le projet Viña Meín, avec l'intention de revenir aux origines des vins blancs du Ribeiro, en Galicia, en récupérant les cépages autochtones qui ont rendu célèbres ses vignobles au cours des siècles passés.

L'effort s'est poursuivi avec encore plus d'ardeur en 2019, lorsque Alma Carraovejas, l'un des projets les plus respectés du panorama vitivinicole espagnol, a pris la direction de la cave. Avec l'intention de créer des vins qui reflètent identité, authenticité et territoire, Viña Meín a trouvé le cadre parfait : un héritage historique à revitaliser, en appliquant sa philosophie basée sur le respect du terroir, la viticulture durable et l'excellence dans chaque bouteille.

Viña Meín Tinto est un assemblage des cépages autochtones sousón, garnacha tintorera, caíño longo, caíño tinto, brancellao et ferrol. Les raisins poussent sur de petites parcelles réparties sur les coteaux de San Clodio et Gomariz, avec des expositions et des pentes variées. À peine 1,7 hectares, mais chacune avec un terroir unique qui apporte une identité singulière.

Chaque grappe est sélectionnée à la main, dans des caisses de 12 kg maximum, garantissant la maturation exacte et la qualité maximale. La vinification respecte la singularité de chaque parcelle grâce à des microfermentations, et le vin subit ensuite un élevage de 10 mois en cuves inox de différentes tailles et un fût de 600 litres.

Fermement décidé à refléter sa propre identité, Viña Meín Tinto est un rouge équilibré, élégant et avec une forte personnalité, qui reflète la force et la diversité du Ribeiro le plus authentique. Allez-vous le manquer?



 

2021

Viña Meín Tinto 2021 est un vin rouge qui vous transporte dans le passé avec son authenticité et son élégante rusticité. En le portant au nez, vous découvrirez un parfum subtil de fruits des bois tels que les mûres et les myrtilles, accompagnés de délicates notes herbacées et balsamiques. Sa personnalité se déploie dans le verre avec des touches florales subtiles et une nuance intrigante de cire d'abeille et de miel qui évolue avec le temps. De corps moyen, ce vin présente des tanins d'une finesse incroyable, ce qui en fait un choix idéal pour être dégusté dès maintenant. Sa forte personnalité et l'harmonieuse combinaison de saveurs et d'arômes le rendent vraiment recommandable.
2021
92 Parker

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