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Decántalo
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Biodynamique
Pierre Morey Meursault

Pierre Morey Meursault

Une cuvée de trois parcelles exquises
Biodynamique
Pierre Morey Meursault
75 cl.
2024
91 Parker
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Bourgogne
Région d’origine Bourgogne
AOC Meursault / Côte-d'Or
Apellation AOC Meursault / Côte-d'Or
Pierre Morey
Cave Pierre Morey
Contient des sulfites
100% Chardonnay
Cépages 100% Chardonnay
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Pierre Morey Meursault 2024

Vin blanc Fermenté en barrique Biodynamique.

Style Pierre Morey Meursault
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Viande blanche, Fruits de mer, Poisson blanc

À propos de Pierre Morey Meursault

Pierre Morey Meursault est un vin blanc fermenté en fûts et élaboré biodynamiquement par Pierre Morey dans l'AOC Meursault / Côte-d'Or (Bourgogne) avec la variété Chardonnay.

Les origines de la famille Morey en Bourgogne remontent au XVIème siècle, mais c'est en 1973 que Pierre Morey s'installe dans la ville de Meursault et lance un projet plus personnel avec une extension de 11 hectares de vignes entourant le domaine. Avec sa fille, il travaille le vignoble de manière biologique et depuis 1997 la ferme est entièrement biodynamique. Il obtient des vins rouges très élégants et des vins blancs extraordinaires.

Pierre Morey Meursault est une cuvée de trois parcelles de qualité supérieure situées à Meursault. La première, Les Forge, est un terroir peu profond avec de petits galets. La deuxième, Les Pellans, a des sols de gravier tandis que la troisième, Les Chaumes, est composée de sols assez caillouteux. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation.

Les raisins du Pierre Morey Meursault sont rapidement transportés à la cave, où ils sont classés et délicatement pressés dans un pressoir pneumatique. Ils y reposent ensuite pendant 12 à 24 heures. Ensuite, la fermentation commence avec des levures indigènes et bâtonnage. Le vin est finalement vieilli durant 16 à 24 mois.

Pierre Morey Meursault est une cuvée issue de trois parcelles Meursault exquises qui témoignent de la fraîcheur, de la pureté et de l'intensité du meilleur chardonnay.

2017 Pierre Morey Meursault 2017 est un vin blanc aux arômes de fleurs blanches et aux notes épicées de gingembre. En bouche, il est sec, doux et équilibré. Un vin délicat et pur et intense et complexe à la fois.
2024
91 Parker
2022
92 Parker
2017
92 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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