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Biologique
Vegan
Naturelle
Partida Pedrer

Partida Pedrer

Un vin typique du Priorat
Biologique
Vegan
Naturelle
Partida Pedrer
75 cl.
2022
75 cl.
2021
redeemObtenez 0,65 CHF sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
Détails
14.50%
Alcool 14.50%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O.Q. Priorat
Apellation D.O.Q. Priorat
Sara i René Viticultors
Cave Sara i René Viticultors
100% Garnacha Tinta
Cépages 100% Garnacha Tinta
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Partida Pedrer 2022

Vin rouge Vieillissement en béton Naturelle, Biologique et Vegan.

Style Partida Pedrer
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Saucisses, Pâtes, Viande rouge

À propos de Partida Pedrer

Partida Pedrer 2014 est un vin rouge vieilli naturellement dans des cuves en ciment et élaboré avec des raisins biologiques du cépage Grenache Noir. Un magnifique vin rouge élaboré par Sara i René Viticultors dans la D.O.Q. Priorat (Catalogne).
 
Sara i René Viticultors est la marque lancée par un couple d’œnologues avec une gamme de vins fascinante. Tous deux fils de vignerons prestigieux reconnus pour avoir fait redécouvrir le Priorat (Luis Pérez de Mas Martinet et René Barbier de Clos Morgador), ils ont su mettre à profit la sagesse et la passion du vin, héritées de leurs parents. Bellvisos est un projet né dans une petite parcelle abandonnée dans la ville de Gratallops (Tarragone) dans laquelle le couple cherche à exprimer la typicité maximale du Priorat sans ajouter de produits. 
 
Partida Pedrer provient de jeunes vignes plantées sur des sols d'ardoise, orientées au nord afin de profiter de la fraîcheur du versant ombragé de la montagne et de la chaleur du soleil du matin. L'agriculture 100 % biologique est pratiquée avec des traitements biologiques non invasifs. Les vignobles sont travaillés manuellement avec l'aide d'une mule et la récolte est également réalisée à la main au moment optimal pour limiter la teneur en alcool. 
 
Le raisin du Partida Pedrer macère dans la cave pendant 8 à 10 jours, certaines baies restent entières tandis que d’autres sont écrasées. La fermentation spontanée débute ensuite avec des levures indigènes. Le vin est vieilli dans des jarres en ciment. Enfin, le vin est mis en bouteille sans aucun type d'additif. 
 
Partida del Pedrer est un véritable défi. Un vin rouge naturel qui montre la pureté de l'expression, sans aucun additif. Un vin typique du Priorat.
 
2021
Partida Pedrer 2021 est un vin rouge profilé et vibrant qui, au nez, se dévoile avec des arômes évoquant les baies sauvages, agrémentés de notes herbacées, végétales et florales. En bouche, il se révèle frais et franc, avec une élégance délicate et éthérée. Un vin rouge sophistiqué et harmonieux, nettement différent des autres rouges du Priorat ; expressif, fruité et très séduisant.
 
2014 Partida Pedrer 2014 est un vin rouge concentré avec des arômes de fruits des bois rouges, des notes herbacées et des touches terreuses et minérales. La bouche est veloutée, agréable et équilibrée. Un vin avec une belle structure, une texture soyeuse et une finale longue et très élégante.
2021
95 Parker
2014
92 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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