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Palacio de Bornos Sauvignon Blanc

Palacio de Bornos Sauvignon Blanc

Savoureux du début à la fin
Palacio de Bornos Sauvignon Blanc
75 cl.
2025
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Rueda
Apellation D.O. Rueda
Palacio de Bornos
Cave Palacio de Bornos
Autres vins effervescents, Vin
Contient des sulfites
100% Sauvignon Blanc
Cépages 100% Sauvignon Blanc
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 2025

Vin blanc Jeune.

Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 2025 est un vin blanc qui se distingue par des arômes variétaux intenses où les fruits tropicaux et les fleurs se mêlent à une touche gourmande rappelant la coing et la pomme. En bouche, il est frais, vif et léger, comme une promenade insouciante. Son équilibre simple et joyeux le rend parfait pour accompagner une conversation informelle, une terrasse ensoleillée ou un moment où tout semble couler naturellement, invitant à savourer la sérénité et la fraîcheur de l'instant.

Style Palacio de Bornos Sauvignon Blanc
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Salades, Poisson blanc, Riz, Apéritif, Légumes, Pâtes

À propos de Palacio de Bornos Sauvignon Blanc

Palacio de Bornos Sauvignon Blanc est un vin blanc de l'A.O.C. Rueda, élaboré par Palacio de Bornos, un producteur de Castille-et-León situé à La Seca, Valladolid. Palacio de Bornos a fabriqué du vin depuis 1870.

 

Palacio de Bornos Sauvignon blanc est un monocépage de Sauvignon Blanc. Le raisin provient de parcelles apparentant au producteur et plantés sur des sols de graviers et de galets.

 

Le climat sous lequel les vignobles sont cultivés est caractérisé par des températures continentales extrêmes, qui appartiennent à l'A.O.C. Rueda. Ainsi, de grandes variations thermiques sont enregistrées entre le jour et la nuit, ainsi que des hivers froids et longs et des étés secs et chauds.

 

Pour l'élaboration de Palacio de Bornos Sauvignon Blanc, l'on a réalisé une vendange manuelle. Ensuite, le moût a effectué une macération pelliculaire à froid avant de fermenter en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée.

2025

Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 2025 est un vin blanc qui se distingue par des arômes variétaux intenses où les fruits tropicaux et les fleurs se mêlent à une touche gourmande rappelant la coing et la pomme. En bouche, il est frais, vif et léger, comme une promenade insouciante. Son équilibre simple et joyeux le rend parfait pour accompagner une conversation informelle, une terrasse ensoleillée ou un moment où tout semble couler naturellement, invitant à savourer la sérénité et la fraîcheur de l'instant.
2024

Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 2024 se distingue par sa robe jaune pâle éclatante. Au nez, il se caractérise par ses arômes intenses de fruits tropicaux, tels que l'ananas et le fruit de la passion, accompagnés de subtiles notes florales. En bouche, il est frais et savoureux, avec un équilibre parfait qui met en valeur sa légèreté. Ce vin est idéal pour ceux qui recherchent une option rafraîchissante et aromatique, parfaite pour être appréciée en toute occasion. Son profil équilibré en fait un choix polyvalent et agréable pour le palais.

2023

Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 2023 séduit par sa fraîcheur et sa légèreté. Porté au nez, il déploie des arômes intenses de fruits tropicaux, agrémentés de notes herbacées subtiles et d'une touche minérale en arrière-plan. En bouche, il étonne par sa puissance et son élégance, tout en conservant un équilibre parfait grâce à une acidité pétillante. Savoureux, il laisse une empreinte indélébile, invitant constamment à la redécouverte. Idéal pour ceux qui cherchent à apprécier l'expression authentique du cépage Sauvignon Blanc.
2022

Le Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 2022 est un vin blanc aux notes séduisantes de fruits tropicaux accompagnées de notes d'herbe fraîche et d'une présence minérale subtile. Puissant en bouche, mais frais et bien équilibré. Un vin blanc à l'acidité agréable, savoureux et persistant.
2020

Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 2020 est un vin blanc aromatique au nez intense de fruits tropicaux, des notes herbacées et des touches minérales. En bouche, il se révèle puissant, élégant et bien équilibré, avec une bonne acidité, une attaque fraîche et savoureuse, ainsi qu'une finale persistante.
2019 Le Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 2019 est un vin généreux aux arômes prononcés de fruits tropicaux, agrémenté de nuances herbacées et minérales. En bouche, il se révèle frais, raffiné et harmonieux. Un vin savoureux doté d'une finale longue et persistante.
2014 Fruité, fin et élégant. Très bonne acidité, fin de bouche longue et légèrement amère. Fruits et herbes en rétronasale.

Jaune pâle aux reflets verdâtres. Propre et brillant.

Agréable et intense. Arômes tropicaux accompagnés d’herbe coupée, d’agrumes et de fleurs.
2013 En bouche, il est fruité, fin et élégant. Avec une bonne acidité, et une finale longue et légèrement amer. Touches de fruits et d'herbes en rétro olfaction.

Couleur jaune pêle avec des reflets acier et vert. Propre et très brillant.

Au nez, il est agréable et intense, arômes tropicaux accompagnés d'herbes fraiches, et de notes d'agrumes et de fleurs.
2011 Vin blanc de Rueda très caractéristique, très frais à l'attaque, au passage en bouche fruité où les notes herbacées fraîches gagnent en intensité. Un vin doux et léger avec une bonne acidité et une persistance correcte.

Vin blanc lumineux et propre de couleur jaune pâle, avec quelques reflets cireux et des bords verdâtres fins.

Arômes très variétaux, avec beaucoup de fruit varié: notes intenses de fruits tropicaux, plutôt mûrs, agrumes et fruits blancs sur un fond herbacé intense aux notes d'herbe fraîche coupée et de foin accompagnées d'arômes floraux subtils. Un nez complexe et élégant.
2009 Sec, bien équilibré et une bonne acidité. Dans l'étape bouche est fraîche et savoureuse et présenté une très bonne persistance aromatique, avec des tonalités de fruits et de cultures arables.

Steely jaune pâle avec des reflets verdâtres.

Arômes de très haute intensité, belle complexité et la richesse des nuances: les fruits tropicaux tels que le litchi et le Paraguay, et le foin fraîchement coupé. Frais et floral avec des arômes d'herbe en bas, dans l'élégant quartier de l'ensemble résultant.
2008 Sec, bien équilibré et une bonne acidité. Dans l'étape bouche est fraîche et savoureuse et présenté une très bonne persistance aromatique, avec des tonalités de fruits et de cultures arables.

Steely jaune pâle avec des reflets verdâtres.

Arômes de très haute intensité, belle complexité et la richesse des nuances: les fruits tropicaux tels que le litchi et le Paraguay, et le foin fraîchement coupé. Frais et floral avec des arômes d'herbe en bas, dans l'élégant quartier de l'ensemble résultant.
2009
88 Peñín
2008
88 Peñín
2019

Medalla de Plata Mundus Vini 2020

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