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Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres

Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres

Un vin haut de gamme élaboré uniquement dans les meilleurs millésimes
Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres
75 cl.
2021
Magnum
2021
96 Atkin
95 Suckling
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Détails
15.00%
Alcool 15.00%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Apellation D.O. Ribera del Duero
Pago de Carraovejas
Cave Pago de Carraovejas
Contient des sulfites
100% Tinto Fino
Cépages 100% Tinto Fino
15.0
Service 15.0

Rapport de dégustation Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres 2021

Vin rouge Réserve. 24 mois en fûts de chêne français.

Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres 2021 vous séduira par ses arômes intenses de mûres fraîches, de cacao en poudre et une touche de cèdre. Dès la première impression, il se distingue par sa complexité et son élégance, révélant des couches de violettes et d'épices sombres qui vous enveloppent dans une sensation agréable. En bouche, il est robuste mais étonnamment soyeux et doux, avec une finale longue et persistante qui laisse une empreinte indélébile. Le millésime 2021 a été particulièrement bon, offrant des raisins exceptionnels qui se reflètent dans la profondeur et l'équilibre du vin. C'est un choix idéal pour ceux qui recherchent un vin raffiné avec du caractère.

Style Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Gibier

À propos de Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres

Il existe des vins qui ne naissent pas chaque année, mais uniquement lorsque la nature le permet. Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres en fait partie.

Né sur un versant presque impraticable, avec une pente de plus de 30 %, Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres exprime la forme la plus radicale et pure du tinto fino, qui à cet emplacement affronte le vent et le soleil. En effet, Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres prend naissance dans un vignoble de 3,19 hectares dans la DO Ribera del Duero, sur des sols calcaires, avec des affleurements de sels calcaires forçant les racines à s'enfoncer à la recherche de minéraux et de tension. Ici, chaque plante lutte pour survivre et cette énergie finit par s'exprimer dans Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres, qui révèle une profondeur et une tension caractéristiques. À cela s'ajoute la proximité d'une pinède, située au sommet de la pente, qui façonne et modifie le microclimat du lieu.

Compte tenu de cet écosystème, il n'est pas nécessaire d'être un lynx pour comprendre que ce vin rouge exige un travail précis, presque artisanal, dans le vignoble. Après un suivi rigoureux, la récolte de Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres est réalisée à la main, dans de petites caisses : d'abord, les grappes sont sélectionnées dans le vignoble et, ensuite, dans la cave, chaque baie est de nouveau inspectée une par une. Une fois broyée, la pâte de vendange de Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres entre dans la cave par gravité et est transférée dans de petites cuves en bois, où les fermentations se déroulent spontanément. L'élevage se poursuit pendant 24 mois dans des barriques neuves de chêne français à grain extra-fin. Chez Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres, tout est pensé pour intervenir le moins possible et laisser le terroir s'exprimer.

Le résultat est un vin de caractère, puissant, qui n'est pas élaboré chaque année. C'est pourquoi il ne faut pas laisser passer cette occasion. Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres mérite d'être débouché.

2021

Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres 2021 vous séduira par ses arômes intenses de mûres fraîches, de cacao en poudre et une touche de cèdre. Dès la première impression, il se distingue par sa complexité et son élégance, révélant des couches de violettes et d'épices sombres qui vous enveloppent dans une sensation agréable. En bouche, il est robuste mais étonnamment soyeux et doux, avec une finale longue et persistante qui laisse une empreinte indélébile. Le millésime 2021 a été particulièrement bon, offrant des raisins exceptionnels qui se reflètent dans la profondeur et l'équilibre du vin. C'est un choix idéal pour ceux qui recherchent un vin raffiné avec du caractère.
2020

Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres 2020 éblouit par son intensité et sa complexité. Lorsqu'on l'approche du nez, des notes de fruits noirs mûrs tels que les prunes et les mûres se distinguent, complétées par une subtile touche d'épices et de délicats parfums de violettes. En bouche, il se présente robuste et velouté, avec une structure tannique qui équilibre son acidité mûre. L'élevage en fûts de chêne français lui confère des saveurs de vanille et de chocolat noir qui s'entrelacent parfaitement avec le caractère fruité. La longue finale laisse une sensation minérale et légèrement fumée. Recommander ce vin, c'est inviter à savourer un rouge qui équilibre maturité, élégance et un potentiel de vieillissement remarquable. Le millésime 2020 se distingue par sa subtilité et sa structure, démontrant la maîtrise de Carraovejas à chaque gorgée.
2019 Le Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres 2019 est un vin rouge qui allie élégance et intensité aromatique. Au nez, il dévoile une palette complexe et riche où dominent les myrtilles et les mûres, agrémentées de notes d'épices douces et d'effluves évoquant le graphite et le chocolat. En bouche, il se révèle concentré et charpenté. Un vin rouge aux tanins soyeux, à la trajectoire longue et persistante, incarnant l'exquis caractère d'un millésime exceptionnel.
2018

Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres 2018 est un vin rouge qui, au nez, offre de délicieux arômes rappelant les fruits noirs mûrs, accompagnés de nuances minérales et terreuses, et de notes grillées rappelant le café. La bouche est ronde et soyeuse. Un vin exquis, avec un volume agréable, des tannins précis, une finale élégante et longue.
2015

Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres 2015 est un vin rouge évolué aux arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs, des effluves floraux ainsi que des nuances minérales et de terre franche. En bouche, il se révèle dense, soyeux et raffiné. Ce vin présente une charpente robuste avec des tanins bien établis et une acidité balsamique éclatante. La finale est longue, tenace et subtile. 
2004 Glycérique, rond, un arrière-goût tranchant. Sweet tanins.

Intense rouge cerise. Couche élevé.

Très fruits mûrs, avec un ton de séchage. Noisette et de notes épicées.
2021
95 Suckling
2020
94 Parker
97 Peñín
95 Suckling
2019
95 Parker
95 Suckling
2018
97 Peñín
93 Suckling
2015
91 Parker
95 Peñín
93 Suckling
2014
93 Parker
95 Peñín
92 Suckling
2004
92 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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