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Michelini i Mufatto El Rapolao

Michelini i Mufatto El Rapolao

Un vin rouge plein de fruits, de délicatesse et de fraîcheur
Michelini i Mufatto El Rapolao
75 cl.
2019
94 Parker
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Détails
12.30%
Alcool 12.30%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Bierzo
Apellation D.O. Bierzo
Michelini i Mufatto
Cave Michelini i Mufatto
Contient des sulfites
100% Mencía
Cépages 100% Mencía
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Michelini i Mufatto El Rapolao 2019

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 12 mois en fûts de chêne français usés.

Michelini i Mufatto El Rapolao 2019 est un vin rouge coulant. Le nez est intense, avec des arômes de mûres, de cerises noires, de réglisse et des notes balsamiques. La bouche est profonde et intense, avec des tanins ronds et structurés. Équilibré avec un noyau salin. Une finale longue.

Style Michelini i Mufatto El Rapolao
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Viande rouge

À propos de Michelini i Mufatto El Rapolao

Michelini i Mufatto El Rapolao est un vin rouge élevé sous bois élaboré par Michelini i Mufatto avec la variété autochtone mencía dans la D.O. Bierzo (Castille et León)
 
Andrea Mufatto et Gerardo Michelini sont deux vignerons argentins qui ont traversé l’océan, séduits par les sols d'Ozuela, un petit village de la région du Bierzo dont les vignobles sont pour la plupart oubliés. Ainsi, dans le but de refléter l'expression maximale du terroir, le couple Michelini et Mufatto, en collaboration avec le vigneron local Javier González, cultive des variétés autochtones et élabore des vins purs, frais et faciles à boire. 
 
Michelini i Mufatto El Rapolao provient d'un site de 6,7 hectares divisé en différentes parcelles récupérées à Valtuille de Abajo avec des vignes de 60 ans plantées sur des sols argileux et riches en schistes. À cette fin, une agriculture respectueuse y est pratiquée avec des traitements organiques et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. 
 
Dans la cave, les grappes entières de Michelini i Mufatto El Rapolao fermentent spontanément dans des amphores d'argile, suivies de 3 mois de macération. Après le pressurage, le vin est élevé en fûts de chêne de deuxième et troisième utilisation. 
 
Michelini i Mufatto Le Rapolao est né avec l'intention d'exprimer le lieu de la manière la plus pure. Un vin plein de fruits, de délicatesse et de fraîcheur. 
 
2019

Michelini i Mufatto El Rapolao 2019 est un vin rouge coulant. Le nez est intense, avec des arômes de mûres, de cerises noires, de réglisse et des notes balsamiques. La bouche est profonde et intense, avec des tanins ronds et structurés. Équilibré avec un noyau salin. Une finale longue.
2018 Michelini i Mufatto El Rapolao 2018 est un vin rouge fluide aux arômes intenses de fruits rouges mûrs et de subtiles touches épicées. Au palais, il se révèle délicat, aérien et d'une grande élégance. Un vin doté d'une acidité éclatante et d'une grande buvabilité.
2019
94 Parker
2018
95+ Parker

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