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Mazzei Castello Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione

Mazzei Castello Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione

Un héritage familial qui perdure depuis des siècles
Mazzei Castello Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione
75 cl.
2022
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Toscane
Région d’origine Toscane
DOCG Chianti Classico
Apellation DOCG Chianti Classico
Mazzei
Cave Mazzei
Contient des sulfites
92% Sangiovese, 8% Autres cépages rouges
Cépages 92% Sangiovese, 8% Autres cépages rouges
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Mazzei Castello Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois. 18 meses en barrica.

Style Mazzei Castello Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Gibier, Viande blanche, Fromages affinés

À propos de Mazzei Castello Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione

Il est certain que vous avez déjà entendu parler du Chianti dans des films, des chansons et d'autres manifestations culturelles. Ces références ne font pas seulement ressortir la popularité du Chianti, mais soulignent également son statut de vin emblématique et apprécié à l'échelle mondiale. Ce que vous ne saviez peut-être pas, c'est que la première mention historique du terme "Chianti" figure dans un document rédigé par Ser Lapo Mazzei en 1398, un notaire florentin passionné de vin qui a consigné l'importance du Chianti dans la région de Toscane (Italie) depuis des siècles. Un héritage qui s'est consolidé lorsque sa nièce a épousé Piero di Agnolo da Fonterutoli et que le domaine Fonterutoli est devenu un patrimoine familial. Aujourd'hui, 24 générations plus tard, les Mazzei continuent de produire du vin au Castello di Fonterutoli et, bien que la production et la qualité aient considérablement évolué depuis cette époque, l'influence de Ser Lapo Mazzei reste présente au cœur du projet.

De cet héritage, Mazzei Castello Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione est un vin rouge élaboré avec la variété principale de la DOCG Chianti Classico, le sangiovese, avec un petit pourcentage d'autres cépages rouges (Colorino et Malvasia Nera). Les vignes proviennent de 11 parcelles différentes situées à une altitude de 420-510 m autour du village de Fonterutoli à Castellina in Chianti. Les raisins sélectionnés et vendangés à la main sont vinifiés en passant par un processus de fermentation et de macération à température contrôlée, puis le vin repose dans de petites barriques de chêne de 225 et 500 litres (60% neuves) pendant environ 18 mois. Enfin, il est mis en bouteille et reste un certain temps en cave pour son affinage en verre, avant d'être commercialisé.

Fruit du cru le plus ancien du domaine, dans le style "château", Mazzei Castello Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione est un véritable Chianti Classico. Un vin profond, charpenté et durable qui lie indissolublement la famille Mazzei à la Toscane et à son vin depuis le XIe siècle.

 

2021 Mazzei Castello Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione 2021 est un joyau de la Toscane. Au nez, il déploie une symphonie d'arômes floraux avec des violettes, entrelacées avec des notes de fruits rouges, telles que des cerises juteuses et une touche exotique de santal. En bouche, c'est un vin à corps moyen, se révélant avec des tanins doux et bien intégrés, qui soulignent son élégance et sa complexité. Ce vin se distingue par sa finale juteuse et persistante, promettant de s'améliorer avec le temps. En raison de sa structure et de sa dégustation fascinante, c'est un vin qui mérite d'être conservé et savouré avec patience à partir de 2026, car son potentiel continuera de se développer.
2019

Mazzei Castello Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione 2019 arbore une robe intense et profonde. Au nez, il dévoile des arômes distincts de mûres, cerises, violettes et fleurs, avec une touche de nougat. En bouche, c'est un vin charpenté avec une douceur fascinante et des tanins soyeux. Sa saveur est intense et concentrée, envoûtant les sens. La finale est longue et empreinte d'élégance, laissant une impression durable et sophistiquée.                        


 
2021
95 Parker
95 Suckling
2019
94+ Parker
95 Suckling

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