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Mater-Dôme Blanco

Mater-Dôme Blanco

Le retour discret d'un terroir inoubliable
Mater-Dôme Blanco
75 cl.
2024
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Douro
Région d’origine Douro
DOC Douro
Apellation DOC Douro
Mateus Nicolau de Almeida
Cave Mateus Nicolau de Almeida
Contient des sulfites
Gouveio, Rabigato, Siria, Viosinho
Cépages Gouveio, Rabigato, Siria, Viosinho
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Mater-Dôme Blanco 2024

Vin blanc Vieillissement sous bois.

Mater-Dôme Blanco 2024 séduit par sa couleur jaune pâle aux reflets verdoyants. Au nez, il déploie un éventail d'arômes captivants, mettant en avant des notes de pêche fraîche, de pomme verte et une touche d'agrumes de citron. En bouche, la sensation est étonnamment fraîche et équilibrée, avec une acidité vive qui complète parfaitement sa texture douce. La finale est longue, laissant un souvenir floral et fruité sur le palais. Le millésime 2024 a bénéficié de conditions climatiques idéales, offrant ainsi un vin d'une qualité exceptionnelle, fortement recommandé pour ceux qui apprécient les blancs aromatiques et bien structurés.

À propos de Mater-Dôme Blanco

Il fut un temps où les vins de Mêda (Portugal) brillaient de mille feux sur les tables de Porto. Aujourd'hui, depuis ce coin haut perché et oublié du Douro Supérieur, renaît un vin blanc qui semble murmurer des histoires anciennes à chaque gorgée. Mater-Dôme Blanco ne se contente pas de récupérer un terroir presque perdu, il le réinterprète avec un langage élégant et contemporain.
 
Derrière cette renaissance se trouvent Mateus Nicolau de Almeida et Teresa Ameztoy, un couple qui combine les lignées viticoles du Portugal et de La Rioja. Depuis plus de deux décennies, ils explorent les possibilités du Douro avec un regard peu conventionnel, vinifiant par sols, cherchant l'expression la plus authentique du paysage. Leur obsession pour la variété rabigato, qu'ils considèrent comme leur "chardonnay bourguignon du Douro", a donné naissance à une gamme de vins fascinants, où tradition, intuition et précision s'entrelacent.
 
Mater-Dôme Blanco naît dans des vignobles situés à 600 mètres d'altitude, où les sols de transition entre schiste et granit, associés à un climat plus frais et humide, permettent une maturation lente et équilibrée. L'assemblage de rabigato, síria, gouveio et viosinho fermente en partie dans des fûts de 700 litres et est élevé en cuves de ciment, révélant un vin au profil austère et sophistiqué. Un blanc qui en bouche est pure harmonie : volume soyeux, fraîcheur intégrée et une finale longue et précise.
 
Mater-Dôme Blanco est un vin qui invite à s'arrêter. Idéal pour accompagner des plats délicats comme des poissons blancs au four, des risottos crémeux ou des fromages à pâte molle. Mais c'est aussi un verre à ouvrir lorsque la journée mérite d'être célébrée avec calme, en admirant comment l'histoire, la terre et le savoir-faire peuvent se concentrer en à peine 4 000 bouteilles.
 
2024

Mater-Dôme Blanco 2024 séduit par sa couleur jaune pâle aux reflets verdoyants. Au nez, il déploie un éventail d'arômes captivants, mettant en avant des notes de pêche fraîche, de pomme verte et une touche d'agrumes de citron. En bouche, la sensation est étonnamment fraîche et équilibrée, avec une acidité vive qui complète parfaitement sa texture douce. La finale est longue, laissant un souvenir floral et fruité sur le palais. Le millésime 2024 a bénéficié de conditions climatiques idéales, offrant ainsi un vin d'une qualité exceptionnelle, fortement recommandé pour ceux qui apprécient les blancs aromatiques et bien structurés.
2023

Mater-Dôme Blanco 2023 est un vin qui s'ouvre avec la fraîcheur d'une aube en montagne : agrumes éclatants, fruits blancs juteux et un délicat murmure de citronnelle. En bouche, il déploie une texture soyeuse, presque minérale, qui embrasse une acidité aiguisée comme un trait précis. Il ne cherche pas à éblouir par des artifices, mais à séduire par sa sérénité et sa profondeur. Sa finale est longue, sobre et élégante, comme une conversation inoubliable. Un vin qui respire l'altitude et la retenue.
2023
92 Parker

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