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Luis Pérez El Triángulo

Luis Pérez El Triángulo

Une interprétation jeune et vivante de l'albariza
Luis Pérez El Triángulo
75 cl.
2024
93 Parker
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
Andalousie
Région d’origine Andalousie
VT Cádiz
Apellation VT Cádiz
Bodegas Luis Pérez
Cave Bodegas Luis Pérez
Autres vins effervescents, Vin
Contient des sulfites
100% Tintilla de Rota
Cépages 100% Tintilla de Rota
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Luis Pérez El Triángulo 2024

Vin rouge Vieillissement sous bois. 5 mois en fûts de chêne français usés et 15 meses en depósitos de acero inoxidable.

Style Luis Pérez El Triángulo
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Pâtes, Fromages à pâte molle

À propos de Luis Pérez El Triángulo

Luis Pérez El Triángulo est un vin rouge élaboré par Bodegas Luis Pérez à Jerez de la Frontera, V.T Cádiz.

Après une longue carrière dans le monde du vin, en particulier dans le domaine de la recherche, Luis Pérez commence en 2002 ce projet avec l'intention de récupérer la tradition du vin rouge dans les terres de Jerez. Dans le domaine Hacienda Vistahermosa de 25 hectares, il décide de planter des variétés rouges dans 14 d'entre elles.

Ce domaine particulier est situé au cœur du vignoble de Jerez sur la haute colline du Pago Corchuelo, avec des caractéristiques qui le rendent unique :

- sa haute altitude influencée par les vents de la mer et un microclimat spécifique.

- la nature du sol, avec de l’argile calcaire avec des marnes de gypse uniques dans la région, connu sous le nom d’albariza.

- la plantation et la conduction vise à obtenir des vins de qualité.

Bodegas Luis Pérez dispose des installations les plus modernes conçues pour un minimum d'intervention dans tous les processus, pour obtenir ainsi des vins avec l'expression maximale de la variété et du terroir où ils sont nés.

Luis Pérez El Triángulo est un vin fait à partir de Tintilla de Rota du domaine Pago Balbaína, d’un vignoble côtier planté sur des sols calcaires d’albariza et âgé de plus de 15 ans.

La vendange est nocturne et elle est effectuée de façon manuelle avec des caisses de 15 kg et une sélection de raisin dans le vignoble et à la cave sur table de sélection. Le raisin est égrappé (85 %), foulé et encuvé par gravité, il effectue une macération pré-fermentation à 5 °C, il fermente avec des levures autochtones dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 22 °C, avec des enfoncement de chapeau constants. La fermentation malolactique se réalise dans des fûts de chêne français. 15 % du vin est élevé pendant 5 mois en fûts usés. Il est mis en bouteille sans collage ni filtration.

2022

Luis Pérez El Triángulo 2022 est un vin rouge jeune et dynamique, parfait pour ceux qui recherchent fraîcheur et simplicité dans leur verre. Au nez, il déploie un éventail de fruits rouges tels que cerises et fraises, agrémenté d'une nuance subtilement balsamique. En bouche, il se révèle léger et franc, avec une acidité qui incite à continuer à boire et une finale nette. Sa texture fluide et son caractère décontracté en font un choix exquis pour toutes les occasions.
2017 Luis Pérez Triangle 2017 est un vin vigoureux, direct et frais. C’est un vin très fruité avec des notes rafraîchissantes de jeunesse qui nous invitent à boire. Un délicieux vin rouge d’été.
2024
93 Parker
2023
92 Parker

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