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Biologique
Juvé & Camps Reserva de la Familia

Juvé & Camps Reserva de la Familia

Le vin pétillant emblématique du Penedès
Biologique
Juvé & Camps Reserva de la Familia
75 cl.
2022
90 Atkin
91 Decanter
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Détails
12.00%
Alcool 12.00%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
Corpinnat
Type de vin mousseux Corpinnat
Juvé & Camps
Cave Juvé & Camps
Cava, Corpinnat, Vin
Contient des sulfites
55% Xarel·lo, 35% Macabeo, 10% Parellada
Cépages 55% Xarel·lo, 35% Macabeo, 10% Parellada
7.0
Service 7.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Juvé & Camps Reserva de la Familia 2022

Corpinnat Brut Nature Biologique. 36 mois en bouteille.

Juvé & Camps Reserva de la Familia 2022 éblouit dès le premier regard avec sa couleur jaune brillante et ses reflets dorés. Sa bulle est fine et persistante, un signe de son long vieillissement. Au nez, il déploie un parfum élégant : les notes de fruits frais comme la pomme mûre se mêlent au fenouil et aux herbes méditerranéennes telles que le romarin, tandis que les touches de pain grillé et de fruits secs rappellent sa fabrication méticuleuse. En bouche, il allie fraîcheur et complexité, avec une bulle crémeuse et une entrée vibrante et sèche. Il se distingue par une finale fraîche et persistante, soutenue par une acidité qui ajoute de la profondeur. 

Style Juvé & Camps Reserva de la Familia
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Apéritif, Desserts sucrés, Desserts aux fruits

À propos de Juvé & Camps Reserva de la Familia

Le vin pétillant que nous connaissons aujourd'hui sous le nom de Reserva de la Familia est né presque par hasard. À une époque où le brut nature n'était pas en vogue, la famille de Juvé & Camps a décidé de créer un vin pétillant sans sucres ajoutés pour en profiter chez eux, pensé davantage pour la consommation personnelle que pour le marché. Cependant, sa pureté, son caractère sec et sa qualité extraordinaire ont rapidement conquis ceux qui l'ont goûté. Le succès a été tel qu'il est devenu non seulement l'un des vins les plus emblématiques de la cave, mais a également ouvert une nouvelle voie dans le monde des vins pétillants du Penedès, anticipant une tendance qui est aujourd'hui synonyme d'élégance et d'authenticité.

Au fil de quatre générations, Juvé & Camps a bâti une réputation solide en tant que référence dans l'élaboration de vins pétillants haut de gamme. Son histoire est profondément liée à Sant Sadurní d'Anoia, berceau de grands vins pétillants, où la tradition et la connaissance du vignoble ont toujours été des piliers fondamentaux. Aujourd'hui, avec son intégration dans Corpinnat, la cave réaffirme ce positionnement, s'alignant avec un projet qui met l'accent sur l'excellence, la durabilité et le respect de l'origine.

Corpinnat représente une philosophie partagée par des producteurs qui misent sur un modèle exigeant et engagé. La viticulture biologique, la vendange manuelle, les longs vieillissements et la vinification intégrale sur la propriété sont quelques-uns des principes qui définissent ce label. Dans ce contexte, l'incorporation de Juvé & Camps ne fait que consolider son identité en tant que maison de grands vins pétillants, renforçant son lien avec le territoire et avec une manière de faire basée sur la qualité sans compromis.

Son Juvé & Camps Reserva de la Familia est l'expression ultime de ce projet. Élaboré en tant que brut nature à partir des cépages traditionnels macabeo, parellada et xarel·lo, issus de vignobles biologiques propres, il se distingue par son équilibre, sa finesse et sa profondeur. La vendange manuelle et l'arrivée rapide du raisin à la cave permettent de préserver toute la fraîcheur du fruit, tandis que son vieillissement minimum de 36 mois dans des caves souterraines apporte complexité et une bulle élégante et persistante.

Chaque bouteille reflète patience, précision et respect du temps. Elle incarne l'héritage d'une famille et la vision d'avenir d'un territoire qui a su se réinventer. Sans aucun doute, Juvé & Camps Reserva de la Familia est une pièce maîtresse dans l'évolution des grands vins pétillants du Penedès vers une nouvelle dimension de prestige.

 

2022

Juvé & Camps Reserva de la Familia 2022 éblouit dès le premier regard avec sa couleur jaune brillante et ses reflets dorés. Sa bulle est fine et persistante, un signe de son long vieillissement. Au nez, il déploie un parfum élégant : les notes de fruits frais comme la pomme mûre se mêlent au fenouil et aux herbes méditerranéennes telles que le romarin, tandis que les touches de pain grillé et de fruits secs rappellent sa fabrication méticuleuse. En bouche, il allie fraîcheur et complexité, avec une bulle crémeuse et une entrée vibrante et sèche. Il se distingue par une finale fraîche et persistante, soutenue par une acidité qui ajoute de la profondeur. 
2021

Juvé & Camps Reserva de la Familia 2021 est un vin pétillant qui enveloppe les sens avec sa bulle délicate et persistante. Ses arômes de pomme fraîche, de fleurs blanches et une touche de romarin et de fenouil méditerranéen éveillent instantanément la curiosité et le plaisir. En bouche, la crémeux se mêle à une fraîcheur vibrante qui se prolonge dans une finale élégante et pleine de vie. Idéal pour trinquer à une table lumineuse, lorsque les rires fusent et que chaque gorgée devient un petit luxe quotidien.
2020

Juvé & Camps Reserva de la Familia 2020 est un cava d'un jaune éclatant aux reflets dorés. Au nez, il révèle un caractère fruité, mettant en avant la pomme fraîche, accompagné de notes de fleurs blanches et d'une touche de romarin. On y perçoit également des nuances de pain légèrement grillé et de fruits secs. Son équilibre entre le corps et l'acidité est remarquable, avec un style brut nature qui met en valeur sa fraîcheur et sa profondeur. La bulle est parfaitement intégrée, offrant une texture crémeuse.

2019

Juvé & Camps Reserva de la Familia 2019 est un cava de couleur jaune éclatante avec des reflets dorés. Au nez, on distingue des arômes frais de pomme, de fleurs blanches et une touche de romarin. En bouche, se révèlent des saveurs de pain légèrement grillé et de fruits secs, avec un équilibre parfait entre corps et acidité. Sa bulle est très bien intégrée et son profil est crémeux. Ce cava, de style brut nature, offre une fraîcheur et une profondeur exceptionnelles.

2018

Juvé & Camps Reserva De La Familia 2018 est un vin pétillant qui, au nez, dévoile des arômes évoquant des fruits blancs à maturité, agrémentés de touches d'agrumes et de nuances toastées. En bouche, il se distingue par des bulles fines qui parcourent le palais avec une amplitude généreuse et agréable, ponctuée par une acidité rafraîchissante. Un vin pétillant mature, à la trajectoire longue, profonde et élégante.
2017

Juvé & Camps Reserva de la Familia 2017 est un vin pétillant extrêmement sec (moins de 3 g/L de sucre). Au nez, il se révèle d'une grande élégance, avec des nuances de fruits à chair blanche et des effluves de boulangerie et d'épices. En bouche, il est captivant et vif, offrant une texture agréable. La finale est persistante, marquée par le retour des fruits à chair blanche.
2016 Juvé & Camps Reserva de la Familia 2016 est un vin pétillant doté d'une effervescence fine et séduisante. Au nez, il dévoile un bouquet complexe de fruits blancs à maturité, des nuances herbacées ainsi que des effluves de viennoiseries et d'épices. En bouche, il est plaisant, onctueux et d'une grande fraîcheur. Il évoque des arômes d'agrumes persistants qui s'étirent jusqu'à une finale longue et exquise.
2010

Juvé y Camps Reserva de la Familia 2010 est un cava qui séduit dès la première gorgée. Au nez, des arômes intenses de pomme verte et de poire se déploient, complétés par un délicat parfum de fleurs blanches et des touches citronnées de citron. En bouche, il est frais et équilibré, avec des bulles fines et persistantes qui caressent doucement la langue. La fraîcheur se marie avec des saveurs de fruits mûrs comme la pêche et l'amande grillée, offrant une finale longue et élégante. Ce millésime 2010 se distingue par sa complexité raffinée et son harmonie, en faisant une option recommandable pour ceux qui recherchent un cava de grande profondeur et expression. À partir du 1er avril 2026, Juvé & Camps fera partie de la marque collective Corpinnat, donc ce millésime est le dernier sous la D.O. Cava.
2009 La crémosité de sa mousse s'intègre parfaitement dans le palais, faisant de son passage en bouche à la fois frais, apétissant et suggestif. Tous les arômes que l'on perçoit dans le verre s'exhibent dans sa longue fin de bouche.

Cava dotée d'une brillante et attractive couleur or pâle. Ses minuscules et abondantes bulles, remontent en formant de nombreux chapelets, et une fois à la surface, forment une couronne stable.

Profond, intense et agréable nous évoque initialement des notes de fruits blancs mûrs. Puis peu à peu, sa complexité grandit et des arômes propres à son long vieillissement apparaissent. Rappels de pains toastés, et un fond citronné completent un arôme très distinct.
2019
90 Suckling
2014
92 Peñín
2013
93 Peñín
2012
93 Peñín
2010
91 Peñín
2009
91 Peñín
90 Parker
2010

2014 Mejor Cava de España, Guía OCU 2015

2015 Gran Medalla de Oro Concours Mondial de Bruxelles

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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