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Juvé & Camps Reserva de la Familia

Juvé & Camps Reserva de la Familia

Un cava très fin et élégant
Juvé & Camps Reserva de la Familia
75 cl.
2019
90 Decántalo
90 Suckling
redeemObtenez 0,39 CHF sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
Détails
12.00%
Alcool 12.00%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
Cava
Type de vin mousseux Cava
Juvé & Camps
Cave Juvé & Camps
Contient des sulfites
55% Xarel·lo, 35% Macabeo, 10% Parellada
Cépages 55% Xarel·lo, 35% Macabeo, 10% Parellada
7.0
Service 7.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Juvé & Camps Reserva de la Familia 2019

Cava Brut Nature. 36 mois en bouteille.

Juvé & Camps Reserva de la Familia 2019 est un cava de couleur jaune éclatante avec des reflets dorés. Au nez, on distingue des arômes frais de pomme, de fleurs blanches et une touche de romarin. En bouche, se révèlent des saveurs de pain légèrement grillé et de fruits secs, avec un équilibre parfait entre corps et acidité. Sa bulle est très bien intégrée et son profil est crémeux. Ce cava, de style brut nature, offre une fraîcheur et une profondeur exceptionnelles.

Style Juvé & Camps Reserva de la Familia
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Apéritif, Desserts sucrés, Desserts aux fruits

À propos de Juvé & Camps Reserva de la Familia

Juvé & Camps Reserva de la Familia est un cava produit par la cave familiale Juvé & Camps, située à Sant Sadurní d'Anoia et protégée par la D.O. Cava.
Juvé & Camps continue de maintenir le processus de production d'antan comme le faisaient leurs ancêtres il y a plus de 200 ans. Un procédé artisanal qui aboutit à d'excellents cavas, d'une grande renommée internationale.
Juvé & Camps Reserva de la Familia est un cava nature brut, un assemblage des cépages Macabeo, Parellada et Xarel·lo provenant de divers domaines situés dans la région du Penedès. Les vendanges se font manuellement et les raisins sont rapidement transportés dans la cave pour conserver toute leur fraîcheur.
Une fois le moût de fleur obtenu, il est vieilli dans des caves sombres et silencieuses pendant 36 mois minimum, et chaque bouteille est déplacée manuellement.
Un cava très fin et élégant.

2020

Juvé & Camps Reserva de la Familia 2020 est un cava d'un jaune éclatant aux reflets dorés. Au nez, il révèle un caractère fruité, mettant en avant la pomme fraîche, accompagné de notes de fleurs blanches et d'une touche de romarin. On y perçoit également des nuances de pain légèrement grillé et de fruits secs. Son équilibre entre le corps et l'acidité est remarquable, avec un style brut nature qui met en valeur sa fraîcheur et sa profondeur. La bulle est parfaitement intégrée, offrant une texture crémeuse.

2019

Juvé & Camps Reserva de la Familia 2019 est un cava de couleur jaune éclatante avec des reflets dorés. Au nez, on distingue des arômes frais de pomme, de fleurs blanches et une touche de romarin. En bouche, se révèlent des saveurs de pain légèrement grillé et de fruits secs, avec un équilibre parfait entre corps et acidité. Sa bulle est très bien intégrée et son profil est crémeux. Ce cava, de style brut nature, offre une fraîcheur et une profondeur exceptionnelles.

2018

Juvé & Camps Reserva De La Familia 2018 est un vin pétillant qui, au nez, dévoile des arômes évoquant des fruits blancs à maturité, agrémentés de touches d'agrumes et de nuances toastées. En bouche, il se distingue par des bulles fines qui parcourent le palais avec une amplitude généreuse et agréable, ponctuée par une acidité rafraîchissante. Un vin pétillant mature, à la trajectoire longue, profonde et élégante.
2017

Juvé & Camps Reserva de la Familia 2017 est un vin pétillant extrêmement sec (moins de 3 g/L de sucre). Au nez, il se révèle d'une grande élégance, avec des nuances de fruits à chair blanche et des effluves de boulangerie et d'épices. En bouche, il est captivant et vif, offrant une texture agréable. La finale est persistante, marquée par le retour des fruits à chair blanche.
2016 Juvé & Camps Reserva de la Familia 2016 est un vin pétillant doté d'une effervescence fine et séduisante. Au nez, il dévoile un bouquet complexe de fruits blancs à maturité, des nuances herbacées ainsi que des effluves de viennoiseries et d'épices. En bouche, il est plaisant, onctueux et d'une grande fraîcheur. Il évoque des arômes d'agrumes persistants qui s'étirent jusqu'à une finale longue et exquise.
2010

En bouche, il se montre très agréable, avec un carbonique très bien intégré. Les arômes présents au new se perçoivent également en bouche, avec une domination de fruit citrique avec quelques rappels floraux.



Jolie couleur doré pale, bulle fine et abondante.



Au nez, présence de beaucoup de fruit. Fruit blanc comme de la poire et du melon, fruit citrique comme du pamplemousse et du citron. Il gagne en complexité et apparaissent des rappels de miel, de fruits secs et de patisserie.
2009 La crémosité de sa mousse s'intègre parfaitement dans le palais, faisant de son passage en bouche à la fois frais, apétissant et suggestif. Tous les arômes que l'on perçoit dans le verre s'exhibent dans sa longue fin de bouche.

Cava dotée d'une brillante et attractive couleur or pâle. Ses minuscules et abondantes bulles, remontent en formant de nombreux chapelets, et une fois à la surface, forment une couronne stable.

Profond, intense et agréable nous évoque initialement des notes de fruits blancs mûrs. Puis peu à peu, sa complexité grandit et des arômes propres à son long vieillissement apparaissent. Rappels de pains toastés, et un fond citronné completent un arôme très distinct.
2019
90 Suckling
2014
92 Peñín
2013
93 Peñín
2012
93 Peñín
2010
91 Peñín
2009
91 Peñín
90 Parker
2010

2014 Mejor Cava de España, Guía OCU 2015

2015 Gran Medalla de Oro Concours Mondial de Bruxelles

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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