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Biologique
Gran Juvé y Camps

Gran Juvé y Camps

Une élégance exceptionnelle
Biologique
Gran Juvé y Camps
75 cl.
2018
89 Atkin
94 Suckling
redeemObtenez 0,68 CHF sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
Détails
12.00%
Alcool 12.00%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
Cava
Type de vin mousseux Cava
Juvé & Camps
Cave Juvé & Camps
Contient des sulfites
25% Chardonnay, 25% Macabeo, 25% Parellada, 25% Xarel·lo
Cépages 25% Chardonnay, 25% Macabeo, 25% Parellada, 25% Xarel·lo
7.0
Service 7.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Gran Juvé y Camps 2018

Cava Brut Biologique. 42 mois en bouteille.

Style Gran Juvé y Camps
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Apéritif

À propos de Gran Juvé y Camps

Gran Juvé & Camps est un cava Brut Gran Reserva élaboré par Juvé & Camps à Sant Sadurní d'Anoia, dans l'A.O.C. Cava.

 

Il esté laboré à partir d'un coupage des variétés Macabeo (25%), Xarel·lo (25%), Perellada (25%) et Chardonnay (25%). Le raisin est issu d'une propriété que la cave possède à Espiells.

La vendange est faite manuellement, toujours en attendant la maturation optimale des raisins.

 

Après une sélection, le raisin est pressé pour obtenir la cuvée.

Gran Juvé & Camps repose pendant 42 mois en bouteille dans le silence de la cave, jusqu'à son dégorgement.

 

Il s'agit du cava emblématique de Juve & Camps, une cave comptant plus de deux siècles d'histoire, focalisée sur la qualité de chacun de ses procédés.

 

Gran Juvé & Camps est uniquement élaboré les années considérées comme exceptionnelles.

Un cava très élégant, subtil et raffiné.

2015 Gran Juvé & Camps 2015 est un vin pétillant crémeux aux bulles fines et constantes. Le nez présente de délicieux arômes de fruits blancs, de fleurs blanches, de notes grillées et de touches de miel. En bouche, il est enveloppant, onctueux et intense avec une finale pénétrante.
2010 Robuste et soyeux, onctueux et tenace. Des arômes d'agrumes et de pomme. Finale prolongée.

D'une couleur or pâle, aux fines bulles.

Complexe et expressif. Frais, il révèle des notes florales, d'agrumes et de pâtisserie.
2009

En bouche, on trouve un cava intense, soyeux et très agréable. Crémeux, onctueux et très persistant.

Viennent en bouche des sensations rencontrées au nez. Citriques, pomme.

Une bonne intensité et une finale longue.



Belle couleur doré pâle. Fines et éphémères bulles qui forment une couronne stable.



Nez complexe et très expressif. Bien qu’étant un Gran Reserva, il conserve beaucoup de fraicheur. Fleurs blanches, citriques, patisserie et rappels de pomme s’entremêlent avec du miel et de doux toastés.
2008 La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
2006

Une fois dans la bouche, il est intense, inspirante et extrêmement agréable. Son effervescence caresse doucement le palais, montrant toute l'onctuosité de sa mousse. Ce cava onctueux et persistant, nous laisse des souvenirs de ses arômes profonds et délicats.



Cava de couleur doré très expressive qui garde un certain ton pâle, en dépit de son long processus de vieillissement. Son effervescence splendide génère plusieurs chaînes de bulles éphémères, qui remontent pour former une couronne stable dans la surface.

Son arôme est omniprésent, complexe, gai et très frais. Il s'agit d'un cava surprenant puisque, en dépit d'être un Gran Reserva, il conserve une fraîcheur énorme. Les notes nettes de fleurs blanches et fruits charnus sont perçues avec des notes de pâtisserie, de noix et de graines d'anis. Complexité qui ne cesse d'augmenter avec l'apparition de notes grillées.
2004

Une fois dans la bouche, il est intense, inspirante et extrêmement agréable. Son effervescence caressant doucement notre palais, montrant toutes l'onctuosité de la mousse. Onctueuse et persistante, nous laisse le souvenir de son profond et des arômes délicats.



Cava de maintenir tons dorés expressive pâle, en dépit de son long processus de vieillissement. Son excitation splendide génère plusieurs chaînes de bulles éphémères, remontant à la surface pour former une couronne stable.

Son arôme est omniprésent, complexe, heureux et très frais. Il s'agit d'une veine surprenante car, en dépit d'être un gran reserva, conserve la fraîcheur énorme dans la note distingue clairement de fleurs blanches et de fruits charnus.
2018
94 Suckling
2014
91 Parker
2012
94 Peñín
2011
93 Peñín
2008
95 Peñín
2004
91 Peñín
2006

2010 Premium Select Wine Challenge Prowen-Medalla de Plata

2010 Madrid Fusión-Mejor Cava Especial

2004

2005 Nariz de Oro

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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