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Biologique
Biodynamique
Naturelle
Judith Beck Bambule! Welschriesling

Judith Beck Bambule! Welschriesling

Un vin qui défie les conventions
Biologique
Biodynamique
Naturelle
Judith Beck Bambule! Welschriesling
75 cl.
2022
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Détails
12.00%
Alcool 12.00%
Burgenland
Région d’origine Burgenland
Weinland Österreich
Apellation Weinland Österreich
Judith Beck
Cave Judith Beck
100% Welschriesling
Cépages 100% Welschriesling
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Judith Beck Bambule! Welschriesling 2022

Vin orange Vieillissement en argile Biodynamique, Naturelle et Biologique. 10 mois en amphores.

Un ambre qui ne demande pas la permission, brillant, mais trouble, comme un soleil caché derrière un nuage de mystère. Au nez, Judith Beck Bambule! Welschriesling 2022 n'est pas timide : il se lance avec des arômes de fleur d'oranger, une touche de tabac et la terre que ses vignes ont embrassée. En bouche, la jutosité affronte un tanin audacieux, comme une étreinte de fruit jaune et de noix, tandis qu'une structure vibrante se déploie avec force. Vin qui possède la maturité du temps, mais la fraîcheur de la rébellion, qui te donne envie d'en vouloir plus. Ce n'est pas pour ceux qui cherchent la facilité, mais pour ceux qui osent découvrir l'inattendu.
 
Style Judith Beck Bambule! Welschriesling
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

À propos de Judith Beck Bambule! Welschriesling

En Burgenland (Autriche), la welschriesling est une variété avec une longue tradition qui est généralement utilisée pour élaborer des vins blancs simples, légers et secs, ou des vins doux haut de gamme, mais Judith Beck a décidé d'aller plus loin, défiant les conventions et créant une réinterprétation révolutionnaire. Que se passe-t-il lorsqu'une œnologue ose repenser tout ce qui est connu sur un cépage ? Le résultat est un vin comme Judith Beck Bambule! Welschriesling, un hommage à l'authenticité, à la liberté et à la rébellion contre l'ordre établi.
 
Judith Beck n'est pas seulement une viticultrice; elle est une passionnée de ses vignobles, une femme dont la connexion profonde avec la terre est palpable dans chaque bouteille qu'elle produit. En 2007, elle a adopté la viticulture biodynamique pour créer des vins qui reflètent la pureté du terroir. Dans son domaine, le respect de la nature et l'intervention minimale sont fondamentaux, ce qui permet à chaque vin d'être un portrait fidèle de son origine. Bambule! n'est pas seulement une série de vins, c'est une déclaration d'intention : ici, le chaos contrôlé et la sérénité se mêlent pour offrir quelque chose de véritable, d'authentique et, surtout, d'exceptionnel.
 
Judith Beck Bambule! Welschriesling est la démonstration parfaite de ce que Judith souhaite accomplir. Les raisins sont éraflés sans être écrasés, macèrent pendant dix jours et sont pressés avant d'être vieillis sur lies pendant huit mois dans des fûts usagés. Le résultat est un vin sans filtration ni ajout de SO2, ce qui le rend encore plus authentique et pur; une invitation à découvrir quelque chose de différent, quelque chose qui respire la nature et la personnalité propre.
 
À chaque gorgée, vous ne savourerez pas seulement son goût, mais l'histoire d'un domaine qui défend la simplicité et la tradition dans leur expression la plus pure. Avec Judith Beck Bambule! Welschriesling, vous ne buvez pas seulement un vin, vous vivez une philosophie.
 
2022
Un ambre qui ne demande pas la permission, brillant, mais trouble, comme un soleil caché derrière un nuage de mystère. Au nez, Judith Beck Bambule! Welschriesling 2022 n'est pas timide : il se lance avec des arômes de fleur d'oranger, une touche de tabac et la terre que ses vignes ont embrassée. En bouche, la jutosité affronte un tanin audacieux, comme une étreinte de fruit jaune et de noix, tandis qu'une structure vibrante se déploie avec force. Vin qui possède la maturité du temps, mais la fraîcheur de la rébellion, qui te donne envie d'en vouloir plus. Ce n'est pas pour ceux qui cherchent la facilité, mais pour ceux qui osent découvrir l'inattendu.
 

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