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Sans alcool
Juan Gil Disfrutando 0,0 Blanco Espumoso N/V

Juan Gil Disfrutando 0,0 Blanco Espumoso N/V

L'option qui te fera repenser ta relation avec le vin
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Détails
Sans alcool
Alcool Sans alcool
Murcia
Région d’origine Murcia
Juan Gil
Cave Juan Gil
Sans alcool, Vin
Contient des sulfites
100% Verdejo
Cépages 100% Verdejo
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Juan Gil Disfrutando 0,0 Blanco Espumoso N/V

Juan Gil Disfrutando 0,0 Blanco Espumoso N/V est un vin pétillant rafraîchissant. À l'approche du nez, on perçoit distinctement des arômes d'agrumes tels que le citron et la lime, accompagnés de délicates notes florales de jasmin et de fleurs blanches. En bouche, ses bulles légères et sa fraîcheur le rendent très agréable, mettant en avant son profil fruité et vibrant. Idéal pour ceux qui recherchent un vin pétillant facile à apprécier en toute occasion.

Style Juan Gil Disfrutando 0,0 Blanco Espumoso N/V
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Fruits de mer, Poisson blanc, Poisson gras, Pâtes, Salades, Plats épicés

À propos de Juan Gil Disfrutando 0,0 Blanco Espumoso N/V

L'éthanol — plus couramment connu sous le nom d'alcool éthylique ou simplement d'alcool — est un élément indispensable dans un vin, non seulement parce qu'il apporte de la douceur au goût (ce qui est également vrai), mais aussi parce qu'il confère au vin un corps et une densité qui l'empêchent de ressembler à de l'eau. Jusqu'à présent, il s'agissait d'un point critique qui rendait très difficile l'élaboration de vin sans alcool. Cependant, les choses avancent (heureusement) et ce problème appartient désormais au passé grâce à des producteurs comme Juan Gil. Avec des caves comme celle-ci, la lumière commence à apparaître au bout du tunnel avec Juan Gil Disfrutando 0,0 Blanco Espumoso.
 
Juan Gil Disfrutando 0,0 Blanco Espumoso est le fruit d'un travail acharné où l'œnologue Bartolomé Abellán a investi toute sa volonté et ses forces. Il est indéniable qu'il n'est pas facile d'élaborer un vin blanc, — à base de raisin verdejo —, puis de le désalcooliser et de le maintenir dans des cuves en acier inoxydable (à une température contrôlée), où on y ajoute du gaz. Mais dans les caves Juan Gil, ils n'ont pas cessé leurs efforts jusqu'à ce que Juan Gil Disfrutando 0,0 Blanco Espumoso soit parfait !
 
Le résultat ne pouvait pas être meilleur, d'autant plus que tout ce que Juan Gil Disfrutando 0,0 Blanco Espumoso parvient à transmettre en une gorgée, c'est le caractère puissant de Jumilla (Murcia) : des sols de sable et de calcaire (d'origine triasique), les hautes températures de l'été, le froid de l'hiver, le caractère et la force que seule la sécheresse peut apporter, et le tempérament des vents.
 
Si jusqu'à présent tu pensais qu'un vin sans alcool ne valait pas la peine, c'est parce que tu n'as pas encore goûté Juan Gil Disfrutando 0,0 Blanco Espumoso. Plus rien ne sera pareil entre le vin et toi. 

Juan Gil Disfrutando 0,0 Blanco Espumoso N/V est un vin pétillant rafraîchissant. À l'approche du nez, on perçoit distinctement des arômes d'agrumes tels que le citron et la lime, accompagnés de délicates notes florales de jasmin et de fleurs blanches. En bouche, ses bulles légères et sa fraîcheur le rendent très agréable, mettant en avant son profil fruité et vibrant. Idéal pour ceux qui recherchent un vin pétillant facile à apprécier en toute occasion.

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