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Decántalo
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Jaboulet Hermitage La Chapelle

Jaboulet Hermitage La Chapelle

Fruité, complexe et plein de nuances
Jaboulet Hermitage La Chapelle
75 cl.
1995
90 Parker
97 Decántalo
  • Nous l’envoyons à Suisse avec Planzer à votre domicile
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  • Pour les commandes supérieures à 149 CHF, la livraison est gratuite avec Planzer.
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Rhône
Région d’origine Rhône
AOC Crozes-Hermitage
Apellation AOC Crozes-Hermitage
Domaine Paul Jaboulet Ainé
Cave Domaine Paul Jaboulet Ainé
Contient des sulfites
100% Syrah
Cépages 100% Syrah
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Jaboulet Hermitage La Chapelle 1995

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée.

Style Jaboulet Hermitage La Chapelle
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Gibier

À propos de Jaboulet Hermitage La Chapelle

Jaboulet Hermitage La Chapelle est un vin rouge élaboré par le Domaine Paul Jaboulet Ainé dans l'AOC Hermitage, dans la région du Rhône (France) avec le cépage rouge Syrah.

Fondé par la famille Jaboulet en 1834, le Domaine Paul Jaboulet Ainé appartient aujourd'hui à la famille Frey. Cette cave exploite une centaine d'hectares dans plusieurs appellations telles que l'Hermitage, Crozes-Hermitage, Cornas, Saint-Perray, San José et Condrieu. Elle produit actuellement quatre gammes de vins différentes parmi lesquelles on retrouve les Icônes, les Domaines, les vins des vignerons et des Incontournables.

Jaboulet Hermitage La Chapelle provient  des vignobles de la colline de l'Hermitage, dans la vallée du Rhône . Sous la houlette de Caroline Frey, depuis 2006, les vignobles sont cultivés selon l'Agriculture Durable avec des traitements biodynamiques. Le travail est réalisé manuellement à l'aide d'un cheval et les rendements sont minutieusement limités.

Une fois les raisins triés à la main dans les parcelles, ils sont transportés à la cave dans de petites caisses. Jaboulet Hermitage La Chapelle est vinifié pendant 4 semaines avec des extractions douces. Le vin est ensuite élevé dans des fûts de chêne français, dont 20 % sont neufs.

Nommé d'après la petite chapelle de l’ermite construite en 1235 sur la colline de l'Hermitage, Jaboulet Hermitage La Chapelle est un jeune vin fruité et séduisant qui, avec l'âge, devient complexe et plein de nuances.

2018 Jaboulet Hermitage La Chapelle 2018 est un vin rouge concentré aux arômes floraux de violette, aux notes confites de cassis et aux touches minérales de pierre concassée. En bouche, il est riche, intense et puissant. Ce vin est corsé sans être lourd. Avec des tanins savoureux et marqués, il dégage une délicieuse saveur de fruits noirs accompagnée de notes de réglisse.
2020
93 Parker
97 Suckling
2019
98+ Parker
95 Suckling
2018
100 Parker
96 Suckling
2005
93 Parker
1995
90 Parker

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