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Envínate Migan

Envínate Migan

Un vin rouge au caractère volcanique
Envínate Migan
75 cl.
2024
96 Parker
  • Nous l’envoyons à Suisse avec Planzer à votre domicile
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 13,76 CHF avec Planzer.
  • Pour les commandes supérieures à 149 CHF, la livraison est gratuite avec Planzer.
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Îles Canaries
Région d’origine Îles Canaries
Envínate
Cave Envínate
Contient des sulfites
100% Listan negro
Cépages 100% Listan negro
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Envínate Migan 2024

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 12 mois en fûts de chêne.

Style Envínate Migan
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Poisson fumé, Viande rouge, Fromages affinés, Champignons

À propos de Envínate Migan

L’Envínate Migan est un vin rouge élaboré à partir de la variété autochtone Listán Negro. Il est produit par Envínate, dans la Valle de Orotava (V.M. Tenerife) .

Le projet Envínate a été créé par Laura Ramos, Roberto Santana, Alfonso Torrente et José Martínez, quatre amis œnologues s’étant rencontrés à l'Université Miguel Hernández d'Alicante. Ces derniers se consacrent à la défense respectueuse de la primauté du terroir dans des vignes oubliées et peu cultivées par l’Homme en Ribeira Sacra, Estrémadure, Orotava et Albacete.

L’Envínate Migan est un vin rouge élaboré à partir du cépage autochtone Listán Negro, dans la région vinicole de la Valle de Orotava. Grâce à ses caractéristiques particulières telles que son sol volcanique, la présence de vents alizés et son système de conduite en Cordon tressé, ce vin est devenu une référence en matière de typicité dans la région. Une différence que cultive Envínate, en faisant appel à des techniques biodynamiques et biologiques.

En cave, on procède à un éraflage partiel des raisins, qui sont ensuite mis à macérer pendant 20 jours dans des réservoirs en béton. La fermentation alcoolique se fait grâce à des levures autochtones. L’Envínate Migan passe 12 mois en fûts de chêne.

L’Envínate Migan est le fruit du travail de cette nouvelle vague d’œnologues souhaitant défendre la typicité du terroir dans son état le plus naturel.

2022

Envínate Migan 2022 nous convie à célébrer sa jeunesse et sa vivacité. Lorsqu'on approche le nez du verre, un éventail de fruits rouges tels que groseilles, myrtilles et cerises nous accueille, entremêlés de subtiles notes épicées et d'un effluve de plantes aromatiques. En bouche, il se révèle vif et franc, avec des tanins délicats ouvrant sur une texture élégante et fluide. Ce vin rouge est une incarnation authentique de fraîcheur et de légèreté, parfait pour ceux qui recherchent une saveur pure et rafraîchissante.
2020

Envínate Migan 2020 est un rouge léger et coulant. Le bouquet révèle des arômes de fruits, d'épices, de fleurs et d'herbes aromatiques. Au palais, il se distingue par son élégance, conservant ces nuances. L'acidité est harmonieusement équilibrée.
2019

Envínate Migan 2019 est un vin rouge léger aux arômes de fruits rouges frais, des effluves floraux et des nuances fumées. Au palais, il se révèle vivifiant, dynamique et fruité. Ce vin se distingue par son acidité prononcée et une finale délicieusement minérale.
2017 L’Envinate Migan 2017 est un vin rouge coulant aux arômes de fruits rouges et noirs et aux notes épicées. En bouche, on y distingue des arômes de fruits noirs, avec des touches végétales.
2024
96 Parker
2023
94 Parker
2022
94 Parker
2021
95 Parker
2020
95 Parker
2019
91 Suckling
2018
95+ Parker
2017
95 Parker
95 Suckling
2016
93 Peñín

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