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Biologique
Dievole Vigna di Sessina Chianti Classico Gran Selezione

Dievole Vigna di Sessina Chianti Classico Gran Selezione

L'élégance et la fraîcheur d'un terroir uniqu
Biologique
Dievole Vigna di Sessina Chianti Classico Gran Selezione
75 cl.
2020
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Toscane
Région d’origine Toscane
DOCG Chianti Classico
Apellation DOCG Chianti Classico
Dievole
Cave Dievole
Contient des sulfites
100% Sangiovese
Cépages 100% Sangiovese
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Dievole Vigna di Sessina Chianti Classico Gran Selezione 2020

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique. 17 meses en barricas de roble.

Style Dievole Vigna di Sessina Chianti Classico Gran Selezione
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Gibier, Saucisses, Fromages affinés, Viande rouge

À propos de Dievole Vigna di Sessina Chianti Classico Gran Selezione

La terre de Macigno, également connue sous le nom de grès de Macigno, est un type de sol que l'on trouve communément dans la région de Toscane en Italie. Il s'agit d'une roche sédimentaire composée principalement de sable, de limon et de fragments d'argile. Connu pour sa capacité à retenir la chaleur et à bien drainer l'eau, ce sol contribue très positivement à la maturité et à la concentration des raisins, en particulier des variétés telles que le Sangiovese, qualités qui contribuent à la production de vins rouges corsés, dotés d'une bonne structure et d'une bonne complexité. C'est à partir de ce terroir unique que Dievole, l'un des plus anciens domaines viticoles d'Italie, produit le Dievole Vigna di Sessina Chianti Classico Gran Selezione. Un Chianti Classico qui offre une définition profonde, puissante et savoureuse.

Issu de son vignoble le plus exclusif, Vigna di Sessina, Dievole Vigna di Sessina Chianti Classico Gran Selezione est produit à partir des meilleurs raisins Sangiovese cultivés dans ce terroir riche en fossiles du grès toscan caractéristique (macigno). La gestion des vignes de sangiovese est entièrement biologique et des pratiques respectueuses sont utilisées pour maintenir la biodiversité intacte. Une fois que les raisins ont atteint leur maturité optimale, ils sont récoltés à la main et acheminés directement à la cave. Les raisins sont triés et égrappés et la fermentation commence avec des levures indigènes à une température contrôlée. Le vin vieillit ensuite dans des fûts de chêne pendant environ 17 mois avant d’être mis en bouteille.

Grâce à un sol divin et à des soins experts, Dievole Vigna di Sessina Chianti Classico Gran Selezionejouit d'une élégance et d'une fraîcheur uniques. Un Chianti Classico qui vous téléportera en Toscane par ses arômes et vous séduira par son goût.

 

2019
Dievole Vigna di Sessina Chianti Classico Gran Selezione 2019 est un vin rouge qui, au nez, déploie un bouquet intense où se distinguent des arômes marqués de fruits rouges mûrs, entrelacés de subtiles notes florales de violettes séchées et de nuances épicées qui lui confèrent une complexité accrue. En bouche, il se présente avec une élégance remarquable. Sa fraîcheur exceptionnelle accompagne un tanin vif, mûr et noble, qui se manifeste avec une profondeur et une richesse sensorielle admirables.
 
2018

Dievole Vigna di Sessina Chianti Classico Gran Selezione 2018 est un vin rouge concentré aux arômes marqués de fruits rouges mûrs accompagnés de notes de fleurs de lilas et de nuances épicées. En bouche, il est riche, profond et élégant. Un vin mi-corsé à corsé avec une incroyable fraîcheur et des tannins soyeux. Sa finale est longue et persistante.
2019
94 Suckling
95 Parker
2018
94 Suckling

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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