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Decántalo
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Biologique
Biodynamique
Vegan
Château Pesquié Terrasses Rouge

Château Pesquié Terrasses Rouge

Le paradigme du soleil et de l'altitude
Biologique
Biodynamique
Vegan
Château Pesquié Terrasses Rouge
priority_high 75 cl.
2022 Offre!
92 Decántalo
93 Parker
93 Suckling
redeemObtenez 0,20 CHF sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Rhône
Région d’origine Rhône
AOC Ventoux
Apellation AOC Ventoux
Château Pesquié
Cave Château Pesquié
Contient des sulfites
60% Garnacha Tinta, 40% Syrah
Cépages 60% Garnacha Tinta, 40% Syrah
17.0
Service 17.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Château Pesquié Terrasses Rouge 2022

Vin rouge Vieillissement en béton Biodynamique, Biologique et Vegan.

Le Château Pesquié Terrasses Rouge 2022 se révèle avec une robe d'un rouge intense qui incite à la découverte. En approchant le nez, se déploient des arômes épicés s'entrelaçant avec des notes distinctes de fruits rouges tels que les cerises et les fraises. Au palais, ce vin rouge étonne par son équilibre et ses tanins veloutés qui offrent une texture onctueuse et agréable. Son profil est fluide, ce qui le rend aisément appréciable à chaque gorgée.

Style Château Pesquié Terrasses Rouge
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Légumes, Pâtes, Salades, Viande rouge

À propos de Château Pesquié Terrasses Rouge

Selon la région viticole où nous nous trouvons, nous pouvons observer la disposition des vignes en terrasses. Ce système de culture est utilisé dans les endroits où le sol présente une forte pente, rendant difficile l'enracinement. Sans ce type de travail en montagne, la culture de la vigne serait impossible. Grâce à la création de ces gradins, la vigne peut croître en toute sécurité et une meilleure gestion du sol et de l'eau est possible. Cependant, le travail est beaucoup plus coûteux et nécessite constamment un travail manuel, car aucune mécanisation n'est possible. Une cave qui a adopté cette méthodologie au pied du Mont Ventoux (la plus haute montagne de la région de Provence) depuis ses débuts en 1973 est la famille Chaudière. Trois générations qui ont su, mieux que quiconque, promouvoir l'AOC Ventoux et qui, aujourd'hui, sous la direction des frères Alexandre et Frédéric, est l'une des caves emblématiques de la région et du sud du Rhône.

Parmi les références qu'ils embouteillent dans leur spectaculaire château, Château Pesquié Terrasses Rouge est un cuvée élaborée avec des vignes de plus de 50 ans de grenache noir et syrah. Ce sont des ceps plantés dans un mélange des différents terroirs du domaine à une altitude moyenne de 300 mètres, disposés en terrasses situées entre deux mondes. D'une part, elles bénéficient du soleil méditerranéen et, d'autre part, de la fraîcheur des Alpes. Tous les travaux sont manuels et biologiques et, depuis 2015, biodynamiques. À la cave, les raisins sont triés et éraflés, puis après un pressurage doux, le moût est enrichi par une macération de 15 jours. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable et en béton et, enfin, 30 % du vin vieillit en fûts de chêne français usagés (de deux à quatre ans d'utilisation) et le reste en foudres. Une fois prêt, il est embouteillé avec une clarification naturelle.

Inspiré par les caractéristiques des terrasses, terrasses en français, qui couvrent la zone viticole de Ventoux, Château Pesquié Terrasses Rouge est le fruit de l'harmonie parfaite entre soleil et altitude. Un vin somptueux et voluptueux, idéal pour découvrir le style si particulier des frères Chaudière.

2022

Le Château Pesquié Terrasses Rouge 2022 se révèle avec une robe d'un rouge intense qui incite à la découverte. En approchant le nez, se déploient des arômes épicés s'entrelaçant avec des notes distinctes de fruits rouges tels que les cerises et les fraises. Au palais, ce vin rouge étonne par son équilibre et ses tanins veloutés qui offrent une texture onctueuse et agréable. Son profil est fluide, ce qui le rend aisément appréciable à chaque gorgée.
2021

Château Pesquié Terrasses Rouge 2021 est un vin rouge jeune qui séduit par son bouquet épicé, où la poivre noir prédomine, et un assemblage rafraîchissant de fruits rouges tels que les cerises et les framboises. À la dégustation, il se dévoile avec une saveur vibrante et harmonieuse, dotée de tanins veloutés qui glissent aisément sur le palais, conférant une texture plaisante et une finale tenace. Ce vin est le choix idéal pour ceux qui recherchent fraîcheur et équilibre à chaque gorgée.
2020

Le Château Pesquié Terrasses Rouge 2020 est un vin rouge juteux, profond, de couleur rubis. Le nez est intense, avec des notes fruitées (fraises) et des épices piquantes. La bouche est équilibrée et fraîche, avec des tanins ronds. Des saveurs de fruits rouges et des notes florales dominent avec un soupçon d'épices persistant.
2022
93 Parker
93 Suckling
2020
90 Winespectator

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