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Decántalo
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Carrasviñas Verdejo

Carrasviñas Verdejo

Le vétéran de Rueda qui ne se démode pas
Carrasviñas Verdejo
priority_high 75 cl.
2025 Offre!
92 Parker
91 Atkin
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Rueda
Apellation D.O. Rueda
Felix Lorenzo Cachazo
Cave Felix Lorenzo Cachazo
Autres vins effervescents, Vin
Contient des sulfites
100% Verdejo
Cépages 100% Verdejo
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Carrasviñas Verdejo 2025

Vin blanc Jeune.

Carrasviñas Verdejo 2025 est un vin blanc, frais et vibrant, tel la brise d'un matin ensoleillé, qui déploie des arômes de citron vert et de kiwi vert parmi de délicates notes de fenouil et d'aneth. En bouche, il se révèle agile et vif, avec une acidité qui caresse et prolonge la finale, laissant un souvenir net et rafraîchissant. Parfait pour accompagner des conversations légères, des apéritifs estivaux ou un moment de calme célébrant la simplicité et le bien fait. Chaque gorgée invite à savourer la fraîcheur sans hâte, avec une élégance discrète qui le rend accessible et agréable.
Style Carrasviñas Verdejo
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Poisson blanc, Riz, Apéritif, Légumes, Salades, Fruits de mer

À propos de Carrasviñas Verdejo

Il existe des vins qui résistent à toutes les modes. Carrasviñas Verdejo en fait partie. Depuis des décennies, Félix Lorenzo Cachazo consacre plus de 70 ans à transformer ce cépage et ce vin en l'un des grands vétérans de la DO Rueda.
 
Le secret de Carrasviñas Verdejo réside dans les vieilles vignes de plus de 40 ans (certaines ayant même survécu au phylloxéra), où ce cépage est cultivé. Ces vignobles se trouvent à Alcazarén (Valladolid), dans une région où abondent les sols très sablonneux combinés à un climat continental très exigeant, permettant de marquer les arômes et les saveurs de ce cépage. 
 
En cave, Carrasviñas Verdejo suit une philosophie précise et peu interventionniste. Les raisins sont réceptionnés, éraflés et foulés avant d'être soumis à un pressurage léger pour obtenir le moût de goutte, la fraction la plus délicate et de la plus haute qualité. Après un débourbage statique aidé par le froid, le moût de Carrasviñas Verdejo fermente lentement à basse température, autour de 14 °C pendant 20 jours, préservant toute l'expression aromatique du verdejo.
 
Carrasviñas Verdejo prouve depuis plus de 70 ans qu'il n'est pas nécessaire de suivre les tendances lorsqu'on possède un bon vignoble et qu'on sait ce qu'on veut en faire. Un verdejo historique de la DO Rueda, frais, authentique et extrêmement facile à apprécier.
2025
Carrasviñas Verdejo 2025 est un vin blanc, frais et vibrant, tel la brise d'un matin ensoleillé, qui déploie des arômes de citron vert et de kiwi vert parmi de délicates notes de fenouil et d'aneth. En bouche, il se révèle agile et vif, avec une acidité qui caresse et prolonge la finale, laissant un souvenir net et rafraîchissant. Parfait pour accompagner des conversations légères, des apéritifs estivaux ou un moment de calme célébrant la simplicité et le bien fait. Chaque gorgée invite à savourer la fraîcheur sans hâte, avec une élégance discrète qui le rend accessible et agréable.
2024

Carrasviñas Verdejo 2024 dévoile une séduisante robe jaune paille aux reflets verdoyants, limpide et éclatante. Au nez, il se distingue par son intensité aromatique élevée, où se révèlent les arômes typiques du verdejo, tels que le fenouil et l'herbe fraîche, accompagnés de notes de fruits blancs comme la poire et la pêche, ainsi que des touches exotiques. En bouche, c'est un vin complexe et bien équilibré, avec une acidité rafraîchissante et une légère amertume, laissant un souvenir persistant des fruits perçus au nez.
2023

Carrasviñas Verdejo 2023 est un vin blanc jeune et éclatant qui charme par sa vivacité et son profil olfactif intensément fruité. Au nez, il déploie un éventail d'arômes où dominent l'ananas et la mangue, entrelacés de délicates notes de pomme et de poire à maturité. Les fleurs blanches et une discrète évocation d'agrumes viennent compléter la palette, tandis que le foin confère une nuance bucolique. En bouche, sa légèreté et sa fraîcheur font de ce vin un choix exquis et aisément appréciable.
2022

Carrasviñas Verdejo 2022 est un vin blanc aromatique avec des parfums puissants de fruits tropicaux, des notes herbacées et des touches d'anis et de menthe. En bouche, il est ample, charnu et bien structuré. Un vin avec un passage frais et acide, un caractère variétal marqué et une finale typiquement amère.
2009 Elégant et très large à l'entrée. Charnu, avec une bonne structure. Acidité qui marque un caractère subtil variétale qui récupére à la fin des notes fruitées.

Jaune paille avec garniture verte, propre, lumineux et très attrayant.

Haut potentiel aromatique de moyenne à haute intensité. Délestage des arômes d'herbes sèches avec des souvenirs de fruits tropicaux comme la papaye et l'ananas sur un fond floral avec des notes herbacées, d'anis et de menthol.
2025
92 Parker
2024
91 Parker
2023
91 Parker
2020
91+ Parker
2019
90 Peñín
2018
90+ Parker
2009
90 Peñín
2009

2010 Guia Gourmetour-Mejor Blanco Joven de España

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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