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Biologique
Biodynamique
Bott-Geyl Riesling Grafenreben

Bott-Geyl Riesling Grafenreben

Un Riesling de parcelle biodynamique d’Alsace
Biologique
Biodynamique
Bott-Geyl Riesling Grafenreben
75 cl.
2020
92 Suckling
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Alsace
Région d’origine Alsace
AOC Alsace
Apellation AOC Alsace
Bott-Geyl
Cave Bott-Geyl
Contient des sulfites
100% Riesling
Cépages 100% Riesling
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Bott-Geyl Riesling Grafenreben 2020

Vin blanc Sur lies Biodynamique et Biologique. 9 mois sur lies en cuves inox.

Style Bott-Geyl Riesling Grafenreben
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Riz, Plats épicés, Fruits de mer, Poisson blanc

À propos de Bott-Geyl Riesling Grafenreben

Le Bott-Geyl Riesling Grafenreben est un vin blanc biodynamique d’AOC Alsace. Ce vin mono-cépage élaboré à partir de Riesling est produit par le Domaine Bott-Geyl.

Le Domaine Bott-Geyl est un domaine vitivinicole familial alsacien. Il est le fruit de près de deux siècles d'Histoire. Le domaine exploite ses 14 hectares de vignobles en agriculture biodynamique depuis 2002 et dispose de quatre parcelles Grand Cru.

Les raisins sélectionnés pour élaborer le Bott-Geyl Riesling Grafenreben proviennent d'une parcelle située dans la municipalité de Zellengerg. On considère que ce vignoble est le frère cadet des Grands Crus d'Alsace. Cette parcelle, située en pente et exposée au sud-est, est composée de sols argileux et calcaires. Un vignoble idéal pour la culture du Riesling, qui produit des vins salés présentant de subtils arômes de fruits à noyau et de noix.

La vendange du raisin du Bott-Geyl Riesling Grafenreben se fait à la main. Une fois parvenus en cave, les raisins sont doucement pressurés. Le moût est nettoyé par décantation pendant près de 12 heures.

Le Riesling Bott-Geyl Grafenreben offre un potentiel de stockage de 15 ans environ. On conseille de le consommer au moins trois à quatre ans après sa mise en bouteille. La fermentation se fait grâce à des levures autochtones et le vin final est élevé sur lies pendant 9 mois environ. La production de ce vin se limite à 4 000 bouteilles.
2018

Bott-Geyl Riesling Grafenreben 2018 est un blanc puissant et doté d'un caractère bien marqué. Au nez, il se révèle extrêmement intense et aromatique. En bouche, il est concentré et raffiné, offrant des saveurs fruitées et une acidité parfaitement équilibrée.
2014 Le Bott-Geyl Riesling Grafenreben 2014 exhale des arômes savoureux, légèrement herbacés. En bouche, ce vin droit à l’élégance délicate est pur et salé et offre une grande tension. Il se distingue par son caractère très minéral, bien structuré et vif.
2020
92 Suckling
2014
90+ Parker
92 Suckling

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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