Livraison gratuite et tire-bouchon offert premières commandes +75 CHF avec le code CADEAU

Decántalo
Nous contacter
Blog sur le vin
Ne ratez pas nos articles sur le monde du vin. Caves, types d'élaborations, régions viticoles, accords, interview des meilleurs professionnels de la scène viticole, toute l'actualité sur le monde du vin...

10 vins incontournables pour cet automne à moins de 10 €

25/09/2018 Moments spéciaux

Nous sommes à la fin de l’été et au début de l’automne, une bonne saison du point de vue gastronomique. Les températures commencent à baisser et les repas ont tendance à être plus élaborés et plus chauds, et nous recherchons par conséquent des vins avec plus de structure et de matière. Nous vous présentons nos meilleurs vins pour cette saison, avec en outre une bonne relation prix/plaisir.

imperdibles-otono

Cullerot: Ce vin élaboré par Celler del Roure est un parfait exemple que la chaleur n’est en rien incompatible avec la fraîcheur. Le vieillissement d’une partie des raisins avec les peaux, lui donne une structure intéressante. Un excellent vin pour cette saison de l’année.

Herencia Altés Garnatxa Blanca: La Garnacha blanche en tant que mono-cépage présente une bonne complexité au niveau aromatique et gustatif. Ce cépage est donc parfait pour cette saison : du volume, une touche amère et une finale fraîche.

La Maldición Malvar de Valdilecha: Marc Isart est un grand connaisseur des cépages autochtones de Madrid. Cette fois-ci, il nous présente le cépage Malvar, une variété qui procure des vins aromatiques et frais, et auxquels Marc ajoute une complexité supplémentaire en faisant macérer les raisins avec les peaux pendant quelques jours.

LZ: LZ 2017 prouve que le vieillissement en cuves de ciment peut apporter de la complexité au vin sans qu’il ne perde de sa fraîcheur. Si ce vin est en outre élaboré avec des cépages plus tanniques, comme le tempranillo et le graciano, et la touche personnelle de Telmo Rodríguez, il en devient incontournable.

El Inquilino Crianza: Viña Zorzal a bougé et s’est déplacé dans La Rioja pour nous proposer ce vin issu de la vallée de Najerilla. Même philosophie, mais en jouant avec le tempranillo et la Garnacha de la région, une partie fruitée et une autre partie d’arômes tertiaires apportés par les 12 mois de vieillissement en fûts, et qui lui donnent cette touche de chaleur.

Prima: le vin de base de Mariano García dans son exploitation viticole de Toro, Maurodos. Un must pour savoir quelle est la direction prise par les grands de la maison. Des tanins ronds et juteux issus du tinta de toro et de son vieillissement ultérieur.

Petit Pittacum: Pittacum élabore ce vin de mencía avec un vieillissement court qui lui apporte des tonalités veloutées très élégantes. Idéal pour accompagner des apéritifs d’automne en bonne compagnie.

Mineral del Montsant: essence méditerranéenne mise en bouteille avec des cépages autochtones, Garnacha et Cariñena. Un bon vin pour commencer à connaître le Montsant de la main du célèbre œnologue Tomàs Cusiné.

Llàgrimes de Tardor: Comme son nom l’indique, ces larmes d’automne s’intègreront parfaitement à vos sens. Cariñena et Garnacha de la région de Terra Alta, vieillis pendant 12 mois en fûts. Un caprice pour l’automne.

Vizcarra Roble Senda de Oro: Année après année, la famille Vizcarra interprète de mieux en mieux le cépage tinto fino et les sites qui l’entourent. Ils ne laissent aucun détail au hasard pour nous offrir le meilleur du lieu, comme c’est le cas de ce Senda de Oro, le petit dernier de la famille mais pas pour autant le moins choyé. Un bon Ribera à un excellent prix.

Entrez, goûtez et profitez de l’automne

Decántalo