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Decántalo
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Biologique
Baroni Di Pianogrillo Catarratto Lucido Terre Siciliane

Baroni Di Pianogrillo Catarratto Lucido Terre Siciliane

Un hommage à la splendeur de la Sicile
Biologique
Baroni Di Pianogrillo Catarratto Lucido Terre Siciliane
75 cl.
2022
92 Decántalo
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Détails
12.00%
Alcool 12.00%
La Sicile
Région d’origine La Sicile
IGT Terre Siciliane
Apellation IGT Terre Siciliane
Baroni Di Pianogrillo
Cave Baroni Di Pianogrillo
Pet-Nat, Vin
Contient des sulfites
100% Catarratto
Cépages 100% Catarratto
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Baroni Di Pianogrillo Catarratto Lucido Terre Siciliane 2022

Vin blanc Vieillissement sous acier inoxidable Biologique. 4 meses en depósitos de acero inoxidable.

Baroni Di Pianogrillo Catarratto Lucido Terre Siciliane 2022 se dévoile dans une robe jaune paille éclatant avec des reflets dorés. Porté au nez, il déploie un bouquet complexe où dominent les arômes de pêche et de fruits à chair blanche tels que la poire et la pomme, entrelacés de zestes d'agrumes frais et de délicates effluves florales et épicées. En bouche, ce vin blanc biologique d'exception surprend par son acidité remarquable, sa minéralité prononcée et une sapidité plaisante qui reflètent son profil aromatique fruité et raffiné.

Style Baroni Di Pianogrillo Catarratto Lucido Terre Siciliane
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Salades, Fromages à pâte molle, Poisson blanc, Apéritif, Légumes, Pâtes

À propos de Baroni Di Pianogrillo Catarratto Lucido Terre Siciliane

Dans l'univers du spectacle, on a toujours associé la délectation de mets raffinés, de vins exquis et d'expériences sensorielles en tout genre. Ernest Hemingway, figure emblématique réputée pour son existence trépidante et son goût pour l'aventure, incarnait parfaitement cet idéal. Épicurien dans l'âme, il chérissait les plaisirs de l'existence, y compris la gastronomie et l'œnologie. Renommé pour sa prose vigoureuse et ses péripéties littéraires, il a, tout au long de sa vie, exprimé son affection pour le vin à maintes reprises, le qualifiant d'élément fondamental de la culture et de l'art de vivre. Comme il aimait à le dire : « le vin est la quintessence d'un lieu, d'une culture, d'un art de vivre ». Partageant cette philosophie hédoniste, Lorenzo Piccione di Pianogrillo est issu d'une famille sicilienne ancienne et illustre, profondément enracinée dans son terroir et douée d'une capacité unique à savourer les plaisirs de l'existence. Dans son domaine situé sur les terres siciliennes, il produit des vins intenses, authentiques et empreints de passion.

L'un de ses vins, Baroni Di Pianogrillo Catarratto Lucido Terre Siciliane, est issu de cépages autochtones de catarratto plantés sur des sols argilo-calcaires. Cultivé selon des principes biologiques et dans le respect constant de l'environnement, le raisin est récolté à la main puis acheminé rapidement au chai pour y être sélectionné et pressé avec soin. La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable à température régulée, et le vin est ensuite élevé pendant 5 mois sur lies fines avant la mise en bouteille finale.

Tout comme Hemingway percevait dans le vin l'essence d'un territoire et d'un mode de vie, Lorenzo Piccione di Pianogrillo saisit l'authenticité et la richesse du terroir sicilien. Baroni Di Pianogrillo Catarratto Lucido Terre Siciliane est un hommage à la splendeur de la Sicile. Un vin blanc qui éblouit par son élégance et son caractère distinctif.

 

2022

Baroni Di Pianogrillo Catarratto Lucido Terre Siciliane 2022 se dévoile dans une robe jaune paille éclatant avec des reflets dorés. Porté au nez, il déploie un bouquet complexe où dominent les arômes de pêche et de fruits à chair blanche tels que la poire et la pomme, entrelacés de zestes d'agrumes frais et de délicates effluves florales et épicées. En bouche, ce vin blanc biologique d'exception surprend par son acidité remarquable, sa minéralité prononcée et une sapidité plaisante qui reflètent son profil aromatique fruité et raffiné.

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