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ARPEPE Rosso di Valtellina

ARPEPE Rosso di Valtellina

Pure nebbiolo
ARPEPE Rosso di Valtellina
75 cl.
2024
94 Suckling
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Lombardie
Région d’origine Lombardie
DOC Rosso di Valtellina
Apellation DOC Rosso di Valtellina
Ar.Pe.Pe.
Cave Ar.Pe.Pe.
Contient des sulfites
100% Nebbiolo
Cépages 100% Nebbiolo
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation ARPEPE Rosso di Valtellina 2024

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée.

Style ARPEPE Rosso di Valtellina
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Viande blanche, Saucisses, Légumineuses

À propos de ARPEPE Rosso di Valtellina

ARPEPE Rosso di Valtellina est un vin rouge élevé en fût de chêne, élaboré à partir du cépage nebbiolo dans la région de Lombardie (Italie) par la cave familiale ARPEPE.

Bien que ARPEPE s'appuie sur une tradition de plus de 150 ans, ce n'est qu'à partir de 1984, avec l'arrivée d'Arturo Pellizzatti Perego, que les nebbiolos commencent à être reconnus mondialement. Située au cœur de la Valtellina, l'héritage se poursuit aujourd'hui avec la même passion, portée par ses trois enfants.

ARPEPE Rosso di Valtellina provient de plusieurs parcelles en Valtellina, situées à une altitude comprise entre 350 et 400 mètres et plantées sur des sols de granit et de schiste. Une agriculture respectueuse de l'environnement est pratiquée, et le rendement est limité à 55 hl/ha. Étant donné la pente très raide, les vendanges sont effectuées manuellement et transportées à dos d'homme, dans de petites corbeilles.

Une fois les raisins arrivés à la cave, une sélection rigoureuse est effectuée et la vinification traditionnelle de ARPEPE Rosso di Valtellina commence. Les raisins sont d'abord doucement foulés et laissés à macérer pendant 90 jours. Après une fermentation spontanée, le vin est transféré dans des foudres de 50 hl où il vieillit pendant 6 mois avant d'être mis en bouteille.

ARPEPE Rosso di Valtellina est le vin de base de cette petite cave de Valtellina. Une belle occasion de découvrir un pur nebbiolo en dehors de Barolo.

2017 Ar.Pe.Pe. Rosso di Valtellina 2017 est un vin rouge coulant avec de délicieux arômes de fruits rouges, des notes florales et des touches épicées subtiles. En bouche, il montre un arrière-goût prononcé avec des tanins perceptibles et une acidité agréable. Un vin léger et facile à boire avec une longue finale.
2024
94 Suckling
2023
90 Suckling

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