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Viña Encina Blanco

Viña Encina Blanco

Un blanc frais et léger convenant à la communauté juive
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Viña Encina Blanco
75 cl.
2024
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Castilla La Mancha
Région d’origine Castilla La Mancha
D.O. La Mancha
Apellation D.O. La Mancha
Elvi Wines
Cave Elvi Wines
Cava, Vin
Contient des sulfites
50% Macabeo, 50% Moscatel
Cépages 50% Macabeo, 50% Moscatel
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Viña Encina Blanco 2024

Vin blanc Jeune Casher.

Style Viña Encina Blanco
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Apéritif

À propos de Viña Encina Blanco

Viña Encina Blanco est un vin blanc cacher de l'A.O. Castilla-La Mancha élaboré par la cave Elvi Wines. Ce vin est un coupage des variétés Macabeo y Moscatel.

Les deux types de raisins utilisés se vinifient de façon autonome. Dans un premier temps se réalise une macération à 10 degrés qui dure environ 8 heures. Ensuite on procède à une phase de pressage et de débourbage. Les deux variétés fermentent de forme alcoolique à une température contrôlée de 15 degrés et, après être transvasée. elle sont assemblées conservant une partie de leurs lies. Une fois dans des entrepôts d'acier inoxydable, Viña Encina Blanco réalise divers battonages hedbomadaires. Avant l'embouteillement final, le vin passe par un processus d'affinage.

Elvi Wines est un spécialiste dans l'élaboration de vins cacher. Ses produits naissent grâce à la collaboration que l'entreprise maintient avec des caves réparties en diverses appellations d'origine de la géographie espagnole.

2015 Rafraîchissant et délicat, aux arômes fruités prononcés.

Jaune pâle agrémenté de reflets verdâtres, d'une clarté impeccable.

Palette aromatique fruitée : dominante de pêche et de pomme.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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