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Vin albariño

Les blancs frais des Rías Baixas

L'Albariño est la variété la plus courante de l'A.O. Rías Baixas. Il donne naissance à des vins blancs frais, doux et élégants, idéaux à marier avec la gastronomie galicienne, avec tout type de produits provenant de la mer.

HISTOIRE

Aujourd'hui, l'origine de la variété Albariño n'est toujours pas claire. Il y en a qui défende qu'il s'agit d'une variété locale à la Rías Baixas, mais il y a d'autres thérories qui dise que cette dite variété a été introduite au XIIème sièlce par les moines franáos de l'Abadía de Clunny, en pélerinage à Santiago, dans le monastère d'Armenteira (Pontevedra). Le cep s'acclimata très rapidement au climat de la Galice et au de là on étendit sa culture au reste de la Galice et au Nors du Portugal.
Actuellement, l'Albariño est la variété reine de l'A.O. Rías Baixas, bien au dessus des autres variétés cultivées dans cette appellation : Lourero, Godello et Treixadura.

CARACTÉRISTIQUES

L'Albariño est une variété aux grappes de petit grain, à la floraison tardive et à la maturation tardive. C'est à dire, une variété avec un long cycle végéral. Un raisin doux et très glycérique avec un arôme caractéristique qui rappelle l'abricot, très similaire à la variété Viognier.
L'Albariño (le vin porte le nom de la variété) est un vin blanc, ample, sec, très léger et délicieux en bouche. De tons clairs jaune paille, brillant avec des irisations dorées et vertes. Arômes fruités, fins et très dinstingués. Sa saveur est fraîche et suave, avec suffisament de corps et un grand équilibre entre le degré d'alcool et l'acidité. Sa fin de bouche est plaisant et très complète.
L'Albariño est un vin idéal à prendre en apéritif, ou avec des coquillages et du poisson de n'importe qul type peu assaisonné. Il n'y a pas de variété qui s'assortit le mieux à la gastronomie marine des terres galiciennes.

VINS ÉLABORÉS AVEC LA VARIÉTÉ ALBARIÑO

Dans l'A.O. Rías Baixas nous trouvons plusieurs monovariétaux d'Albariño très intéressants et représentatifs de cette variété : Martín Codax Albariño, Pazo de Señorans ou Fillaboa Albariño son algunos de ellos.
Sans sortir de cette A.O., nous trouvons aussi des vins élaborés avec de l'Albariño bien qu'il soit complétés avec un petit pourcentage d'autres variétés commes le Terras Gauda, avec l'Albariño comme protagoniste avec en plus du Loureira Blanca et du Caíño Blanco.
Hors de l'A.O. Rías Baixas on élabore aussi quelques vins très intéressants composés principalement d'Albariño. Ekam, élaboré dans l'A.O. Costers del Segre avec les variétés Albariño et Riesling ; ou Lapola, élaboré dans la Ribeira Sacra avec les variétés Albariño, Godello et Doña Blanca.

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La Trucha 2025

Galice

Un albariño agile et rafraîchissant

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14,56 CHF

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Finca A Pedreira 2025

D.O. Rías Baixas (Galice)

Un vin blanc sincère et direct, comme les anciens

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14,51 CHF

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Paco & Lola Lolo Albarino 2025

D.O. Rías Baixas (Galice)

Frais, jeune et audacieux

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11,83 CHF

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Laxas 2025

D.O. Rías Baixas (Galice)

Avec toute la fraîcheur typique de l'Albariño

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10,95 CHF

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Soalheiro Alvarinho 2025

Vinho Verde (Minho)

Minéralité séduisante

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18,48 CHF

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Mar de Frades Albariño 2025

D.O. Rías Baixas (Galice)

La magie de l'albariño

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16,07 CHF

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15,26 CHF

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Atalier Albariño 2025

D.O. Rías Baixas (Galice)

Corps, fraîcheur et salinité

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15,29 CHF

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13,71 CHF

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Martín Códax Albariño 2025

D.O. Rías Baixas (Galice)

Un Albariño jeune et brillant de Salnés

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17,53 CHF

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15,78 CHF

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Leirana Albariño 2025

D.O. Rías Baixas (Galice)

Selon le New York Times, l'un des meilleurs vins des Rías Baixas

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17,72 CHF

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15,97 CHF

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Fulcro A Cesteira 2023

D.O. Rías Baixas (Galice)

La fraîcheur d'un terroir unique de la vallée du Salnés

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Atkin

28,47 CHF

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Fulcro 'O Equilibrio' Albarino 2024

D.O. Rías Baixas (Galice)

Acidité et vieillissement en harmonie

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23,60 CHF

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21,23 CHF

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Finca A Pedreira Magnum 2025

D.O. Rías Baixas (Galice)

Un vin blanc sincère et direct, comme les anciens

Aperçu rapide

28,64 CHF

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Pazo Baión 2024

D.O. Rías Baixas (Galice)

Typicité et complexité sensorielle

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Suckling

18,53 CHF

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Paco & Lola Nº12 2025

D.O. Rías Baixas (Galice)

Un albariño à déguster durant les 12 mois de l'année

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11,83 CHF

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Montecillo Singladuras Albariño 2024

D.O. Rías Baixas (Galice)

Fraîcheur et élégance exemplaires

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Martín Códax Arousa 2022

D.O. Rías Baixas (Galice)

Un hommage à Arousa

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Atkin

Suckling

21,39 CHF

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Mar de Frades Finca Valiñas 2021

D.O. Rías Baixas (Galice)

Floral, salin et élégant

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29,15 CHF

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26,25 CHF

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Nanclares 2024

D.O. Rías Baixas (Galice)

Un albariño des plus puissants du Val do Salnes

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Parker

24,23 CHF

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21,84 CHF

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Fulcro Pescuda Blanco 2025

D.O. Rías Baixas (Galice)

Un Albariño d'une grande typicité variétale à production restreinte.

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12,39 CHF

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11,08 CHF

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Vermú Petroni Rojo

Galice

Une façon différente de vivre l'apéritif

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Peñín

15,97 CHF

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Montecillo Singladuras Albariño 2025

D.O. Rías Baixas (Galice)

Fraîcheur et élégance exemplaires

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12,16 CHF

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Pazo Señorans 2025

D.O. Rías Baixas (Galice)

Un albariño plein de nuances

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19,75 CHF

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Zárate Albariño 2025

D.O. Rías Baixas (Galice)

Une agréable découverte !

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18,63 CHF

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Vin albariño

Mar de Frades

Terras Gauda

Paco & Lola

Martín Códax

Prix

Notation

Pays

Région d’origine

Apellation

Cave

Style

Vieillissement

Type de raisin

Mode de culture

Format

Accords mets-vin

Millésime

Mar de Frades

Terras Gauda

Paco & Lola

Martín Códax

Paco & Lola 2025

La Trucha 2025

Finca A Pedreira 2025

Paco & Lola Lolo Albarino 2025

Laxas 2025

Soalheiro Alvarinho 2025

Mar de Frades Albariño 2025

Atalier Albariño 2025

Martín Códax Albariño 2025

Leirana Albariño 2025

Fulcro A Cesteira 2023

Fulcro 'O Equilibrio' Albarino 2024

Finca A Pedreira Magnum 2025

Pazo Baión 2024

Paco & Lola Nº12 2025

Montecillo Singladuras Albariño 2024

Martín Códax Arousa 2022

Mar de Frades Finca Valiñas 2021

Nanclares 2024

Fulcro Pescuda Blanco 2025

Vermú Petroni Rojo

Montecillo Singladuras Albariño 2025

Pazo Señorans 2025

Zárate Albariño 2025