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Vin albariño

Les blancs frais des Rías Baixas

L'Albariño est la variété la plus courante de l'A.O. Rías Baixas. Il donne naissance à des vins blancs frais, doux et élégants, idéaux à marier avec la gastronomie galicienne, avec tout type de produits provenant de la mer.

HISTOIRE

Aujourd'hui, l'origine de la variété Albariño n'est toujours pas claire. Il y en a qui défende qu'il s'agit d'une variété locale à la Rías Baixas, mais il y a d'autres thérories qui dise que cette dite variété a été introduite au XIIème sièlce par les moines franáos de l'Abadía de Clunny, en pélerinage à Santiago, dans le monastère d'Armenteira (Pontevedra). Le cep s'acclimata très rapidement au climat de la Galice et au de là on étendit sa culture au reste de la Galice et au Nors du Portugal.
Actuellement, l'Albariño est la variété reine de l'A.O. Rías Baixas, bien au dessus des autres variétés cultivées dans cette appellation : Lourero, Godello et Treixadura.

CARACTÉRISTIQUES

L'Albariño est une variété aux grappes de petit grain, à la floraison tardive et à la maturation tardive. C'est à dire, une variété avec un long cycle végéral. Un raisin doux et très glycérique avec un arôme caractéristique qui rappelle l'abricot, très similaire à la variété Viognier.
L'Albariño (le vin porte le nom de la variété) est un vin blanc, ample, sec, très léger et délicieux en bouche. De tons clairs jaune paille, brillant avec des irisations dorées et vertes. Arômes fruités, fins et très dinstingués. Sa saveur est fraîche et suave, avec suffisament de corps et un grand équilibre entre le degré d'alcool et l'acidité. Sa fin de bouche est plaisant et très complète.
L'Albariño est un vin idéal à prendre en apéritif, ou avec des coquillages et du poisson de n'importe qul type peu assaisonné. Il n'y a pas de variété qui s'assortit le mieux à la gastronomie marine des terres galiciennes.

VINS ÉLABORÉS AVEC LA VARIÉTÉ ALBARIÑO

Dans l'A.O. Rías Baixas nous trouvons plusieurs monovariétaux d'Albariño très intéressants et représentatifs de cette variété : Martín Codax Albariño, Pazo de Señorans ou Fillaboa Albariño son algunos de ellos.
Sans sortir de cette A.O., nous trouvons aussi des vins élaborés avec de l'Albariño bien qu'il soit complétés avec un petit pourcentage d'autres variétés commes le Terras Gauda, avec l'Albariño comme protagoniste avec en plus du Loureira Blanca et du Caíño Blanco.
Hors de l'A.O. Rías Baixas on élabore aussi quelques vins très intéressants composés principalement d'Albariño. Ekam, élaboré dans l'A.O. Costers del Segre avec les variétés Albariño et Riesling ; ou Lapola, élaboré dans la Ribeira Sacra avec les variétés Albariño, Godello et Doña Blanca.

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Mar de Frades Albariño 2025

D.O. Rías Baixas (Galice)

La magie de l'albariño

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Martín Códax Albariño 2025

D.O. Rías Baixas (Galice)

Un Albariño jeune et brillant de Salnés

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17,26 CHF

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Albariño de Fefiñanes 2025

D.O. Rías Baixas (Galice)

Polyvalence et beaucoup de classe

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21,21 CHF

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Anselmo Mendes Muros de Melgaço 2024

Vinho Verde (Minho)

Un Albariño élégant et consistant fermenté en barrique

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Decántalo

Suckling

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Soalheiro Alvarinho 2025

Vinho Verde (Minho)

Minéralité séduisante

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Soalheiro Granit 2025

Vinho Verde (Minho)

La minéralité d'un microclimat

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Alba Martín 2025

D.O. Rías Baixas (Galice)

Albariño au caractère jeune et frais, signé Martín Códax

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Gerardo Méndez Albariño Do Ferreiro 2025

D.O. Rías Baixas (Galice)

Un albariño d'auteur

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Paco & Lola Lolo Albarino 2025

D.O. Rías Baixas (Galice)

Frais, jeune et audacieux

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Paco & Lola Nº12 2025

D.O. Rías Baixas (Galice)

Un albariño à déguster durant les 12 mois de l'année

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11,99 CHF

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Martín Códax Marieta Albarino Semiseco 2025

D.O. Rías Baixas (Galice)

Le premier Albariño demi-sec

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Pazo Señorans 2025

D.O. Rías Baixas (Galice)

Un albariño plein de nuances

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20,46 CHF

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Sin Palabras 2025

D.O. Rías Baixas (Galice)

Un albariño frais et minéral

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La Val Albariño 2024

D.O. Rías Baixas (Galice)

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Parker

Atkin

Suckling

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Estuche 1 botella La Fillaboa 1898 2020 con con invitación a la bodega

D.O. Rías Baixas (Galice)

Une expérience totalement immersive

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Peñín

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Muros Antigos Alvarinho 2025

Vinho Verde (Minho)

Un alvarinho parfumé et précis

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Leirana Albariño 2025

D.O. Rías Baixas (Galice)

Selon le New York Times, l'un des meilleurs vins des Rías Baixas

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Turonia 2024

D.O. Rías Baixas (Galice)

Densité, salinité et acidité

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Atkin

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Paco & Lola Prime 2021

D.O. Rías Baixas (Galice)

Avant-garde dans le corps et l'âme

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Atkin

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Condes de Albarei 2024

D.O. Rías Baixas (Galice)

Un albariño frais et fruité

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Atkin

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Albamar Albariño 2025

D.O. Rías Baixas (Galice)

La grande surprise des Rías Baixas

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Abadía San Campio 2025

D.O. Rías Baixas (Galice)

Albariño énergique et très vivant

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Fulcro A Cesteira 2023

D.O. Rías Baixas (Galice)

La fraîcheur d'un terroir unique de la vallée du Salnés

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Atkin

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Vin albariño

Mar de Frades

Terras Gauda

Paco & Lola

Martín Códax

Prix

Notation

Pays

Région d’origine

Apellation

Cave

Style

Vieillissement

Type de raisin

Mode de culture

Format

Accords mets-vin

Millésime

Mar de Frades

Terras Gauda

Paco & Lola

Martín Códax

Paco & Lola 2025

Mar de Frades Albariño 2025

Martín Códax Albariño 2025

Albariño de Fefiñanes 2025

Anselmo Mendes Muros de Melgaço 2024

Soalheiro Alvarinho 2025

Soalheiro Granit 2025

Alba Martín 2025

Gerardo Méndez Albariño Do Ferreiro 2025

Paco & Lola Lolo Albarino 2025

Paco & Lola Nº12 2025

Martín Códax Marieta Albarino Semiseco 2025

Pazo Señorans 2025

Sin Palabras 2025

La Val Albariño 2024

Estuche 1 botella La Fillaboa 1898 2020 con con invitación a la bodega

Muros Antigos Alvarinho 2025

Leirana Albariño 2025

Turonia 2024

Paco & Lola Prime 2021

Condes de Albarei 2024

Albamar Albariño 2025

Abadía San Campio 2025

Fulcro A Cesteira 2023