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Decántalo
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Vietti Castiglione Barolo

Vietti Castiglione Barolo

Le vin le plus vendu de cette cave emblématique
Vietti Castiglione Barolo
75 cl.
2019
94 Decántalo
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Piémont
Région d’origine Piémont
DOCG Barolo
Apellation DOCG Barolo
Vietti
Cave Vietti
Contient des sulfites
100% Nebbiolo
Cépages 100% Nebbiolo
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Vietti Castiglione Barolo 2019

Vin rouge Vieillissement sous bois. 30 meses en barrica.

Vietti Castiglione Barolo 2019 dévoile un charme robuste et évolué, séduisant les sens avec son riche éventail de fruits rouges tels que les cerises et les framboises. Son essence minérale s'entrelace avec une vivacité rafraîchissante, indiquant une jeunesse qui complète son profil déjà épanoui. En bouche, il se révèle charpenté avec une texture qui témoigne de son élevage distingué, tandis que son arrière-goût persistant laisse une empreinte indélébile de son caractère fruité et terrien.

Style Vietti Castiglione Barolo
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Gibier, Saucisses, Fromages affinés, Hamburgers

À propos de Vietti Castiglione Barolo

Seulement le meilleur du meilleur. C'est la façon la plus simple de présenter le Vietti Castiglione Barolo, l'un des vins rouges les plus connus et les plus appréciés du nord de l'Italie. Il est produit par la célèbre cave Vietti, une référence dans le nord de l'Italie, dans le Piémont, qui s'efforce d'offrir la version la plus classique du Barolo, le vin rouge typique de la région, qui, du moins dans cette cave, est produit avec les meilleurs raisins provenant de dix vignobles classés MGA (Menzione Geografica Aggiuntiva). Cette qualification, faisant référence à une zone spécifique, peut être considérée comme un équivalent des crus français, garantissant ainsi la plus haute qualité des vins rouges issus de ces vignobles (qui poussent sur des sols argilo-calcaires).

Dans la cave, après la récolte manuelle, tous ces MGA sont travaillés séparément du début à la fin. Bien qu'ils soient tous traités et pressés délicatement, les méthodes de vinification seront différentes en fonction des caractéristiques de chaque terroir (dans la plupart des cas, la fermentation est effectuée dans des cuves en acier inoxydable, en contact avec les peaux). Après cette opération, ainsi que la macération post-fermentaire et la fermentation malolactique correspondantes, le Vietti Castiglione Barolo sera vieilli pendant 30 mois dans de grands fûts avant d'être assemblé et mis en bouteille. Tout au long de ce processus, le lot qui n'est pas destiné au Vietti Castiglione Barolo est utilisé pour le Vietti Perbacco Langhe Nebbiolo, un autre grand vin rouge. Un best-seller à ne pas manquer !

2019

Vietti Castiglione Barolo 2019 dévoile un charme robuste et évolué, séduisant les sens avec son riche éventail de fruits rouges tels que les cerises et les framboises. Son essence minérale s'entrelace avec une vivacité rafraîchissante, indiquant une jeunesse qui complète son profil déjà épanoui. En bouche, il se révèle charpenté avec une texture qui témoigne de son élevage distingué, tandis que son arrière-goût persistant laisse une empreinte indélébile de son caractère fruité et terrien.
2018

Vietti Castiglione Barolo 2018 est un vin rouge concentré, à la robe rouge rubis très intense. Le nez est explosif et complexe, très riche, avec des notes de prunes, de cerises rouges, de mûres, de pétales de rose et de tabac. En bouche, il est très élégant et puissant. Tannins bien intégrés et très riches, avec des notes d'herbes alpines et une surprenante finale de cuir.
2017

Vietti Castiglione Barolo 2017 est un vin d'une brillance exceptionnelle, d'une qualité remarquable et d'un caractère fruité prononcé. Au nez, il se révèle concentré, avec des notes de fraises séchées et mûres, accompagnées d'effluves d'écorces d'agrumes. En bouche, il est ample et bien charpenté, doté de tanins mûrs, délicats et parfaitement équilibrés. La finale est vive et serrée.
2018
94 Parker
92 Suckling
2017
93 Parker
94 Suckling

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