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Veuve Clicquot Brut Yellow Label

Veuve Clicquot Brut Yellow Label

Fidèle à l'esprit champenois
Veuve Clicquot Brut Yellow Label
75 cl.
Magnum
87 Parker
90 Decántalo
91 Decanter
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Champagne
Région d’origine Champagne
Champagne
Type de vin mousseux Champagne
Veuve Clicquot
Cave Veuve Clicquot
Contient des sulfites
50% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 20% Pinot Meunier
Cépages 50% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 20% Pinot Meunier
9.0
Service 9.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Veuve Clicquot Brut Yellow Label

Champagne Brut. 36 mois en bouteille.

Veuve Clicquot Brut Yellow Label est un champagne sec (avec moins de 10 g/l de sucre) qui se distingue par sa maturité et son caractère. Au nez, on perçoit des arômes de pain fraîchement cuit, de pêche, de citron et une pointe de craie. Lors de la dégustation, on ressent un équilibre entre les saveurs de croissants frais, de fruits rouges, de pomme verte et d'agrumes vibrants comme le citron. Sa texture est de moyenne à pleine, offrant une touche sucrée et une agréable onctuosité. Sa finale est nette, définie et rafraîchissante, laissant une impression durable. Quel luxe !
 
Style Veuve Clicquot Brut Yellow Label
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Fruits de mer, Poisson blanc, Viande blanche, Saucisses, Fromages affinés, Poisson gras, Légumes

À propos de Veuve Clicquot Brut Yellow Label

Un assemblage entre 50 et 60 millésimes, et jusqu'à 45% de vin de réserve, sont les deux éléments qui rendent Veuve Clicquot Brut Yellow Label si spécial.
 
Considéré comme le champagne le plus emblématique de la maison, Veuve Clicquot Brut Yellow Label est un vin pétillant qui, après plusieurs siècles, continue d'être élaboré sous la devise de la maison "Une seule qualité, la meilleure". Ainsi, depuis les environs de Reims, — dans les anciennes carrières de craie (connues sous le nom de crayères) — l'entreprise centenaire Veuve Clicquot continue d'étonner avec ses créations.
 
Les raisins de Veuve Clicquot Brut Yellow Label sont cultivés directement dans les meilleurs Grands Crus de la AOC Champagne. Autrefois, ces parcelles étaient choisies par Madame Clicquot elle-même, propriétaire et promotrice de cette maison (qui, à seulement 27 ans, a pris les rênes de cette entreprise après être devenue veuve). Aujourd'hui, ce détail reste une constante, où seuls les meilleurs vignobles peuvent faire partie de cette grande maison de champagne. Pour que cette qualité soit toujours la même, lors du processus d'élaboration, entre 25% et 40% de vin de réserve sont ajoutés à Veuve Clicquot Brut Yellow Label. La touche magistrale viendra avec les trois années de vieillissement sur lies.
 
De grandes figures comme Pouchkine, Tchekhov et Gogol ont célébré et admiré Veuve Clicquot Brut Yellow Label. Et toi ? Fais-tu partie de ce club ?
Veuve Clicquot Brut Yellow Label est un champagne sec (avec moins de 10 g/l de sucre) qui se distingue par sa maturité et son caractère. Au nez, on perçoit des arômes de pain fraîchement cuit, de pêche, de citron et une pointe de craie. Lors de la dégustation, on ressent un équilibre entre les saveurs de croissants frais, de fruits rouges, de pomme verte et d'agrumes vibrants comme le citron. Sa texture est de moyenne à pleine, offrant une touche sucrée et une agréable onctuosité. Sa finale est nette, définie et rafraîchissante, laissant une impression durable. Quel luxe !
 
87 Parker

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