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Valdehermoso Crianza

Valdehermoso Crianza

Un Ribera chaleureux et passionné
Valdehermoso Crianza
75 cl.
2022
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Apellation D.O. Ribera del Duero
Valderiz
Cave Valderiz
Contient des sulfites
100% Tinta del Pais
Cépages 100% Tinta del Pais
15.0
Service 15.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Valdehermoso Crianza 2022

Vin rouge Crianza Viticulture raisonnée. 14 mois en fûts de chêne français et américain.

Style Valdehermoso Crianza
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Viande rouge

À propos de Valdehermoso Crianza

Valdehermoso Crianza est un vin rouge de l'A.O. Ribera del Duero élaboré par la cave Valderiz. Ce vin est un monovariétal Tinta del País.

Le raisin utilisé pour Valdehermoso Crianza pousse dans divers vignobles situés dans la localité de Roa. Ce sont 70 hectares divisé en 35 parcelles qui poussent dans différents type de sols. L'agriculture mis en place par la cave est très respectueuse de l'environnement, aucun herbicide ou pesticide n'est utilisé, ni aucun engrais pouvant leur être néfaste.

Le climat de la zone est méditerranéen, le pluie étant donc un élement peu fréquent et les étés secs et chauds. 

Le raisin, après être vendangé, on le transporte rapidement jusqu'à la cave pour préserver ses meilleures qualités. L'élaboration pratiquée est douce, sans réaliser de grandes extractions. En premier lieu, le vin est mis en cuve pendant 16 jours. 

Les processus de fermentation par lesquels passe Valdehermoso Crianza, aussi bien alcoolique que malolactique, se font dans des entrepôts d'acier inoxydable de 20.000 kilos de capacité. 

Avant l'embouteillement final, Valdehermoso Crianza repose pendant 14 mois en fûts de chêne français - pour les 80%- et américains - les 20% restant-. 70% vont servir pour la vinification d'autres produits tandis que les 30% restant sont totalement neuf.

Valderiz est un projet de Tomás Esteban, membre d'une famille ayant une longue tradition dans le secteur du vin. Le propriétaire de la cave, entre tant d'aventures, a colaboré avec Telmo Rodríguez pour l'élaboration de divers vins. 
2015 Valdehermoso Crianza 2015 est un vin mature, complexe et élégant. Ce millésime se présente avec une bonne intensité aromatique, des fruits rouges mûrs et des notes épicées, avec un bon équilibre en bouche.
2012 Délicieux et fruité. Corsé et bien structuré, vif, avec une excellente acidité. Tanins suaves et une finale persistante.

Rouge cerise, avec des nuances grenat et une robe dense. Larme fine et séduisante.

Arômes intenses de fruits rouges mûrs, des effluves grillés de chêne et des nuances de cacao et de café.
2021
91 Suckling
90 Peñín
2020
91 Suckling
2019
92 Suckling
2018
92 Suckling
2015
89 Suckling
2014
91 Parker
2013
92 Parker
2012
91 Parker
91 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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