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Terroir Sense Fronteres Guix Vermell Negre

Terroir Sense Fronteres Guix Vermell Negre

Fraîcheur, fluidité et élégance puissante
Terroir Sense Fronteres Guix Vermell Negre
75 cl.
2018
75 cl.
2017
96 Suckling
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O. Montsant
Apellation D.O. Montsant
Terroir Sense Fronteres
Cave Terroir Sense Fronteres
Contient des sulfites
100% Garnacha Tinta
Cépages 100% Garnacha Tinta
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Terroir Sense Fronteres Guix Vermell Negre 2018

Vin rouge Vieillissement en béton Viticulture raisonnée. 6 mes en depósitos de cemento.

Style Terroir Sense Fronteres Guix Vermell Negre
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge

À propos de Terroir Sense Fronteres Guix Vermell Negre

Terroir Sense Fronteres Guix Vermell Negre est un vin rouge vieilli en béton, élaboré par Terroir Sense Fronteres à partir de la variété garnacha tinta dans la D.O. Montsant (Catalogne).
 
Passionné par le Priorat, Dominik Huber cherche à retrouver un profil de vins où le raisin, le terroir et le climat sont les véritables protagonistes. Un retour aux sources qui, en achetant par hasard un vignoble dans une parcelle appartenant à la voisine D.O. Montsant, lui permet de développer son idée vinicole avec moins de restrictions, obtenant ainsi plus de fraîcheur et de légèreté. C'est ainsi que naissent ses quatre vins Terroir Sense Fronteres.
 
Terroir Sense Fronteres Guix Vermell Negre provient d'un spectaculaire amphithéâtre naturel de 4 hectares, dont les ceps ont entre 40 et 75 ans et sont plantés sur des sols d'argile rouge avec des couches de gypse à une altitude de 800 mètres au-dessus du niveau de la mer. Une agriculture respectueuse est pratiquée et le rendement est limité à 2 500 kg/ha. 
 
Au chai, les raisins de Terroir Sense Fronteres Guix Vermell Negre sont maintenus entiers sans éraflage. La fermentation se fait spontanément avec des levures indigènes dans des cuves en ciment. La macération dure entre 7 et 8 jours et, enfin, le vin vieillit dans ces cuves en ciment pendant environ 6 mois. 
 
Inspiré par les sols de gypse (guix) et d'argile rouge (vermell), Terroir Sense Fronteres Guix Vermell Negre est un vin vinifié selon les anciennes traditions viticoles de la Bourgogne, afin de capturer l'expressivité maximale du terroir. Un vin frais, fluide et d'une élégance puissante. 
 
2017

Terroir Sense Fronteres Guix Vermell Negre 2017 est un vin rouge coulant aux arômes expressifs de fruits des bois noirs et rouges, avec des notes de graphite et des touches épicées douces et exotiques. En bouche, il est variétal, frais et très vif. Un vin bien équilibré avec une acidité vibrante et des tanins nobles. La finale est longue, persistante et minérale. Le meilleur vin de cette collection et l'un des plus célèbres au niveau international.
2018
96 Suckling
2017
97 Parker
97 Suckling

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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