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Decántalo
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Tenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Brut

Tenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Brut

L'étincelle de la vie quotidienne italienne
Tenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Brut
75 cl.
92 Decántalo
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Détails
11.50%
Alcool 11.50%
Vénétie
Région d’origine Vénétie
Autres vins effervescents
Type de vin mousseux Autres vins effervescents
Tenuta Costeselle
Cave Tenuta Costeselle
Autres vins effervescents, Pet-Nat
Contient des sulfites
100% Glera
Cépages 100% Glera
6.0
Service 6.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Tenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Brut

Autres vins effervescents Brut Viticulture raisonnée.

Tenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Brut est une invitation à savourer la fraîcheur et le plaisir du vin pétillant italien. En approchant ce prosecco du nez, des arômes vibrants de compote de pommes émergent, entrelacés avec de subtiles notes de fruits frais. En le dégustant, sa texture croustillante caresse le palais, offrant une expérience fraîche et vivace, qui se termine par une finale d'une longueur remarquable où les notes de pomme réapparaissent avec délicatesse. Un choix rafraîchissant pour toute occasion festive.

 

Style Tenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Brut
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Risottos, Poisson blanc, Apéritif, Viande blanche, Sushi

À propos de Tenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Brut

Peu de choses évoquent l'Italie comme un verre de prosecco bien frais. Frais, vif, subtilement floral… ce vin pétillant né dans la région de la Vénétie a su conquérir les palais depuis les bars de quartier à Trévise jusqu'aux terrasses les plus chics de New York. Mais derrière sa popularité mondiale, se cachent des histoires qui conservent encore l'âme de son origine. L'une d'elles est celle de Tenuta Costeselle, un petit domaine viticole situé à Castelcucco, en plein cœur des Colli Asolani, en Vénétie (Italie).

Là, sur une colline bénéficiant d'une excellente exposition solaire, le raisin glera mûrit lentement sous un climat tempéré, entouré de sols riches en marnes et argiles. C'est un cadre idéal non seulement pour la culture, mais aussi pour créer un vin avec une identité, qui parle du territoire. Et si quelque chose est clair pour ce domaine, c'est que l'authenticité n'est pas négociable. Des pratiques de protection intégrée sont mises en place, avec un respect pour la biodiversité et une approche artisanale du vignoble à la coupe.

L'un de ses vins vedettes est Tenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Brut, élaboré exclusivement avec des raisins glera vendangés à la main, à leur point optimal de maturation. La vinification est aussi précise que délicate. D'abord, les raisins sélectionnés sont pressés doucement et le moût obtenu fermente de manière contrôlée, ensuite, le vin subit une seconde fermentation selon la méthode Charmat, qui permet de conserver la fraîcheur et la finesse de ses bulles.

Le résultat est Tenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Brut, un vin pétillant honnête, rafraîchissant et élégant qui reflète l'étincelle de la vie quotidienne italienne. Un véritable DOCG Asolo Prosecco qui appelle au toast.

 

Tenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Brut est une invitation à savourer la fraîcheur et le plaisir du vin pétillant italien. En approchant ce prosecco du nez, des arômes vibrants de compote de pommes émergent, entrelacés avec de subtiles notes de fruits frais. En le dégustant, sa texture croustillante caresse le palais, offrant une expérience fraîche et vivace, qui se termine par une finale d'une longueur remarquable où les notes de pomme réapparaissent avec délicatesse. Un choix rafraîchissant pour toute occasion festive.

 

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