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Decántalo
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Biologique
Vegan
Naturelle
Strohmeier Lys-Rod nº34

Strohmeier Lys-Rod nº34

Un vin rosé qui rayonne de fruité
Biologique
Vegan
Naturelle
Strohmeier Lys-Rod nº34
75 cl.
2023
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Détails
12.00%
Alcool 12.00%
Styrie
Région d’origine Styrie
Weinland Österreich
Apellation Weinland Österreich
Strohmeier
Cave Strohmeier
Autres vins effervescents, Vin
100% Blauer Wildbacher
Cépages 100% Blauer Wildbacher
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Strohmeier Lys-Rod nº34 2023

Vin rosé Naturelle, Biologique et Vegan.

Style Strohmeier Lys-Rod nº34
Fruité
Épicé
Léger
Corsé
Lisse
Intense
Mariage
Apéritif, Saucisses, Fromages à pâte molle, Riz

À propos de Strohmeier Lys-Rod nº34

Strohmeier Lys-Rod nº34 est un vin rosé biologique et naturel élaboré avec le cépage Blauer wildbacher par la cave Strohmeier dans l'appellation autrichienne Weinland Österreich, en Styrie.

Dans l'ouest de la Styrie, ce qu'on appelle le cœur vert de l'Autriche, Franz et Christine Strohmeier ont lancé leur propre projet viticole. Avec 8 hectares de vignes biologiques et une vinification moins interventionniste, ils produisent des vins naturels, délicats et très agréables. Une merveilleuse cave à découvrir.

Strohmeier Lys-Rod nº34 est issu d'un vignoble appelé Lestein qui bénéficie de sols de gneiss à forte teneur en fer et en silicium. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation.

Dans la cave, les raisins du Strohmeier Lys-Rod nº34 sont égrappés et macèrent avec des pellicules pendant 4 heures. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes dans des fûts de bois usagés. Lorsque le vin est prêt, il est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de sulfites.

Bien que cette cave soit célèbre pour ses vins blancs, elle travaille également avec de petites quantités de raisins rouges locaux de Blauer Wildbache pour produire des vins à l'instar de ce Strohmeier Lys-Rod nº34. Un vin rosé qui rayonne de fruité.

2019 Strohmeier Lys-Rod nº30 2019 est un vin rosé concentré aux arômes de petits fruits rouges et des touches subtiles d'épices. En bouche, il est volumineux, fruité et frais. Il a une acidité vive et des tanins très fins.

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